养生健康食谱,美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食,少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品,这些食物可诱发胃及食道不适,为了健康小编今日分享大碗海鲜面,健康营养吃出来。
1大碗海鲜面
1. 主料:面条副料:小鲍鱼、天鹅蛋肉、呲蛤肉、虾爬肉、扇贝肉、葱、蒜 调料:盐、生抽、料酒、白胡椒粉
2. 葱、蒜改刀备用;鲍鱼肉切花刀备用
3. 锅中做油,油温7成热时将作料入锅炒制、作料炒香后将各种海鲜全部入锅炒制
4. 依次烹入料酒去腥,加入生抽、盐提味、冲入开水,开锅后将汤表面浮沫撇清,撒入少许白胡椒粉即可
5. 取另一口锅锅中做水,水开后,将面条入锅煮制,面条煮熟后过凉即可
小贴士:1、海鲜的品种可以随意选择; 2、如果配一些绿叶青菜,营养搭配会更合理。