正宗凉拌酸辣土豆丝的做法

今天小编分享的是美食菜谱频道的凉拌酸辣土豆丝教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱凉拌酸辣土豆丝是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧!

土豆洗净去皮，切丝，放进清水中浸泡10分钟左右；

洗去淀粉，捞出沥干水分；

入沸水锅中汆烫，同时加入少许盐和白醋（都是分量外的），待水再次微微沸腾时立即捞出；

过凉后放入凉开水，最好是冰水中至凉透；

凉透后捞出，充分沥干水分；

所有调味料放进小碗，搅拌均匀；

土豆丝装盘，上桌前浇上调味汁，拌匀即可。