这款是不辣的，照顾家里不吃辣的人。喜欢吃辣的可以用火锅底料代替豆瓣酱，或者放入干辣椒，根据个人口味
海边的珍珠贝
简单易学的家常菜水煮鱼做法，一点都不麻烦
河南妹子研究的黑暗料理西葫芦炒回锅肉，用辣的豆瓣酱，还有红九九火锅底料，他们两个当配料太绝了，家里又是有花椒的就好了，又辣又麻又咸，西葫芦炒蔫巴了，但挺好吃的，尽力了，超出新高潮呀，好久没炒菜了。
家庭版自制＂麻辣烫＂新鲜出炉了。年前从超市买了一包牛油火锅底料，本来打算在家里弄火锅吃，一直靠到现在也没行动，昨天下午，闺女说想吃麻辣烫了，我说正好家里火锅底料和麻汁酱都有，咱下午去买菜，明天自己做做试试吧。
准备的食材：菠菜，白菜，金针菇，藕片，土豆片，肉片，淀粉肠，方便面。
调料：火锅底料，麻汁，酱油，牛奶，白糖，盐，葱姜蒜干辣椒花椒。
先把所有的食材焯水烫一遍，再用葱姜蒜片爆锅，放入几颗花椒几个干辣椒爆香，掰入一小块火锅底料，喜欢吃辣的多放，反之少放。
底料炒化后倒入清水，大火煮开，转小火煮五分钟，用漏勺把锅内渣子捞出来倒掉，捞干净后锅内放适量牛奶，白糖，盐，酱油，稀释的麻汁酱，再次煮开后把烫好的食材全倒进去，大火煮开，转小火再煮几分钟，关火淋入香油，一锅香喷喷的麻辣烫就做好了。
我算了一下成本，麻汁，方便面，火锅底料咱都用的品牌的，一锅麻辣烫成本价格在25元左右，一家三口吃足够，味道不比某亮某福的差。
喜欢吃麻辣烫的老铁们，自己在家做起来吧。
定西宽粉！我好爱定西宽粉‼️1.0版做法
