火腿玉米沙拉面包,美食专栏为您介绍火腿玉米沙拉面包不同的做法和教程，让您从零基础到火腿玉米沙拉面包达人，轻松学会火腿玉米沙拉面包最正宗的做法，精彩生活，由此开始。家婆剥的甜玉米粒准备炒菜，突发奇想做这个面包。
1香葱火腿手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法步骤
1. 把面粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中，盐、孝母粉、糖分别放入三个角落，选择和面程序15分钟。完成后加入黄油在选择和面一个程序。
2. 和好的面团放入容器中，盖上一层保鲜膜室温发孝至两倍大。
3. 发孝好的面加点干面粉揉，最好多揉一会。
4. 揉好的面团放一边松弛十分钟。准备配料，葱切末，火腿切丁，鸡蛋打碎搅匀。
5. 把面擀成一张长方形的大饼，刷一层鸡蛋液。
6. 撒上火腿丁。
7. 在撒一层芝士碎。
8. 横切三刀，竖切七刀。
9. 把小面块全部落起放入土司模具中。
10. 盖上盖子二次发孝。
11. 发孝途中。
12. 发孝至满模，刷一层蛋液。
13. 撒一些香葱叶。
14. 在撒一些芝士碎。
15. 挤些番茄酱，上烤箱，150℃中层上下火，烤四十分钟。
16. 出炉。
17. 成品图。
2火腿玉米沙拉面包的做法步骤
1. 面包机发面完成后，等份分为六等份，搓圆松弛十五分钟。
2. 擀成椭圆形
3. 涂上蛋液后涂上蕃茄酱或自制披萨酱。
4. 先撒上火腿丁
5. 接着玉米粒
6. 接着青椒了，这时喜欢可撒黑糊椒
7. 挤上沙拉酱
8. 烤箱放一碗开水二次发酵四十分钟，白白那两个我加了芝士。
9. 上下火180度预热，中层12分钟，上层5分钟左右
10. 出炉，有点象披萨的口感
3火腿花朵面包的做法步骤
1. 面包材料准备好
2. 牛奶、鸡蛋、白糖先入厨师机桶中，再倒入面粉、酵母
3. 面团成形后，加入软化的黄油，继续揉面
4. 待面团能拉出稍具透明的薄片时，揉面结束
5. 将面团收圆，放在桶中，盖盖子和湿布，在温暖处进行基本发酵
6. 待面团是原来的2.5倍大时，手指在面团上戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功
7. 将面团取出，排气揉圆后，称重分成16等份，分别揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟
8. 松弛面团时，可将烟熏火腿切成极薄极薄的片，为了整齐划一，可用模具将硬边切去，这样柔软的火腿片能更好地包裹在面片中
9. 取一个松弛好的面团，擀成圆片，将一片火腿放在上面，再用刮板切出一条半径来
10. 从一端开始卷起来，卷成一个锥形卷，收口捏紧；一共做14个这样的锥形卷
11. 还剩下两个面团，先取一个擀成圆片，将其中一片火腿切碎，放在面片中间
12. 包成小球，另一个也这样处理
13. 将7个锥形花和一个圆球摆在小烤盘里，然后放在烤箱里进行二次发酵
14. 待是原来的2倍大时，表面刷一层鸡蛋液，花芯处再撒几粒白芝麻
15. 送进预热好的烤箱中层，180度，25分钟，上色满意后可加盖一层锡纸
16. 出炉后，略微凉一下，脱模，晾架上晾凉后入袋封存
17. 成品欣赏
18. 成品欣赏
19. 成品欣赏
小贴士
基础发酵后，手指在面团上戳洞，如果回缩说明发酵不充分，如果塌陷说明发酵过度；火腿片切得薄薄的，又好卷成卷，又不会让火腿中的水分将面团变得粘粘的，如果切不薄，可以改成火腿相卷入； 时间和温度视自家的烤箱来调整。
4不用烤箱：怀旧鸡腿面包/80后火腿肠油炸面包的做法步骤
1. 面团把所有材料除黄油外混合，揉至光滑后再加入黄油，待面团扩张后静置发酵至2倍大。
2. 准备4根火腿肠，外皮剥掉后切成两半，每一小段穿上一根竹签。
3. 发酵好的面团分成8份，搓成长条状后从下往上缠绕在火腿肠上，直至形成一个“鸡腿”。
全部缠好后放入烤盘二次发酵半小时，直到面包胚膨胀，体积为原来的2倍左右。
4. 锅中放入色拉油并预热，待油温七成热时（筷子放进去鼓起小泡泡），放入面包胚中小火炸制。
注：此款面包为半煎半炸，所以色拉油不必过多，没过面包胚的一半就行。
5. 面包胚的每一面炸大约2分钟，待两面变金黄色后捞出沥油。
6. 美味的鸡腿面包，开吃吧！
小贴士
1、面包发酵时间不定，25度以上2小时左右，25度以下时间应酌情延长。
2、二次发酵必须到位，使面包胚再次膨胀2倍后方可入锅炸制。
3、火腿肠可以是任何品牌任何品质，热狗肠、玉米肠、鸡肉肠、牛肉肠都可以哈。
我记得小时候除了油炸的豆沙面包、鸡腿面包，还有一种牛角形状的面包，名叫“牛角包”。
不过这东西和现在的法式牛角包可不一样：并非千层起酥外皮，也不是烤箱烤出来的，而是面包的胚子、油炸出来的。
虽然里面是简简单单的豆沙馅，但小时候也觉得好吃爆了：因为做成了牛角形，“牛角”的“角尖”处通常被炸得焦黄，吃在嘴里酥酥脆脆，感觉特别棒！
唉，想来这东西已经“灭绝”很久了啊。
话说，我总在复刻以前的味道，不过有些东西真的回不去了。
一边向前，一边回望。
有时候觉得矛盾，但生活就是这样吧。
