春天，大概是四季里最萌动的季节了，万物复苏，生机勃勃..这个时节的淮安，更是到处春光，资深春游达人白居易曾写过"逢春不游乐，但恐是痴人。"趁阳光正好，微风不燥，不妨一起结伴去春游如何？
春游 赏花攻略
油菜花：满目金黄香百里，一方春色醉千山
在淮安有油菜花的地方很多，但并不是每一处都如白马湖的油菜花这般温婉又壮观，灵动又直击心灵。那一片片金灿灿的油菜花，像金色绸缎铺在辽阔的大地上。一花一叶皆是景，田园诗意弄春光，游人纷至沓来，全身心拥抱这抹春天的色彩。
在彩色油菜花田核心赏花区有16个油菜品种，6个彩色品种，共5万多株彩色油菜花用于图案打造。主图案“马到成功”以紫叶白花为主，苗期马呈现枣红色，寓意喜庆吉祥，花期呈现白色，与白马湖的白马相对应。
网红打卡地马头LOGO标志，分别用亮白、粉色、红色和金黄色，五彩斑斓，展现田野版小马宝莉中的“云宝”。米老鼠一直是大家心中的“萌宝”，今年是鼠年，米妮公主在这里与您相约，不见不散。
牡丹：唯有牡丹真国色，花开时节动京城
淮安洪泽湖西顺河的春天，繁花无限，绿意盎然。既有水乡小镇的风姿绰约，也有花团锦簇的热烈活泼。
图/洪泽湖西顺河渔家风情游
牡丹花开，从容华贵，气质天成，一顾倾城、一瞥惊鸿。
图/洪泽湖西顺河渔家风情游
桃花：桃之夭夭，灼灼其华
桃花坞的桃花粉嫩交加，层层叠叠，每一簇都开的格外鲜艳，凑近一嗅，还能闻到淡淡的桃花清香，夹杂着空气随着微风抖动，画面真的美极了！
一棵棵桃树整齐排列，簇簇桃花绽放的格外耀眼，挂满整个枝头，竞相开放，给园林增添了一抹别样美丽的色彩。
樱花：樱花红陌上，杨柳绿池边。
好春时节，花开如常。三四月的赏樱，仿佛已经成为了一种仪式感。每年这个时候的樱花园樱花盛开之景，也不失为人间仙境！
图/嘿嘿的黑米
樱花浪漫盛放，漫步在星星点点的花林中，好似坠入世外仙境。映着蓝天白云，微风习习，偶有一阵微风拂过，轻盈的花瓣漫天飞舞，就这样猝不及防下起一场樱花雨，如梦似幻，给春日增添了别样的浪漫情怀~
图/嘿嘿的黑米
春游 美食攻略
荠菜：“三月三，荠菜当灵丹”
荠菜肉包子，是淮安人春天对自己的犒劳。一口咬下去，满嘴都是早春的气息，鲜美而微有生涩。除了包包子外，还可以做成荠菜肉大馄饨、荠菜饺子，也是别样的美味。
蒲菜：其嫩为何维笋及蒲
这个季节的蒲菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味。淮安人对它的感情已经延续千年，并唤它作“蒲儿菜”。早春之时，吃一口脆爽的开洋蒲菜，是一件多么享受的事情啊！
苋菜：邱洼片片绿芸香, 翠碧夹紫清风扬。
淮安人叫苋菜为“han”菜，有青叶和红叶两种，烹饪方法以炒为主，也有烧汤的。红叶咸菜烧出的汤，红红的，很好看。正值苋菜最鲜嫩的时节，我们可不要错过呀～
春风一吹百花盛开
繁花似锦，挂在翠绿枝头
碧绿的麦田间，幽蓝的河水边...
交织出醉人的气韵，让人沉醉不知归处
不论是美景还是美食
淮安都绝对是值得一去的地方
赏花正当时，莫负好风光，
来淮安看春游踏青吧！
抗击疫情，人人有责！市文化广电和旅游局提醒市民游客勤洗手，勤通风，重视家人健康，做好自我防护！
【来源：淮安旅游】
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