一、历史文化
上海历史悠久，早在7世纪就开始了商业活动，到明朝中期，上海已经成为中国南方沿海最繁荣的一个商港，此后受到了外国人的殖民统治，如：英、法、美、日等。这些国家在上海修建了自己的租界，并且在城市中留下了他们的风格，形成了特殊的历史背景。在1949年新中国成立时，上海成为了全国总市区，随着改革开放的推行，上海又逐渐步入了高速发展的轨道，并在国际上具有了举足轻重的地位。
关于上海的文化，是多元化的，代表性的有上海滩、艺术文化、人文百态、文学艺术、民俗文化、园林文化等。上海的文化底蕴很深厚，历史悠久，沿袭了很多的传统文化，如书法、绘画、音乐、舞蹈等。当然，少不了对于民间文化的重视，例如吴大帝、周庄古镇、鱼塘、太湖等颇具特色的景点，让游客们了解到了最鲜活的民俗文化。
二、饮食文化
上海饮食文化也是深厚的，以本帮菜和海派菜为代表。本帮菜是指上海地区的地方家常菜，也叫“本幫味道”，以其浓香厚味而闻名，代表性的有“小笼包”、“蟹粉汤包”、“红烧肉”、“蜜汁火腿”、“糖醋莲藕”等。而海派菜则是指上海与外来文化融合后创立的一种独特菜系，主要是由海鲜、特色的调料和技艺的精髓构成，代表性的有“糟卤鲜鲅鱼”的柔嫩香酥、口感细腻；“醉泥蟹”的浓郁香气、鲜美的胶质和滑润口感；“三鲜豆腐”的嫩豆腐和清香虾仁的美妙结合等，美食的多样使得上海成为了中国美食的代表之一。
三、现代发展
上海以其国际化、现代化、人文化的特点，吸引了无数人眼球，成为了世界级城市中的一股强劲力量。在东方明珠电视塔、上海金茂大厦、上海环球金融中心等高楼林立的城市中，我们可以看到上海的现代化特点。同时，上海也拥有巨大的创造力，形成了一批优秀的大型企业，如海尔、联想、上汽等，这些企业成为了国际舞台上的先锋，也因此使得上海不断的被人们所瞩目。
四、旅游景点
上海的旅游资源也是非常丰富，有东方明珠、豫园、外滩、田子坊、中华艺术宫、上海科技馆等知名景点。
东方明珠是上海的地标之一，有着高耸入云的外观和极具特点的设计，游人可以在上面俯瞰整个上海的市容。
豫园是上海最古老的园林之一，园内建筑极具特色，有“十方五水”、“莲韵题壁”、“春晖桥”等。在园内可以品尝到上海的美食，如：“南翔小笼”、“鲁迅肉粉”等。
外滩是上海的一条美丽的海滨大道，夜景更是美不胜收，沿海风光，闪耀的彩灯等，让游客在遨游的同时，也领略到上海的繁华和美景。
田子坊则保留了上海传统的民居风格，各种小店、画廊、餐饮店等让游客感受到了浓厚的生活气息。
中华艺术宫是一座集表演、展览、文化交流为一体的综合性文化艺术中心，涵盖了世界各地的艺术展品和文化精品，是文化交流的重要平台。
上海科技馆是一座大型科技教育馆，其永恒经典的展览，如“贝壳世界”、“大白鲨”等，让游客们尽情探索科技的魅力。
五、出行
上海的市区面积较大，且拥挤，因此游客出行时可以选择地铁，地铁通达各大景点，车次十分频繁，且较为便宜，是游客出行的选择之一。
同时，上海也有许多出租车，对于不熟悉城市道路的游客比较方便。当然，如果自己策划行程的话，建议游客租用自行车或电摩车，让自己感受到上海的自由和便捷，同时也能更好地体验到上海生活的细节。
六、总结
一、作品简述
《上海上海》是由中国著名导演张艺谋执导，程小东、朱若梅主演的电影。该片改编自小说家周而复的同名小说，讲述了上海滩的情感故事，其中韩如冰所处的家庭、生活和爱情纠葛是该片的重要线索之一。
韩如冰是一名导游，曾在新天地女孩妈妈家干过家务，后来进了当时贵族区的太平洋饭店工作，成为了一名高级客房服务员，认识了上海滩的大佬陆涛和陆涛的女儿江楠，走上了一条命运多舛的路。上海滩因为外部环境和内部矛盾的激化而变得风雨飘摇，韩如冰也在这个时代背景下硝烟四起的沉浮中历经爱情、亲情、友情、钞票、婚姻等各种考验，最终走出了自己的人生路。
二、导游视角分析
1. 上海滩的历史背景
上海是中国的一座大都市，也是全球化、现代化和都市化的三个交界点。它因为它的历史而富有独特的魅力，也因为它戏剧性的经济转型而有了一些内在的问题。
上海是中国本土民族资本的老家，自19世纪90年代以来，外国投资和中国自身发展引起了本市经济的高速发展。黄浦江两岸的相遇和交流成为了上海城市发展和中西方文化交流的重要标志。
这个时期，上海滩兴起的风生水起，成为了世界上最繁华的区域之一。有“东方巴黎”的美誉，同时也因为围绕着它的黑暗背景和法外之徒而成为一些文化艺术作品的创作题材。
2. 多元文化的交融
上海作为开放的国际都市，吸引了众多的外来移民，也让自身成为了各种文化的交融之地。在这个多元文化的环境下，人们不仅能够自由地表现自己的个性和思想，也能够迎接和接纳不同文化和思潮。
在韩如冰的故事里，通过她和上海滩其他角色的互动，我们不难看出这种文化融合的现象。上海滩原本就充满诸多文化的矛盾，不同社会阶层和文化习惯的冲突也是导致社会矛盾不断加剧的原因。
例如，当韩如冰卖水果的生意与养猪场的秦拱华发生冲突时，除了经济层面的差异外，文化上的隔阂也是导致双方难以沟通的原因之一。
3. 时代背景与社会变迁
韩如冰所处的时期正值滋生漫长红色政权和深重封建礼教制度的末期。而这个时期的转型和改革过程中，上海作为国际大都市迎来了更多的机遇和挑战。
在这个时期，上海的都市化和工业化进程相继发生，这也是上海滩由商贾巨头带动的经济繁荣的原因之一。同时，科学技术的进步和科学文化在中国大面积推广，为中国的现代化进程开创了新的局面。
从这个时代的角度出发，将韩如冰的故事与时代背景联系起来，我们可以了解到上海滩这个城市所处的时代风貌，同时也可以看到社会矛盾与人物命运之间的相互关系。
三、结语
以导游的角度来看，上海上海是非常适合进行历史文化参观和故事解析的。通过故事中的人物和事件，人们可以了解到这个城市的历史文化渊源和丰富多样的文化遗产。
同时，对于影视创作者来说，能够将一个城市的历史和现实、文化和生活、人性和命运融为一体，这也是一项非常需要技巧和艺术境界的创作。
总之，通过这个故事，我们可以看到上海这座城市深厚的历史底蕴和多元文化交汇的特点，也可以从中领会到不同社会阶层、文化背景和时代背景下人类生存和命运的多样性。
