椰浆咖喱牛肉,美食频道为您汇集可最新最热的椰浆咖喱牛肉食谱菜谱，让你更快掌握最新的椰浆咖喱牛肉做法、椰浆咖喱牛肉怎么做简单有好吃的知识，让我们赶快行动起来吧！
1椰浆咖喱牛肉的做法步骤
1.牛肉浸泡去血水，加入姜片黄酒同煮去血沫
2.土豆胡萝卜洋葱青椒切丁
3. 洋葱入锅翻炒 可适当久些 味儿更香
4. 加入胡萝卜 土豆翻炒，加入煮过的牛肉丁翻炒
5. 掰入咖喱块儿翻炒 ，倒入牛肉汤同煮。
6. 等材料都熟透，汤汁醇厚了，加入椰浆。
7. 起锅前放入青椒，小煮。
8. 完成。可作盖浇饭。
椰浆咖喱牛肉的做法小贴士 盖浇饭 超级下饭
2椰浆咖喱牛肉-雄鸡牌的做法步骤
1. 牛肉焯好放高压锅，放蒜瓣，老抽，红辣椒，葱，高压锅压半小时
2. 土豆削皮切小块备用
3. 压好后把牛肉捞出来放入铁锅，我曾经放入不锈钢那种锅，特别粘锅，最好用铁锅煤气做，重新加水大约一碗半水。
4. 加入土豆，调成中火煮二十分钟。
5. 土豆熟了关火放入三块咖喱，我做出来差不多两个人的量，如果人多成比例增加
6. 倒入半盒赠送的椰汁，其实椰汁只是为了味道浓郁，但是也不是必须的。搅拌，咖喱都溶解后微火加热五分钟。
7. 出锅浇在饭上，成功！其实你可以选择不用高压锅压直接炖，就是牛肉会熟没那么嫩，我做了四五次比较还是这样好吃。
椰浆咖喱牛肉-雄鸡牌的做法小贴士
牛肉先用高压锅压半小时口感比较嫩，压的时候放老抽上色，但不需要入味，因为后期咖喱含盐，另外我也会放半勺盐提味，不然土豆不好吃，记得从高压锅出来要放铁锅里，而且加入咖喱后要经常搅动，不然容易粘锅。
3牛肉馅饼--还是我钟爱的发面版的做法步骤
1. 肉类混合，加盐顺一方向搅拌均匀，分三次加入高汤，顺一方向搅拌均匀，再加入生抽、料酒、胡椒粉拌匀，最后淋入芝麻油，盖保鲜膜冷藏保存。
2. 酵母用水化开，静置五分钟，面粉 糖 酵母水和清水混合成团，揉搓成表面光滑的面团。
3. 冰箱冷藏发酵8小时，取出面团排气。
4. 将面团均分成10份，滚圆。
5. 葱花 洋葱末用一大勺色拉油拌匀，与肉类混合，拌匀制成馅。
6. 将面团擀开，中间厚四边薄，包入肉馅。
7. 用包包子手法，捏紧收口。
8. 收口朝下，用手将面团压扁，表面喷水，洒上芝麻。
9. 平底锅，倒入色拉油，将面饼排入。
10. 开中火煎至饼两金黄，淋入少许清水，加盖，焖至水干，开盖，干煎一会即可出锅。
11. 饼子来啦。
12. 啃啃啃。
13. 小朋友小手够抓了。
小贴士
牛肉比较瘦，加些猪肉能中和一下，其实加些猪肥肉口感应该会更好。
洋葱和牛肉很搭，很香又多汁的感觉。
面团也可以用烫面版，不发酵，不过口感会略硬些，跟我一样喜欢软口的这个值得你尝试。
喜欢肉馅色泽深些的就加些老抽。
