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重庆老火锅底料配方及制作 重庆老火锅底料配方及制作过程

时间:2021-11-07 10:52:40

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重庆老火锅底料配方及制作 重庆老火锅底料配方及制作过程

今日推荐:正宗的重庆牛油老火锅,麻辣鲜香,滋味厚重,商用同款。有了这款底料,在家里吃火锅就同在店里吃一样。

这里特别说明一下,商超卖的火锅底料一般为简化版的砖头底料,常规重量为250-400克左右,做菜是可以的,真用来吃火锅,就有些清汤寡水了。我今天推荐的这款火锅底料,仅底料就500克,再配一包500克的底油,前200份还有贴心的小礼物赠送:

一包干辣椒

一包正宗的茂汶大红袍花椒

一包秘制干味碟

有了这些,您就可以自由调节麻辣程度,味道就像店里一样,相当的舒服。刚好新品上市,还有优惠,喜欢的,千万不要错过了。

正宗重庆牛油老火锅料

听说今年的天气尤其的冷,记得多加衣服,空调和地暖能用都用上,这些如果还不能解决问题,那就从饮食入手。

重庆人御寒最好的饮食就是火锅,围桌一炉,红彤彤的锅底,香气扑鼻,牛油的滋味飘在空中,特别厚重。夹起一片毛肚或两根鸭肠,在锅里涮上十来秒,再放在油碟里面卷上二圈,降低了锅底带来的燥热,又裹上了的油碟中的蒜香、葱香,这一切最终在口腔得已释放,鲜、香、脆、嫩,麻、辣,每一筷子总叫人有些意犹未尽,却又让人欲罢不能。渐渐的额头开始冒汗,厚厚的棉衣也丢在一旁,袖子也早已卷起老高……一顿火锅下来,从里到外,整个人暖和了,感觉这寒冬其实也没那么难过,这冬季还挺美好,这就是生活的乐趣。

厨子这次推出的火锅底料是真正的重庆牛油老火锅底料,包含一包500克底料和一包500克的底油,商用同款,买一套回家,就相当于把火锅店里的锅底搬回了家里,远比商超中卖的简化版的砖头底料更香,滋味更厚重,也更为霸气。新品上市期间,入手更优惠,还有小礼相赠,千万不要错过了。

真正的重庆牛油老火锅

重庆火锅的秘密武器之一:老荫茶;很多外地来重庆的朋友,吃火锅时都发现了重庆火锅一般不是加的骨头汤,而是一种酱油色的水,这就是老荫茶。而说起老荫茶,不说外地人,就算是重庆本地人都不一定很清楚这是什么东东,特别是年轻一代。但老荫茶却是真正的重庆一大特色,就相当于北京的大碗茶,是最为大众化的茶品。如果说一看到大碗茶,便使人不禁想起前门拉车的骆驼祥子,那一看到老荫茶,则使人立马使人联想起穿街走巷,爬坡上坎的山城棒棒军,这原本就是来自民间底层的一种大众化的茶水,虽然廉价,但却非常适合重庆。因为老荫茶的最大特点是透凉,最大的功用是解渴。重庆的夏天酷热难耐,暴躁的烈日晒得人毛焦火辣,街边石梯坎的黄桷树下,以前只卖一分钱一碗的老荫茶,降温消暑,一口气喝它个两三碗,那感觉才真叫做爽。

因为老荫茶具有清热、消炎、化食之功效,又能中和辛辣,不管你吃得多辣多嗨都不怕拉肚子,十多年前,重庆餐饮界就把老荫茶引入到了火锅之中,一方面节省了成本,二一方面,利用老荫菜功效,解决了吃重庆火锅后的解辣败火,去除油腻的作用,好吃不上火。所以,把老荫茶说为重庆火锅的又一秘密武器一点都不为过。怕上火的小伙伴们,下次吃火锅的时候,记得多喝点老荫茶,脸上不会长痘痘哟。

老荫茶价格很便宜,一般也才十多块一斤,卖调料的地方或中药房都有卖的,自己平时也可以去买点回来备着,当作日常解暑解渴之用。看到这里,大家不要以为我是卖老荫茶的,其实我还是在推荐我自己的火锅底料,考虑到天气炎热,所以把这一火锅界公开的秘密分享给大家,就是希望大家吃好,喝好。小店还有几十份火锅底料,喜欢吃火锅的,可以来小店囤点,真正的重庆牛油老火锅,价格可能有点小贵,但好吃才是硬道理,您说对吗?

