做了一道豌豆,想不到大人和小孩一下都抢着吃完了,做法很简单!
准备食材
新鲜豌豆,瘦肉 200克,生抽1勺,生粉适量,盐适量。
制作步骤
㈠把瘦肉切丁,加入生粉,用手抓均匀,腌制15分钟。
㈡豌豆要选新鲜的,剥掉外壳,洗干净用碗装起来。
㈢起锅热油,倒入肉丁爆炒1分钟,这样肉很嫩。
㈣锅里留油,把豌豆倒入翻炒,然后加入开水焖煮5分钟,要把豆子煮软。
㈤加入炒好的肉丁,加入适量的盐,混合翻炒1分钟,出锅。
这个豌豆汤,实在太鲜美了,孩子特别喜欢吃,如果你喜欢汤汁,可以多加点开水,这样做出豌豆颜色诱人,营养健康,赶快去试试吧。