这是日剧《深夜食堂》的片头语，小林薰饰演的饭店老板，一边煮着每日的猪骨酱汤，一边用画外音向观众娓娓道来。待他收拾停当，挂上营业招牌在厨师位置抄手站立，一身蓝黑色和服衬着沧桑深沉的面容，左眼残留一条骇人的伤疤，迎接乘着夜风而来的客人。略带暗黄灰旧的食堂内景，日式的方形桌台将他围在里面，客人紧密地坐在狭小的空间。料理是热的，人心是暖的，日本平民普通而又不寻常的生活就这样展开......
对于日剧，笔者一直说不上喜欢。最近在烦闷嘈杂的生活里总觉得内心苦恼，于是友人就向我推荐了这部片子。我很感激这份志同道合地理解，让笔者在片子播出几年后，重拾这部温馨治愈的佳作。看惯了《舌尖上的中国》的深沉隽永，每一道菜都有值得一说的起源，不容忽视的文化和精雕细琢、工序繁复的做法。
这部非纪实类的《深夜食堂》却出乎意料地深深刺激了笔者的味蕾，及对生活情趣的向往。料理的简单，让笔者这个并不怎么下厨房、沾油烟的女人，对柴米油盐、锅碗瓢盆产生了亲近感，不再觉得是那样遥不可及与望而生畏的东西。本来嘛，食物与生活有着相同的本质，去繁从简，清淡自然才是真。
记得几月前刚观看第一集的时候，时光还没有这部日剧的资料，当时就很怨念。昨晚更新一看出到第九集了，于是一气呵成的干掉了。在这里建议各位朋友不要这样疯狂，因为日剧的催泪弹效果向来杀很大，而且《深》的剧集类型是属于心灵鸡汤式的个案型。每集主旋律都不同，这类剧是适合看完后细细品味一番的。
日本是个生活节奏快，工作压力大的地方，其先进程度就不用不绝唠叨了，在东京这样的大都市里生活着形形色色各样职业的人，按日本的风俗，下班就喜欢上小酒馆来上一杯。《深》的故事就是发生在一间名为深夜食堂的小餐馆里，这店的老板会根据客人的要求制作一道有故事的精致美点。一道菜，一段只属于自己的故事，笑声哭泣，爱情友谊，分享独醉在每晚的午夜后至凌晨7点。带有独特回忆的那道心头好是那番别样的滋味，“情”向来是美食至高无上的最美调味剂。
日式料理有中华料理的形式和味道，但更简单、朴素、细致、清淡。在静静的小饭屋里，浓浓的人情味中，外面是依旧喧嚣忙乱的都市，里面却是被美味的食物和恬静的氛围释放并充盈的胃口和心灵。吃饭真的需要机遇，机遇包括心情、氛围、伴侣、故事等。深夜食堂就是这样一个绝佳的吃饭场所，但来到这里就餐的人，又绝不仅仅为了吃饭。在深夜到清晨的这段时间里，每一个踏进饭屋的人，都渴望着一种释放，寻求着一种满足。
饭菜，它的香味，滋味，色彩，温度，质感还有背后的做法和历史，已成了一种媒介，一种催化物，一种载体，甚至是一种灵丹妙药，它充实了空虚，治愈了悲伤，弥合了伤口，化解了焦虑，挽救了绝望。
午夜，静静地坐在芳草地卢米埃电影院VIP头等航里，边吃日本料理边看日剧《深夜食堂》中种别样的情怀。这种心情，不同于工作之后的暴饮暴食，亦不同于奔波一天后的大块朵颐。确切地说，更像一个瑜伽人士或学佛者参禅打坐，瞬间整个心都会静下来。不得不承认，时下土豆网热播的《深夜食堂》就是一部立竿见影的治愈系神剧。
中国儒家向来有着“食色性也”的说法，人生红尘事，大多绕不开“财色名食睡”几个字。不得不承认，随着“舌尖2”的回归，中国这个美食文化盛行的国度再度掀起全民“吃货风”。当然，之于“吃”，亦非单纯消费食物那么简单，更多是一种精神情怀。所以说，在“吃货风”来袭，土豆网治愈系神剧《深夜食堂》这种“吃货式”营销别具一格，非常到位。毫无疑问，《深夜食堂》这则深夜美食，暖心暖胃，给灵魂疲惫的“吃货”们一个排解压力的精神出口。
《深夜食堂》目前总计两季，每季10集，每集大概25分钟，由土豆全网正版独播，从5月30日起，在每晚九点深夜档准时上线一集，虽然备受追捧，但在深夜的战台烽看来，本剧无疑是来拉仇恨滴。为何有此讲，大约是两方面的原因，其一从故事表象而言，大半夜秀这些精致的食物，本身对众多饥肠辘辘的网民，就是强烈的肠胃和馋虫的刺激，这是不言而喻的，君不见多少夜半发美食微博的兄弟姐妹们，都纷纷被拉黑，所以深夜发吃，甚于深夜发媸，能治就止。
但是更大的仇恨，则是来自于本剧的意识形态上，话说日本也是万恶的资本主义国家，竟然如此明目张胆的秀幸福，秀关爱，秀互助，秀自愈……是可忍孰不可忍。且看故事源头，是一位脸上有刀疤的老板，开了一间深夜食堂，为了那些“结束了一天，匆忙赶回家，只是因为想做点什么而游荡在这城市中”的人们，或者“似乎觉得还有什么事没做完，而想要绕点远路再回去”的人们，提供自己力所能及的食物，无论是黑社会喜欢的章鱼状红肠，赌马娘炮喜欢的鲜嫩蛋卷，青涩歌手喜欢的酱油猫饭……
