健行快养云南十大美食评选活动之昆明篇TT046——蒜蓉小龙虾
进六月，看见温柔的颜色，鲜花遍地，沁人心脾，虫鸣鸟叫，让人沉醉。当然，夏日的美食也是必不可少的，小龙虾就是最为出色的一道菜，鲜香麻辣各味俱佳，油焖、爆炒、红烧各具特色。友味生活，与你一起探寻无限美味，今天，我们来做做蒜蓉小龙虾，好好感受下烹饪的乐趣和美食的魅力。
食物原材料
主食材：龙虾3斤。
配料：大蒜4—5头，啤酒1罐，小米椒3—4根，细砂糖4—5勺，生姜4片，香葱一把，香叶2片，八角2个，盐，生抽。
做法步骤
1大蒜切碎，不要切的太碎，颗粒可以略大一些，再将小米椒切成圈，备用；
2小龙虾剪去头部，将内脏去除，抽掉虾线，用牙刷仔细刷干净，再用清水洗净；
3起锅倒油，油可以多放些，将四分之三的蒜蓉带入，再加入生姜、小米椒、一起炒香后放入细砂糖；
4倒入处理好的小龙虾，在锅里不停翻炒，直至小龙虾变成红色；
5倒入啤酒和水，再放入生抽，香葱，香叶和八角，接着放入盐调味；
6盖上锅盖，大火烧开，改为小火，煮15—20分钟。友邦集成灶火力大，火焰猛，大小火随时调节，轻松便捷；
7出锅装盘，次序放好，将剩下的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀，一起淋到龙虾上，接着撒上香菜。
友邦贴士
1油要放多些，这样烹制出来的龙虾颜色正味道醇。
2蒜蓉多准备点，做出来的小龙虾味道更鲜美。
3对于不吃辣的人群，小米椒可以不放。
色泽红润，蒜蓉洁白，香菜嫩绿，颜色多样，因此，蒜蓉小龙虾看起来非常养眼。蒜香扑鼻，肉嫩鲜美，味道浓郁，营养丰富，再配上一杯冰啤酒，尝一口满口生香，喝一口回味无穷，这才是真正的夏天的味道。
“健行快养云南十大美食评选活动”火热进行中，说出你心中的云南美食！
外资重仓7家业绩超预期的“专精特新”龙头股
1、博迁新材605376
市盈率(动态)：84.85，总市值：200.54亿，每股净资产：5.84元。
国内纳米材料研发与产业化应用的开拓者之一，公司主要从事电子专用高端金属粉体材料的研发、生产和销售。
机构预测每股收益1.00元，较去年同比增长23.46%， 预测净利润2.61亿元，较去年同比增长64.04%。
2、菲利华300395
市盈率(动态)：51.89，总市值：200.88亿，每股净资产：6.97元。
国内唯一一家通过国际三大半导体原产设备商认证的石英材料企业，公司产品合成石英锭可用作TFT-LCD和OLED平板显示器生产的光掩膜基板，该产品壁垒很高，是仅次于硅材料的第二大半导体制造材料。
机构预测每股收益1.12元，较去年同比增长58.48%， 预测净利润3.79亿元，较去年同比增长59.06%。
3、火星人300894
市盈率(动态)：51.08，总市值：186.22亿，每股净资产：3.40元。
公司主营业务为新型中高端厨房电器产品的研发、设计、生产与销售。主要产品包括集成灶、集成水槽、集成洗碗机等系列产品。浙江制造《集成灶》标准主要起草单位之一。
机构预测每股收益1.04元，较去年同比增长36.84%， 预测净利润4.21亿元，较去年同比增长52.88%。
4、广和通300638
市盈率(动态)：46.05，总市值：198.44亿，每股净资产：4.46元。
全球领先的无线通信模块及解决方案提供商，拥有面向IOT行业的边缘计算及AI技术，利用智能整机的CPU功能，在终端整机集成边缘计算能力。
机构预测每股收益1.07元，较去年同比下降8.55%， 预测净利润4.43亿元，较去年同比增长56.37%。
5、久远银海 002777
市盈率(动态)：48.24，总市值：77.85亿，每股净资产：4.21元。
西部最大的行业应用软件企业，公司长期致力于以社会保险、劳动就业和人力资源为核心的民生领域的信息化咨询规划、需求分析、系统设计、软件开发、信息服务、系统集成和运维服务，在国内处于领先地位。
机构预测每股收益1.06元，较去年同比增长79.66%， 预测净利润3.33亿元，较去年同比增长78.57%。
6、风语筑603466
市盈率(动态)：24.01，总市值：125.16亿，每股净资产：5.32元
国内领先的数字化体验服务商。公司拥有一支拥有丰富创意设计经验和专业数字技术知识的复合型人才队伍，已完成了全国多地数字化体验空间的场景建设与打造。
机构预测每股收益1.18元，较去年同比下降0.84%， 预测净利润4.97亿元，较去年同比增长45.15%。
7、亿嘉和603666
市盈率(动态)：50.46，总市值：152.05亿，每股净资产：11.60元。
机器人领域的高新技术企业，公司研发了固定翼和多旋翼无人机，用于实现输电线路的智能巡检、数据采集及处理功能。公司已入选工信部专精特新小巨人企业名单。
机构预测每股收益2.24元，较去年同比下降7.69%， 预测净利润4.63亿元，较去年同比增长37.61%。
8、科锐国际300662
市盈率(动态)：44.71，总市值：112.17亿，每股净资产：10.07元。
国内领先的以技术驱动的人力资源整体人才解决方案服务商，也是国内首家登陆A股的人力资源服务企业。
机构预测每股收益1.29元，较去年同比增长24.64%， 预测净利润2.50亿元，较去年同比增长34.35%。
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