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不用和面的华夫饼 做法简单易学 拌一拌就好 香甜柔软又好吃

时间:2022-12-04 11:31:50

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不用和面的华夫饼 做法简单易学 拌一拌就好 香甜柔软又好吃

说到华夫饼,它的香甜让人拒绝不了,一格格的凹凸造型又不失童趣。奶香浓郁的华夫饼,不仅是小孩子的喜欢吃,很多大人也都喜欢吃。网上流行多个华夫饼的做法,最常见的是蛋糕版和发酵揉面团这两款,蛋糕版的需要打发蛋白,发酵的需要揉面,而且所需时间比较长,对于那些想在早上多睡一会儿的人来说,这两款都有点麻烦。

今天和大家分享一款超级简单的华夫饼做法,全程十五分钟就搞定,不用揉面,也不用等面团发酵,将面糊拌一拌就好,香甜软糯又好吃。用烤箱或是专用的华夫饼早餐机都成,做好的华夫饼香甜柔软,即使放凉了也很好吃。若是讲究一点的吃法,可以在华夫饼表面挤上一点酸梅酱或是其它果酱一起吃,我个人则喜欢简简单单的,配点水果加奶茶就OK了,清清爽爽的越嚼越滋味。

【食材】低筋面粉120克、玉米淀粉40克、植物油30克、鸡蛋2个、纯牛奶90克、泡打粉3克、酵母1克、白糖30克、

做法:

称量好所需食材;

将低筋面粉、玉米淀粉用大碗盛起,加入2个鸡蛋、倒入白糖和泡打粉、1克酵母、再加上植物油;

用打蛋器搅拌成湿润的面糊;

接着倒入牛奶,以切拌的手法将面糊搅至没有颗粒状,用打蛋器提起来能顺利滴落盆中即可;

提前5分钟预热早餐机,接着用汤勺舀起面糊放入煎盘内,一勺刚好煎一个华夫饼,面糊倒入煎盘时,不用铲子或刮刀整理,形成自然的状态;

遮上盖子,扣紧扣锁,指示灯亮,华夫饼开始煎烙;

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2分钟后即可关掉电源,这种锅也不会粘,轻松取出华夫饼,稍稍放凉后即可食用。这款快捷的华夫饼做法,全程15分钟就够,香甜柔软,放凉了也好吃。

食尚小贴士:搅拌面糊用之字切拌手法,切不可转圈搅拌面糊,这样会令面糊起筋,口感没那么松软。

食尚煮易,一直坚持做原创的美食自媒体,擅长家常菜,擅长煲汤,用简单的食材为家人烹调美味的一日三餐,分享健康美食!欢迎关注,感谢阅读我的文章,欢迎点赞并转发,感恩有你的支持哦!

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