正宗重庆牛油老火锅底料

想不通为什么那么多人出去吃火锅,在家吃不香吗?外面吃又贵,份量特别少,而且食材又不新鲜。自己在家都能做的,何必去外面呢?自己去市场买材料,想吃哪个买哪个,哪个新鲜买哪个,想要吃多少买多少。其实我做了个调查,自己在家吃火锅的也是很多人的。因为火锅底料销量让人想不到,就下面这款重庆火锅底料销量就超2000万,可想而知很多人都还是喜欢自己在家吃火锅的。重庆火锅很出名,主要是又香又辣又好吃,所以重庆火锅底料销量这么高。那么,你们喜欢在家吃火锅还是喜欢外面吃火锅?#火锅# #重庆火锅# #美食#

火锅底料小袋10袋

今天刷头条的时候,在某大神的头条上看到了一张很有意思的图片,分享一下。能写出这样的文案,绝对的高手,确实是高手在民间,服了!剧情的反转让人有些触不及防,广告也能如此清新脱俗。

想想我每次打广告都要写上那么多的废话,今天也不装了,我为自己家的火锅底料代言了,厨子小店里的火锅底料持续热卖中,重达2斤的正宗重庆牛油老火锅底料,让你在家也能感受到火锅店的味道,巴适得很,关键是价格还如此美丽,领券后更美丽,还不买点回去试试吗?夸个海口,不好吃随时可以来打脸!

正宗重庆牛油火锅底料

全网销售多达1500万单的重庆老火锅底料,到底有多好吃,吃过的人都会忍不住竖起大拇指,重庆的火锅就是这个味道。

更不要认为,火锅底料就只适合吃火锅,它还可以做干锅、做麻辣烫等等。

而且这款火锅底料每一包都是独立小包装,做到一次一包,易保存,易携带,最后就是它的价格了,一包只要1.5元,10包起拍,这么便宜的火锅底料,配上新奇的包装,在网上不知道有多火,喜欢吃干锅、火锅以及麻辣烫的人,你还在犹豫什么,赶紧拍下这款重庆的火锅底料吧,是牛油的,很香很好吃。

重庆老火锅底料

重庆多山,依山傍水。

因此,重庆的湿气很重。

重庆的夏天,闷热闷热的。

即使温度不高,身上也粘乎乎的,难受的很。

重庆的冬天,则湿冷湿冷的。

零上七八度啊,但就是冻得你直哆嗦。

老中医说:

山为阳,水为阴。水易生湿,阴盛则阳泻。湿生寒、寒生虚。湿寒相交,则虚阳上浮。

若长期处在潮湿的处境,极易生出各种毛病。

所以,

重庆人对于“吃”,十分讲究。

生姜大蒜,温中行气。

花椒海椒,排寒袪湿。

这些正是滋补身体的好食材。

亲朋好友约起来,

热热闹闹地围成一桌。

以牛油为锅底,

待红汤沸腾,即可开整。

毛肚腰片、

黄喉肉卷,

筷子轻轻一夹,搁汤里七上八下,

短短15秒钟,即可入口。

那一嘴儿的麻辣鲜香,

那一股脑的欢心喜悦,

总让人欲罢不能!

对重庆火锅来说,菜的种类不重要。

荤菜多是牛杂羊杂,以毛肚腰片为头牌。

素菜则信手拈来,冬瓜土豆,茼蒿藕片,各种时令鲜蔬,均可入菜。

因为重庆火锅操作简单,

所以不仅是大街小巷里的堂食,更是平民百姓家常菜。买一包火锅底料,菜市场随便挑几样菜,一家人开开心心地就是一顿饭。

买菜简单,好的火锅底料不好选。

火锅好不好吃,底料才是它的灵魂所在。

六分牛油四分水,

姜蒜花椒和海椒。

海椒香辣过瘾,花椒麻味十足。

主角是厚重浓郁的牛油。

加上各种天然提香的香辛料,

再辅以重庆特色的豆瓣和新蒜老姜,

如此才能熬制出一块香辣可口的火锅底料。

入秋之后,天气转凉。

对于我这种既懒又缺少动手能力的人来说,重庆老火锅是我的最爱。#秋日生活打卡季#

一个土豆、一颗白菜,一把小葱、二两海带。

一条草鱼让老板片好,再来三两根宽粉,半斤豆腐。一顿既营养又好吃的火锅,就能满足一家人的口腹之欲。

重庆老火锅底料,

取自重庆本地特色食材。

只有干净的配料表,

没有乱七八糟的“科技与狠活”。

不图贵贱,只图吃起来更放心。

一包一块五,十包起拍。

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谢谢您的阅读。

重庆老火锅底料

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