下面就由网为大家提供杏仁巧克力酱面包，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。
1简易杏仁巧克力
这是一款简易的甜点，在家里就可以完成，普通的材料，却可以做出香浓的巧克力~
材料
原味巧克力半斤 杏仁条一包
做法
1、将巧克力放入锅中，用中火，慢慢融化，成为浆糊即可。
2、把杏仁条洗净，切成小块，放入烤箱内炙烤，变成金黄色就OK了。
3、搅拌巧克力酱，慢慢倒入杏仁块。
4、混合均匀，倒入模具中。
5、冷却，成为固体后便可以食用。
小诀窍:
1、可以把煮好的牛奶掺入巧克力酱里，这样味道更佳。
2、巧克力酱和杏仁条的比例是自定的，一般情况混合均匀就可以。
3、把冷却好的巧克力放入冰箱30分钟，口感更好。
2杏仁巧克力拇指饼干
材料
中筋面粉（All-purpose flour）1.25杯，杏仁粉3/4杯，盐少许，苏打粉少许，无盐奶油1/2杯（125ml），糖粉3/4杯，香草精1/2茶匙，鸡蛋1只，semi-sweet巧克力115g，杏仁若干
做法
1）烤箱预热350F，在烤盘上铺上Parchment paper，奶油室温至软，杏仁事先烤香；
2）取一碗，把面粉，杏仁粉和盐混合均匀；
3）另取一碗，放入室温回软的奶油，糖和香草精，用手动搅拌机打至体积膨胀松软，然后加入鸡蛋继续中速搅拌成奶油状，然后加入粉类，并用一木勺搅拌均匀；
4）手里沾些干面粉，然后把粉团揉搓成鸽蛋大小的圆球后放在烤盘纸上，用拇指在中间压一下，然后入烤箱烤20分钟左右至浅黄后取出；
5）把厨用巧克力隔水融化，变温后放入一个挤花袋，然后在拇指印上填入巧克力，上面放一块杏仁，冷却后即可。
3杏仁巧克力蛋糕
巧克力不在表面，而是嵌入糕点其中—因这个灵感诱发，我的骨髓也开始以爱情的名义命名—命名自己，命名爱人。
材料
备材准备（6人份）：
黑巧克力150克，牛奶巧克力100克，黄油175克，粗糖125克，杏仁粉150克，散杏仁片150克，碎冰糖1茶匙。
做法
1. 在一个面积小于24平方厘米的模具中涂上黄油，将碎冰糖和杏仁粉平撒在模具底部；将烤箱预热到180度。
2. 将黑巧克力和牛奶巧克力切碎成小块状，加入黄油后放进微波炉中加热，使之溶化后抹平。
3. 将鸡蛋打碎到一个盘子中，加糖搅拌均匀后倒入溶化后的巧克力中；之后再加入一茶匙杏仁粉，整体放入到模具中；放入后将模具底的碎冰糖和巧克力一起搅拌均匀，仔细地将表面抹平；放入烤箱中烤制40分钟。
4. 从烤箱中将蛋糕取出，放置冷却约5分钟后脱模。在蛋糕表面装饰上杏仁片，小干果。完全冷却后即可食用。
4杏仁巧克力球
份量：20个
材料
糖粉80公克，奶油53公克，盐3公克，全蛋80公克，低筋面粉201公克，泡打粉2公克，巧克力适量，杏仁角适量，白巧克力少许
做法
1.将糖粉、奶油、盐放入干净无水的钢盆中，搅打至微发状态，分数次加入全蛋搅拌均匀（每次加入均需搅拌至均匀以防止糖油分离），再加入过筛过的低筋面粉、泡打粉继续搅拌至均匀。
2.将作法1分割为25公克的小面糰，整形圆形，移入预热好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤约20分钟。
3.将巧克力放入干净锅中隔水加热至融化，加入杏仁角拌匀。
4.待作法2冷却后，将表面均匀沾上作法3，静置至巧克力冷却定型。
5.最后将白巧克力放入干净锅中隔水加热至融化，放入小挤花袋中，再作法4上挤上线条装饰即可。
5心形巧克力豆面包
终于差不多恢复正常了，呵呵，不在瞌睡，不在浑身乏力了，丸子的小宇宙又回来了，哈哈哈！话说在云南的时候就手痒痒的不行，就想做面包。领导问为啥想回去的时候，老公就说了，她想回去做面包，哈哈。太实在的老公了！ 12号那天老师回日本了，呵呵，我的日语学习也就耽搁下来了，这几天更是一点儿书都没有看，难道要放弃了，我自学怎么就这么没有克制力呢，哈哈！现在有时间就想玩玩面团，看看书的。做面包真的会使人发狂吧，哈哈哈！今天上的面包方子来自自由姐姐，不，是女神。顺着她的脚步，一步一步的，败家，哈哈，一步一步的踏上了烘焙的不归路。
这款面包做出来不如自由姐的形象，呵呵，味道还可以。还打包送给了朋友还有舅舅家，(*^__^*) 嘻嘻……。
材料
高粉（塞北）500g，可可粉30G，白砂糖80g，奶粉24g，盐6G，干酵母（金安琪）6G，蛋80g，水290ml，黄油50g，耐高温巧克力豆60g
做法
1.后油法将面团揉至扩展阶段，加入巧克力豆，揉均匀，开始一次发酵；
2.一次发酵结束后分割成20份（我一般都是先将面团称一个总重量，然后除以想做的份数，得出的就是每个的分量，呵呵）感觉像是在做小学算术哈！
3.松弛15分钟（我将最后一个面团滚圆放好之后差不多就有15分钟了，所以我就直接整形了）；
4.先整成椭圆形，然后对折一下，中间切开，不切断，将切口翻开，就成了心形的了；
5.排在烤盘上二次发酵；
6.二次发酵结束后，刷上蛋液，烤箱180°预热；
7.中层10分钟。
小诀窍:
自由姐在里面添加了低粉，我家低粉快没有了，我就用等量的高粉代替了！
