美食世界博大精深，今日美食频道便推荐史上最全的韭菜鸡蛋虾仁饺子营养菜谱，喜欢的朋友赶紧学起来。
1韭菜鸡蛋虾仁饺子
1. 饺子粉、鸡蛋（1个）、少许盐，加入适量的凉开水或温水，和成软些的面团。盖上湿布醒着。 2. 鲜虾去虾线，用料酒、胡椒粉、少许盐和水淀粉腌上。 3. 韭菜洗净切沫。鸡蛋液里点几滴白醋、料酒和少许水，搅打一会儿，入油锅用筷子不停搅炒，直至成块。关火盛出。
4. 菜馅顺着一个方向搅匀，放入适量蚝油和少许盐（因为蚝油咸鲜，盐不用放多，闻到香味就好）。倒入大概一匙花生油或香油，拌匀，直至味道浓郁。
5. 包好、煮熟就开吃咯！
