我们的故事是从美食菜谱频道开始的!小编今天带来#美的绅士烤箱#小纸杯戚风蛋糕教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持美食菜谱频道噢!
1#美的绅士烤箱#小纸杯戚风蛋糕
1. 把鸡蛋蛋黄和蛋清分离。
2. 蛋黄中加入牛奶,20克糖和玉米油。
3. 搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉。
5. 再次搅拌均匀。
6. 蛋白用打蛋器低速打至粗泡后,加入几滴白醋和剩余的白糖。高速打发至干性蛋白霜。
7. 取三分之一蛋白霜加入蛋黄液中,翻拌均匀,再取三分之一蛋白霜放入蛋黄液中。
8. 翻拌均匀。
9. 拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中。翻拌均匀。
10. 12连模具内放入小纸杯,拌好的蛋糊倒入纸杯中7分满。
11. 烤箱提前预热,模具放入烤箱中层,上下火,160度,20分钟。