大海当中孕育着各种各样的生命,它们在海底这个神秘的世界中和谐的相处着。在大海深处有各种鱼儿畅游,在浅海滩的地方也有各种螃蟹在自由自在的生活。这不外国美女带着三五好友,来到海滩上抓螃蟹啦。
这里的水真的很浅,刚刚没过大腿,而且水也很浑浊,这样的环境才是螃蟹们生存的乐园啊。戴好潜水面罩后,就可以下去抓螃蟹了,螃蟹一般都在河底藏着呢。抓到螃蟹以后,他们先把螃蟹的钳子剪了下来。
刚开始还以为剪钳子是因为怕螃蟹钳子夹手,后来才发现他们只要螃蟹的钳子。原来他们捕捉的螃蟹是石蟹,这种螃蟹的身体并没有什么蟹黄、蟹膏。反而是钳子里的蟹肉肉质特别鲜美好吃。
石蟹喜欢在水草聚集的地方生活,所以这位美女也是很干脆利落的直接就到水草里去寻找。在捕捉石蟹的时候一定要注意戴好手套,保护自己不被它的大钳子给夹住。看到石蟹之后,快速抓起来就好。
这就是一个完整的石蟹啦。的确,看这个石蟹的小身体里就装不了多少蟹肉,反而是这两个大钳子,看起来会美味的多。看着张牙舞爪的它,谁能想到这它居然还能“断臂再生”呢?
海星也是生活在潜海区的一种海底生物啦。因为外形像一颗星星,所以被人们成为海星。海星和石蟹一样也拥有超强的再生能力,在受伤后能够快速自愈。
也不是所有的石蟹的钳子都可以剪下来吃,而是要大于7厘米。所以对于一些比较小的蟹钳,还是会把螃蟹扔回海里。而且在剪蟹钳的时候也要注意,不能伤到蟹肉的薄膜,否则螃蟹在回到海里后也会死去。
剪下来的螃蟹钳子当然就要带回家饱餐一顿。将螃蟹钳子认真清洗一番后,准备下锅开始煮。在水中加入一些食盐就可以了,要注意煮的时间也不宜过长,否则蟹肉会柴。
当蟹壳变红的时候就基本上可以出锅了。在出锅之前加入一些啤酒,去除海腥味,还可以保持口感。
看这个大钳子,隔着屏幕就可以感觉到它的鲜美了。出锅之后要再放到加有冰块的水中冷却一下,保证肉质紧致。而且这样的钳子也很脆,只要轻轻一磕把蟹壳打碎,里边鲜嫩的蟹汁就会流出来了。