美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!土豆培根炒饭教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢!
1土豆培根焗饭
用电饭煲蒸一顿土豆培根焖饭,既简单又好味。如果还想锦上添花的话,那就撒点儿披萨奶酪拿进烤箱烘烤吧,只需几分钟,普通的一碗饭立刻呈现出不一样的视觉和味觉体验~
土豆培根焗饭
材料:大米,土豆,培根,洋葱,马苏里拉奶酪
调料
1.焖饭:油、盐
2.焗饭:黑胡椒粉、干欧芹碎(parsley,可省)
土豆培根焗饭做法
1.土豆去皮切小丁,冲去淀粉后沥干。培根和洋葱也切丁;
2.锅中倒油(比平时炒菜多一些),先把土豆丁中小火煸至边缘略焦;
3.倒入洋葱和培根丁;
4.翻炒几下后调入盐炒匀,关火。
5.将炒好的土豆洋葱培根丁倒入放好米和水的电饭煲中,拌匀(大米提前浸泡15分钟,水量要比平时焖米饭略微多一点儿);
6.按正常程序焖好米饭,再略微焖一会儿后开盖,撒上适量黑胡椒粉后拌匀;
7.盛出,撒上一层马苏里拉奶酪丝;
8.入预热200°的烤箱,烤制奶酪溶化即可(约5分钟)。取出撒上少许干欧芹碎。
Tips
1.炒土豆和培根的油一定要比平时炒菜多一些,不然跟米饭一起焖之后口感会干;
2.因为要用来做焗饭,所以焖米饭的水量也比平时略多一点点,同样是为了避免口干;
3.土豆先炒至边缘略焦再焖会更好吃;
4.黑胡椒粉等饭焖好后再放,如果一开始就放会损失其独有的香气。
美食网站小提示
牛肉一土豆相宜:土豆是含淀粉较多的根茎类食物,可供给人较多的热量,而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用,可利用牛肉富含蛋白质的优势,弥补:E豆的不足,而土豆则提供了足够的热能,两者合理搭配,大
土豆的吃法
土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。.
2白果培根炒饭
白果是药食同源的好东西!经常吃些白果对身体是大有好处的,尤其到了中年身体出现了各种各样的状况,食用白果更是可以保健身体。对于心脑血管方面的疾病,白果能起到很好的保健治疗的作用。
干的白果仁很硬无法马上食用,要用清水浸泡几日,让果仁吃饱水分变得饱满起来,然后就可以拿来烹饪了。
白果炒饭营养而且很漂亮,加了培根肉,还有一点百里香,使这盘炒饭充满异域风情,一盘漂亮养眼的炒饭谁能无动于衷呢?只少少的吃那么几口就会觉得清香可口,而且绝对会饱腹感哦,来上一盘【白果培根炒饭】不要大快朵颐只要细嚼慢咽,美味健康统统拥有!
域风情的加料炒饭--白果培根炒饭
原料:隔夜米饭一大碗,白果仁50克,培根肉3片,洋葱半个,胡萝卜适量,红椒丝适量,百里香一小把
佐料:盐,橄榄油
白果培根炒饭的做法
1白果提前清水浸泡几日,然后煮5分钟,去掉红衣,用牙签去掉内芯(有毒),洋葱切丝,胡萝卜切丝,红椒切丝,米饭一大碗
2锅里倒入橄榄油,将培根煸炒出香味
3倒入洋葱丝,胡萝卜丝,红椒丝炒至变软
4倒入米饭翻炒,米饭一定要炒散至颗粒分明
5倒入处理好的白果仁翻炒均匀,加盐调味,
6最后撒上百里香叶子拌匀即可食用
大米营养价值
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国,稻子已有6900多年的种植历史,并形成了独特的稻米文化。相传,神农、黄帝时已开始栽培,到殷商时代,稻谷已跃为五谷之首。在周代,稻谷由我国.
3土豆培根炒饭
食材:
剩米饭(1碗),土豆(小个土豆一个),培根(80克)
辅料:
黄油(15克),青椒(1/5个)
小贴士:
加点洋葱粒味道会更好哦~~
做法:
1.土豆切丁,洗净淀粉后沥干水
2.平底锅烧热,加少量油,下入土豆粒,小火煎到四面金黄,盛出备用
3.培根切四方块,青椒切丁,将黄油下锅融化,下入培根青椒粒翻炒,加适量食盐,小火翻炒半分钟盛出备用
4.锅里下入米饭,用锅铲将米饭打散,一粒一粒的,翻炒差不多两分钟后加入土豆丁培根等继续翻炒半分钟即可
4土豆培根色拉
材料
培根3张,土豆(中小)2个,黄油黄油1(15ml),盐少许,(咸味)沙拉酱2.5(40ml),芥未子酱1(15ml),蜂蜜0.5(10ml)
做法
1.1.土豆切块放入锅中加入清水,黄油,盐煮熟2.培根切段预热好的烤箱180度烤熟,色拉酱调好3.土豆煮好后沥干水份加入培根,色拉酱拌均即可
小诀窍:
煮土豆时加入少许黄油煮出来的土豆会有淡淡奶香味
5韩式泡菜培根炒饭
这个炒饭是有次在电视里看美女沈星弄的,看到最后的成品时,我不停地咽口水......再回顾了一下这道炒饭的原料和做法,都是灰常滴简单。我心里暗暗高兴了半天,周末终于可以偷偷懒,还可以吃上如此美味的饭饭,岂不快哉?HOHO~~~
材料
培根,韩式辣白菜,鸡蛋1个,米饭
做法
1.培根切成小片,放入不粘锅里小火煎至两面金黄;
2.辣白菜切细丝备用;
3.锅内放少许油,将饭倒入翻炒,炒散;
4.将蛋液倒入饭中,关火,用余温将蛋液均匀裹上饭粒;
5.分别倒入辣白菜和培根,加入少许盐,出锅即可。
小诀窍:
1.米饭最好用隔夜饭,较硬,炒出来粒粒分明;(我是早上煮的饭,所以效果还是差了一些些,有些湿了)
2.蛋液倒入后一定要关火,用锅内的余温慢慢将蛋液烘熟,均匀地裹上米饭。