渝中半岛全景
一年一度的五一假期到了，不知道大家有没有出游的打算。如果打算出游的话，要是去这几个地方一定不要错过这些美食。
重庆
重庆风景
重庆，又称山城。有很多旅游景点，天生三桥、天坑地缝、乌江画廊、九黎城、龚滩古镇、阿依河等。第一次去重庆的人可能都会发懵，马路都跑到房子里了，根本找不到哪是哪。当然重庆的美食也非常出名，像重庆火锅、水煮鱼、辣子鸡、毛血旺等等太多了。我今天介绍的是到重庆必吃的小吃。
1.龙抄手
龙抄手
龙抄手看上去就辣味十足，喜欢吃辣的一定不要错过！龙抄手看上去和水饺很像，但是龙抄手的手工制作工艺更加精细，它皮薄馅嫩，爽滑鲜香，因为龙抄手加上了四川的红油，所以颜色看上去非常诱人，口味独特。
2.肥肠粉
肥肠粉
肥肠粉是四川很多地方的小吃，它爽滑鲜嫩，麻辣鲜香，色泽艳丽，准备好原材料后制作时间短，一直深受当地人和到当地旅游的人喜爱。喜欢肥肠的一定要尝尝。
3.夫妻肺片
夫妻肺片
夫妻肺片是一道地道的名菜了，它是由一对夫妻发明的。这道菜早就被传到了国外，夫妻肺片的英文名称非常有意思，它的英文名子是“史密斯夫妇”。夫妻肺片是以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚和牛肉为主料，将它们卤熟之后再切成片，在这些原材料上浇上花椒、辣椒油等调料制成。
桂林
桂林风景
桂林是世界著名的风景旅游城市和历史文化名城，处湘江流域和珠江流域之间，桂林文化总体来说更接近长江流域文化。桂林不仅山水风光、人文景观令人神往，多姿多彩的民族风情也令人迷恋。桂林方言属北方方言中西南官话桂柳片，口音与湖北、四川、贵州等地相似。桂林的建筑风格也与长江流域相似，只可惜由于上个世纪国内战乱，加上小鬼子轰炸桂林，老式桂林传统建筑几乎全毁。桂林山水甲天下，这个好像小朋友都知道，但你知道有什么美食吗？我就给大家介绍几个吧。
1.桂林米粉
贵州米粉
桂林米粉是特色的传统名小吃。以其独特的味道远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，制作是最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的味道也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
2.灵川狗肉
灵川狗肉
灵川狗肉肉质鲜美，营养丰富。有滋阴补肾，祛寒健胃等大补之功，以秋初至春末食之最佳。灵川狗肉制作工艺独特，从选狗、杀狗、切狗烹调到吃都有很大的讲究，吃后满口余香，令人百吃不厌，回味无穷啊。
大理
大理风景
大理特色小吃有砂锅鱼、 喜洲粑粑、 三道茶 、大理酸辣鱼 、洱源乳扇 、祥云“姊妹七辣”、火烧猪肉、炒螺黄、 树头菜炒火腿 、活水煮活鱼 、冷冻白豆腐鱼、乳扇、高河菜、南涧锅巴豆粉等。今天就介绍几个，喜欢的可以尝尝。
1.砂锅鱼
石锅鱼
石锅鱼，是大理的特色美食。砂锅鱼是选用上好的砂锅为器具，以玉兰片、火腿片、鲜肉片、嫩鸡片等材料垫底。将鲜鱼刮鳞去腮剖腹洗净，抹上一点盐，腌十多分钟，放入砂锅，然后加上汤，放在木炭火上炖熟，再配以豆腐片、胡萝卜、白菜心等即可。食之味道鲜美，清香扑鼻，满口余香。
2.锅巴油粉
锅巴油粉
锅巴油粉，大理白族自治州南涧地区风味小吃。锅巴油粉是以干豌豆、精盐、酱油、食醋、面酱、芝麻油、菜籽油、辣椒油、香菜末、韭菜、姜汁、蒜汁等材料制作而成。成品凉吃热吃都可以，食之满口余香，爽口清润，别具风味。
3.喜洲粑粑
喜洲粑粑
喜洲粑粑，是大理市的特色小吃。喜洲粑粑以面粉为主料，发面的时候，加上适量碱揉搓，再用油分层，撒上葱花、食盐、花椒为咸味，加入火腿、油渣、红糖包心为甜料。做成圆形小饼后，整齐的摆在砧板上，朝上的一面刷上油，然后放入油锅中烘烤而成。吃时外酥里嫩，层次分明，深受游客的喜爱。
