学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!黄瓜玉米芥味沙拉是小编精心挑选的美食菜谱，简单又营养，赶紧学起来！
1香甜黄瓜玉米粒
近期的素食专题，并非严格的素食。确实，素食是分很多种的，我跟大家分享的仅仅是一些家常素食，给那些不吃肉的朋友，和正打算少吃肉，或计划未来不吃肉的朋友哈。菜谱中，会用到鸡蛋，蜂蜜，葱姜蒜等食材，建议严格素食者不要参考此系列菜谱进行烹饪，以免给您带来不必要的麻烦。
快手菜----香甜黄瓜玉米粒
原料：黄瓜 甜玉米 油 盐 牛奶 黑胡椒碎
香甜黄瓜玉米粒的做法
1）黄瓜刷净后切成1cm见方的小丁，将新鲜的甜玉米，用刀子取下玉米粒。
2） 锅中倒入油，大火加热，待油温5成热时，先放入玉米粒炒1分钟，再放入黄瓜丁，然后撒入盐，翻炒均匀，淋入牛奶，最后加入黑胡椒碎，继续炒30秒，即可出锅。
超级啰嗦：
玉米粒一定要用甜玉米粒，并且是新鲜的玉米粒，最好不要用速冻的，口感不好。
要注意材料放的顺序，先炒玉米粒，玉米粒炒到6成熟时，再放黄瓜丁，这样能保证黄瓜丁不老，玉米也熟了。
这道菜不需要其他的调料，但黑胡椒碎是不可少的，它能增加菜的口感。
甜玉米本身就很甜，所以，就不要再加糖了。
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2黄瓜奶酪芥味沙拉
食材：
鸡蛋(两只),速冻甜玉(一小碗),黄瓜( 三只)
辅料：
日本芥末(适量),沙拉酱(少许),橄榄油(适量),蛋黄(适量)
做法：
1.熟鸡蛋两只，蛋白切丁，蛋黄备用。
2.速冻甜玉米一小碗解冻（也可以是普通熟玉米取用玉米粒子）
3.三只黄瓜去皮（也可不去皮）切丁。
4.北京干酪，或者任何你喜欢的奶酪切丁。
5.把所有材料放在一起。
6.把日本芥末、沙拉酱、橄榄油和蛋黄调成汁，我还加了一点泰式沙拉汁，其实，就是你喜欢的东西搅拌一起就好了。
7.拌入材料中即可。
3咸蛋黄炒玉米
材料
玉米粒............................ 1碗
{调料}
干生粉， 食盐.................... 少许
咸蛋黄............................ 3个
做法
1)玉米沥干水分，加少许干生粉，尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉，
多余的生粉倒出
2) 锅内放油，油五成热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出，控油。
3) 锅内留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。
小诀窍:
注意：油温不宜过高，不然玉米粒会炸老。
4青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒
材料
玉米粒250克，小葱一棵，黄瓜一根，鸡肉250克，胡萝卜一根
做法
1.把各种蔬菜切成小丁
2.鸡肉切丁，上浆
3.炒锅烧热放油，鸡丁翻炒变白
4.放入各种蔬菜丁翻炒
5.水淀粉，加盐，出锅
5老黄瓜玉米排骨汤
老黄瓜拿来煮老火汤，就是等黄瓜慢慢长老，外皮龟裂变黄，然后广东人在夏天喜欢用它来煮汤。老黄瓜有清热利水，解燥除烦的功用，用来煮汤，炎炎夏日正好。而且味道鲜甜清爽，不错的选择。
材料
老黄瓜1根，玉米1根，排骨2条，盐适量，鸡精适量
做法
1.将老黄瓜、玉米切大块。
2.与排骨一起入锅煮开，文火炖它2小时调味就好。味道好极了。
