常言道“小暑一过,一日热三分”,也就是说从今天开始,每天的热度将不断上升,温度也慢慢变大,在这种天气里最容易出汗了,所以多补充水分才是重中之重,多吃水果和蔬菜
西瓜性寒是适合暑天瓜果之一,也是建议吃的水果首选,西瓜解渴但是一次不能吃太多哦,多吃小心引发肠道疾病哦。
所以吃什么东西都是适可而止,不要贪婪哦!
那么除了吃水果外吃什么样的蔬菜呢?又怎样做呢?
首先给大家推荐道凉菜,“绿豆芽拌粉丝”,绿豆芽是防暑菜之一,味美脆爽
具体做法如下:
1,首先用凉水将粉丝泡涨,泡好后用开水烫一下后马上冲凉,不建议用热水泡粉丝,用热水泡出粉出口感不劲道。
2,将绿豆芽1斤焯水,焯透不要焯过,焯完水后马上过凉。
3,炸点花椒油晾凉,炸花椒油时等升至五成油温时再下入花椒,待花椒完全变糊时打出花椒不要,将油晾凉。
4,香菜两根洗净切段,蒜瓣三瓣剁成蓉。
5,将绿豆芽和粉丝控干水分后倒入小盆中,加入香菜,蒜蓉,放入盐5克,鸡粉5克,香醋10克,花椒油5克,香油少许拌匀即可。
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