我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家榨菜香菇炒肉丝教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
1简单香菇炒肉片
材料
瘦肉.香菇。生粉。胡椒粉、少许辣椒粉。蒜末.葱花.酱油
做法
1、瘦肉切片放少许生粉胡椒粉腌几分钟.
2、香菇切条.锅里倒少许油.放入蒜末。葱花.爆香在倒入少许酱油.将香菇倒入锅里炒的九成熟.盛出.
3、锅里再倒少许油.倒入肉片。炒得差不多再倒入香菇炒一会放些辣椒粉就可以出锅了.
2香菇炒肉片
材料
香菇150克,瘦肉200克,红椒两个,姜蒜二片.盐,鸡精少量.
做法
1.切片待用.2.热锅下油,姜蒜末,然后肉片八成熟时,放入香菇番炒,接着放红椒.3.加适量调味.
3榨菜香菇炒菜丝
这个菜真的非常非常丰富,味道又好,颜色又靓,做法当然简单啦。
材料
主材:,青葱2条,去白切段,中个洋葱1个,去衣切丝,芽菜约200克,去尾洗净,蒜蓉1汤匙,辣榨菜丝1包,70克,胡萝卜2棵,去皮切丝,熟腰果1/2杯,辣椒粒3汤匙,卷心菜1/4个,切丝,冬菇6只,泡软,切丝,汁料:份量仅供参考,蚝油2汤匙,酒2汤匙,麻油1茶匙,盐1/3茶匙,糖1/3茶匙
做法
1.先将胡萝卜在沸水中烫约3分钟,加入芽菜烫30秒备用;快火下油(约1汤匙)起锅,爆香冬菇备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香蒜蓉、葱和辣椒,再加入洋葱和1/2茶匙盐炒软,加入胡萝卜、卷心菜、榨菜、冬菇炒香炒匀。再加入酒将卷心菜炒软,加入汁料和芽菜略炒,汁料煮开后,洒上腰果装盘即成。
4芹菜香干炒肉丝
材料
主料:香干,猪瘦肉,芹菜配料:姜丝,泡辣椒,酱油,鸡精,生粉,少许盐,料酒。
做法
腐干切成条状。
猪瘦肉切丝,加入生粉,少许盐,料酒拌匀。
香干切片,芹菜切段。
配料:姜丝,泡辣椒,酱油,鸡精。
炒锅放油烧热,倒入肉丝翻炒至肉变白,放入姜丝,泡辣椒同炒。
现在该放入香干和芹菜段了,翻炒几下,倒入酱油,鸡精调味起锅。
总算等到装盘了,别急啊,还没上桌,不准偷吃……
5金针菇炒肉丝
一直都是蛮喜欢吃菌菇类的食品的,不管是炒着还是凉拌,亦或是烧汤都是非常的喜欢。也总觉得做菜没有什么是不对的,只要做出来的菜好吃那就行了。
在老公的眼里,他一直都觉得金针菇是用来烧汤的呀,放在汤里吃才最正确的吃法,他说哪有炒着吃的呀!他觉得这是一种错误的做法。我不想去改变他的任何想法,只是问他炒着吃,觉得怎么样。他说好吃的。我不知道他是为了怕我生气而敷衍我,还是真的觉得好吃。反正我自己觉得蛮好吃的。我不知道别人是不是跟老公一样,觉得金针菇是不能炒着吃的。
材料
金针菇,肉丝,料酒,姜粉,盐,鸡精,油
做法
1.肉丝先用料酒稍稍腌一下,然后再洗净。
2.锅中倒油,烧热,倒入肉丝迅速翻炒至变色后,加入金针菇,翻炒。
3.加入姜粉和盐,继续翻炒至金针菇熟,加入鸡精,盛盘起锅。