今天小编分享的是美食菜谱频道的玛格丽特饼干【零失败。初入门级饼干】教程。吃货们赶紧行动起来,爱生活,爱美食,跟着小编一起来做吧!
1玛格丽特饼干【零失败。初入门级饼干】
1.黄油放入碗里软化,用勺子能搅拌得动就可以了【黄油软化期间,就煮两个鸡蛋,回头把蛋黄拿出来用】
2. 软化后的黄油加入糖粉,盐,搅拌至融化,有种蓬松感。
3. 搅拌完黄油,鸡蛋也熟了,把蛋黄拿出来过筛进入黄油里
4. 过筛蛋黄,我是直接用手压筛的,过完后搅拌均匀
5. 把低筋面粉,玉米淀粉过筛在一起,可以先用勺子搅拌一下再用手去抓成团,也可以直接用手搅拌抓团
6. 全部材料融合在一起后,用手揪出一小块,捏成小团圆
7. 烤盘铺上油纸或者锡纸,把小团圆把上去用拇指轻轻压一下,压出裂纹就可以了
8. 放入预热好的烤箱,180度烤15分钟,即可出炉。【温馨提示:我的烤箱是容量12升的上下单烤管的,大家配合自己的烤箱而加减时间哈,烤到边缘上色就不要再烤了,以免过火了】
9. 我也是第一次做,不过很成功,吃起来口感酥酥的,味道是甜中带点点咸!很不错喔