糯米咸鸭蛋,糯米咸鸭蛋如何做才好吃?吃货的世界你们永远是不会懂的,一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来,下面美食菜谱专栏小编就教大家做这道健康美味的糯米咸鸭蛋,吃货们一起动手吧!最近好像很流行这个糯米鸭蛋,做给哈尼吃
1糯米咸鸭蛋的做法步骤
1. 糯米浸泡一个晚上,第二天放上酱油搅拌,加入事先准备好的蚕豆,玉米粒,腊肠,香菇,冬笋。
2. 咸鸭饭洗干净打开一个小洞倒出蛋白,把糯米料塞进鸭蛋里,尽量塞满,压实。
3. 包上锡纸,放入高压锅蒸20-25分钟。
4. 香甜的糯米饭下面一个冒油的咸鸭蛋,吃起来炒鸡棒。
2糯米咸鸭蛋的做法步骤
1. 鸭蛋磕一个洞,由于咸鸭蛋的蛋黄腌制的时候凝固了,硬邦邦的,所以放心倒出蛋白,蛋黄不会流出来。
2. 酱油,香肠切丁和糯米混合,用电饭锅煮一下比较好,直接蒸不太容易熟
3. 糯米饭填满鸭蛋,放到锅里蒸,我把多余的香肠放在中间,正好看香肠熟了的话,鸭蛋里的蛋黄也就熟了。
4. 熟了剥开吃,我蛋白没倒干净,残留了一点,下次改进。
5. 这道菜很简单,大家有什么疑问欢迎问我,我会一一回复,一起进步!
小贴士
不要放盐了哦,香肠和咸鸭蛋黄都是咸的,何况还有酱油
3超简易版糯米咸鸭蛋~的做法步骤
1. 切好腊肠丁,泡好糯米
2. 将咸鸭蛋上边用勺子柄慢慢敲开,留蛋黄流不出来大小的孔,然后将蛋清全部流出
3. 将糯米和腊肠混合,加入少量生抽,混合均匀后灌入鸭蛋壳内,都灌好后适当往蛋壳内加点点水。最好放锅内时用锡纸将蛋壳包好,我忘了拍照~
4. 然后用电压力锅蒸熟,选择米饭选项就可以~
5. 剥开是不是很漂亮~
4糯米咸鸭蛋的做法步骤
1. 糯米加水浸泡最起码三小时以上
2. 将香菇 香肠切丁跟豌豆拌在一起
3. 待糯米浸泡完以后去水加入味极鲜拌匀 加入之前切丁的材料
4. 将咸鸭蛋取个洞 导出蛋白留蛋黄。在吧之前的馅灌进去 用锡纸包好放锅上蒸半小时左右