要说街头美食哪里好,我的答案肯定是香港啊!香港的小吃名满天下,就算是街头的小贩也能做出让人流连忘返的美食!今天我为大家带来不一样的香港街头小吃!
1.牛杂
在香港,牛杂可以说是最经典的街头小吃了。香港牛杂常吃到有胃、肠、肺、膀、肚、萝卜。处理内脏需要很花功夫和时间,店铺将牛的内脏卤煮后,加入柱候酱调味。香港街上卖的牛杂味道大至相同。牛杂还会伴随着萝卜一起炆煮,萝卜吸饱了汤汁,香甜美味。吃牛杂时,加上一点甜酱和黄芥末更佳哦!
2.煎酿三宝
煎酿三宝据说这是很多香港人小时候的味道,它是以碎鱼肉酿青椒、红椒及茄子,再煎制而成。“三宝”更可变成多“宝”,例如酿豆腐、酿指天椒和酿香肠。吃的时候加上甜豉油及甜酱进食,简直不能再好吃!在香港,几乎所有小食店都有煎酿三宝,它是不少朋友匆匆忙忙时填饱肚子的选择。
3.鸡蛋仔
说到香港的街头小吃,怎么可以没有鸡蛋仔?新鲜出炉的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。凭借外脆内软、酥脆香甜的口感很快就征服了很多人,一口咬下去,简直不能再满足!
4.港式奶茶
港式奶茶是香港独有饮品,入口的感觉是先苦涩后甘甜,最后是满口留香。茶味浓郁,奶香悠久。入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有奶油的口感。
5.菠萝油
去香港旅游,得奖的菠萝油你怎么可以错过?新鲜出炉的菠萝包,夹着一块冻牛油,在牛油融了之后味道会更香。菠萝包外酥内软,超级适合做下午茶,吃过的人都说回味无穷!