一年一度的冬至，自然又是不可避免的一场南北大战，北方当然是属于“不管什么节都吃饺子”，在广大的南方地区，大部分地区是吃羊肉，但是在江南地区汤圆则是更加传统的美食。别以为吃汤圆就是下锅煮开就行，就算吃个汤圆，南方人民也能玩出花来，快来看看吧。
1. 传统煮汤圆
汤圆最传统的做法当然就是煮，要用文火煮，不断用勺子轻轻搅动以免粘黏，开了以后加入凉水。传统的馅料有芝麻、花生、红豆等等。
2. 穿衣汤圆
汤圆也会穿衣服？穿衣汤圆其实就是把芝麻炒香后混入稠糖糊中，再将炸得金黄的汤圆在里面滚一次，外皮酥软，口感弹牙，是非常不错的小吃！
3. 蒸汤圆
汤圆除了煮，蒸汤圆也是可以的！在容器里抹上一层油，摆好汤圆蒸熟即可。吃的时候撒上细白糖，简直甜蜜到不行。
4. 酒酿汤圆
酒酿圆子一般是小汤圆，不过大汤圆其实也是可以的。将醪糟或者甜酒加水煮开后煮汤圆，还可以打入两个荷包蛋，口感清爽，吃完大餐吃一碗，去油解腻，只是，不要贪杯哟。
5. 创新汤圆
现在饮食的发展日新月异，汤圆的馅料也是变化多端，除了传统的芝麻馅等的汤圆，现在还有各种水果汤圆、樱花馅、抹茶汤圆等等，每一个都有大量粉丝，尤其是榴莲经常让网友打成一片。其中草莓味的汤圆小编强推，酸酸甜甜的简直不要太好吃！
6. 咸汤圆
谁说汤圆必须要是甜食？客家汤圆就是咸的，不仅是肉馅儿的，吃的时候还会烫入一些菜叶，就和吃馄饨一样。小编虽然吃货的次数不多，但确实非常好吃。
