合格的都是区中心大商场里的餐饮店，不合格的都是区外边缘的店，有地域性差距，
威记有个开餐饮店的朋友离开银川回老家过年了，他说过完年再开业了。威记觉得过完年还能再来开张的餐饮店老板算好的了。之前每到年底都是很多传统行业的生意旺季，但是现在好像比平时还要冷清。这种情况下打击的是这些餐饮老板们的信心。
说来也搞笑，“放开”后的最初几天，威记经过很多餐饮店都能看到，店里的生意确实可以，上座率超过八成，后厨呈现出少有的忙碌，而且很多店都在橱窗上张贴预定年夜饭、开年饭等，听朋友说还是有挺多客人问的。
可是自从第一批羊出来之后，人们在药店门口排队的盛况比当初排队做核酸采集时候更夸张。街上的行人急剧减少，各小区静悄悄的，人们都足不出户，连令人厌恶的广场舞王者们也消失不见了。想当初这些可是风雨无阻的呢，自觉得让人叹为观止。
餐饮店更加明显，就像威记朋友的店，中午直接光板，就连平时忙得不可开交的外卖订单这个时候也是锐减，没办法，外卖小哥都变羊了，没人接单，不关机子没办法。#头条创作挑战赛#
撑过年？撑得到年跟前也算好的了。
春天快点到来吧！
这样的店开不长久的，餐饮店想生意好一定要货真价实，干净卫生，会有老顾客，生意才会红火。
餐饮人应该了解的餐饮名词，餐饮人必收藏的干货
1.什么是人效：餐饮店每个月营业额除以总人数，所有人平均贡献的金额。
2.什么是坪效：
指餐厅场地每平米所产生的收支额度。
3.什么是品效：
每一个产品给餐厅带来的月度效益。
4.什么是动线：
顾客、服务员、食品与器血在餐厅内流动的方向和路线分为顾客动线、服务动线
5.什么是复购：复购其实就是指回头客，也是餐饮企业生存的核
6.什么是 SOP:标准作业指导书或者标准操作程序
7.什么是 SKU:菜单产品数量
8.什么是QSC:产品质量、服务、清洁状况
9.什么是成本率：
成本量与营业额（销售额）之间的比率表示实现一定量的销售额需要多少比例的成本资源消耗。成本率越低表示企业实现业绩付出资源的代价越小，释放出的收益空间越大。
10.什么是应产率：
餐饮原料制作成产品的数量，也就是按照标准化生生产固定的原料，会生产出固定数量的产品在标准应产率的情况下，如果实际盘点核算应产率高了，说明没有按照标准制作、偷工减料；如果应产率低了，同样是没有按照标准制作、浪费或者偷盗等等因素。
@餐饮酒店职业经理人 @微头条 @头条职场
#你存下钱了吗# 对我而言，是个不凡的一年，餐饮店打工3200每月，不算少吧！可还债总是不够，又累，发痧子不舒服辞了。在家刷手机，终于有款适合这岁数的活，经过培训考核通过，然后上岗，这在以前是我不敢想象的，这份工资不错，目前有点低，内心有抵触，比以往少千儿八百的，唉～过完年再考虑要不要换，挣得钱全还债了，实在存不了钱[快哭了]
快过年了，南昌的年味越来越浓
南昌大白
#遇见最美南昌#南昌烟火气回来了，街头的“年味”越来越浓！各道上过往的车辆增多，街上的行人多了起来，沿街的商场、超市、餐饮店、便利店等都开门营业了，南昌烟火气已有序回归，且广场、公园、绿地上也布置了春节摆花造型，扮靓了城区，营造起喜庆祥和的新春氛围。＃这就是江西＃＃发现南昌遇见南昌＃南昌随处可见的春节元素，在万寿宫历史文化街区，各类兔元素的饰品正在售卖。有的店铺里，带有“兔”元素的装饰品牢牢地占据C位，兔春联、兔窗纸、兔台历等新春装饰品和工艺摆件，吸引了不少顾客驻足挑选和购买。
南昌街头的“年味”越来越浓了
南昌大白
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南昌烟火气回来了，街头的“年味”越来越浓
南昌大白
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#南充美食# 三年疫情让很多餐饮门店举步维艰，不少的餐饮店关门歇业，南充这家本土火锅品牌却稳步前行，今天常青井口毛肚火锅第十六家试营业，就立即成为了正阳东路上最亮的仔！
会好吗？过去的一年可能是很多人一生最难的一年，我作为一个开餐饮店的更是难上加难，勉强活过了，可以说剩下了最后一口气，新的一年只有一个愿望，让我们餐饮人能喘口气就行，加油吧兄弟们！
