文图|蓝小嗨
前段时间，在广西定居的表叔，送了我一套钦州的坭兴陶茶具。
深褐色的外观，细腻的触感，朴素无华，甚是喜欢。
其实早就想买一套了。
奈何之前租的小房间，书桌有限，没地方放茶具。这次搬家，换了一个有客厅的大房子，茶具有容身之地，我可以过上没事喝喝茶的日子了。
略懂点茶道的人，都知道，新茶具到手，先要“开壶”。
也就是用一套繁琐的程序，把在睡梦中的壶叫醒，告诉它：从今往后，我就是你的主人，开启你的本职工作，为我泡一壶好茶吧！
按照“开壶”程序，一道一道来。
先用水把茶具里里外外清洗干净。拿一个新盆子，把茶具放入其中，注水淹没茶具。静置两天，中途换一次水。
第一次浸泡时，你会发现，茶具立刻冒出了细碎的小气泡，粘附在茶壁四周，像汽水一般。尤其是茶壶，被气泡全方位包裹。
这是茶具在进行深呼吸。出了窑炉后，第一痛快和水亲密接触，得把身体里的空气全部释放出来，才痛快。
换了水之后，气泡会减少很多。
接着找一口干净的，没有碰过油污的锅，最好是不锈钢，彻底洗干净。把茶具放入，倒满纯净水，注意，不是自来水。
水中加入茶叶，大火煮开，让茶具在沸腾的茶水中，来一场酣畅淋漓的沐浴。煮几分钟，关火，等茶水冷却。
取出茶具后，纯净水冲洗晾干，这才可以开始用来泡茶。
一套茶具中，茶壶是的灵魂角色。
“开壶”完成后，还学会“养壶”。要把茶壶养好，日后就算倒入白开水，喝进嘴里也有浓郁的茶香。
陶制的茶壶，最适合泡红茶，发酵茶。而且，最好坚持泡一种茶，一壶不事二茶。
因为茶壶是有灵性的，你第一次放入的是什么茶叶，它能记住其味道。日后，只认这种茶，时间泡的越久，茶壶养的越滋润。
若是中途换了其他茶叶，就乱了它的味觉和嗅觉，串味一样。若反复几次，茶壶也就废了，管你放再好的茶进去，喝到嘴里，也会少了几分精髓之味。
所以“养壶”容不得怠慢。
从你用壶泡上第一杯茶的时候，你和壶的故事就开始了。
泡茶的时候，开水冲入后，第一道茶汤，要淋在茶具，壶身，使其浸润。再喝茶，滋味就不一样了。
这是一件慢节奏、专一的事情，求不得快和杂。
有足够的耐心，日子一久，自然会得到具有温润之色，光泽内敛的茶壶。
若谦谦君子，稳重端庄。
如今快餐外卖时代，生活节奏也越来越快。
我们经常会为了追求方便，用一次性杯具，喝瓶装饮料。喝完后就随手丢弃了。人和器物之间的链接和感情，也就到此为止。
老一辈那里，“借物用物、物尽其用”的生活习惯，到了年轻人这里，往往变成了无所谓“可以再买”的心态。
“养壶”和泡茶这件事，恰恰相反。
壶，本无情无感，人对其倾注喜爱和用心，壶就会以细腻温润来回报使用者，这未尝不是一种人与壶的情感互动。
喜欢保养茶具，自己泡茶喝，往往是那些心境安宁、惜物、热爱生活的人。
看似是在“养壶”，实则是在养心，养性情。
只有“内外兼修”，将这件看似简单的事情，做到完美极致，才能在品茶的过程中，磨去内心的浮躁和不平，真正感受品茶时的宁静美好。
有了性情好的茶壶，如何泡茶、沏茶、赏茶、饮茶，则蕴含着更多茶道精神。
都说人生如茶，沉浮之间须慢品。
一本书，一杯茶，一束花，一个人。随性，自由，简单，就是我这个普通人眼中，最快乐的生活。
