在生活质量日益提高的今天，人们更注重的是吃好，不少人在认识上有偏差，以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物，结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好？下面美食频道推荐自制美味香菇酱合理营养搭配饮食。
1自制美味香菇酱
1. 香菇洗净，去掉根部。然后沥干，切成块，不要太小
2.洋葱切一小块，然后切成丁
3.花生放锅里翻炒一下，凉凉去皮，用擀面杖压碎备用。热锅倒入适量油，先放入剁椒炒香，再放入香菇丁翻炒，炒至香菇的香味四溢。
4. 放入切好的洋葱丁翻炒。放入半小碗黄豆酱，翻炒均匀。倒入一大碗开水，放入三粒冰糖，中小火煮15分钟左右。
5. 放入压好的花生碎，翻炒。
6. 大火翻炒收汁，出锅。
