各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习奶香燕麦馒头,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
牛奶温一下,不要烫手,手能感觉温度即可,融化酵母。
面粉,洗干净的燕麦,一起揉成面团,放在温暖的地方发酵。
发酵到两倍大,揉回原样,一定要多揉一会,揉的越透彻,馒头就越光滑。
分团,揉成馒头。或者直接做成刀切馒头。
二次发酵充分。我放置了两三小时呢。锅里兑水烧开,上气,大火催一分钟,中火蒸25分钟,关火,三到五分钟后揭开锅盖。
时间:2020-06-16 20:31:05
各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习奶香燕麦馒头,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
牛奶温一下,不要烫手,手能感觉温度即可,融化酵母。
面粉,洗干净的燕麦,一起揉成面团,放在温暖的地方发酵。
发酵到两倍大,揉回原样,一定要多揉一会,揉的越透彻,馒头就越光滑。
分团,揉成馒头。或者直接做成刀切馒头。
二次发酵充分。我放置了两三小时呢。锅里兑水烧开,上气,大火催一分钟,中火蒸25分钟,关火,三到五分钟后揭开锅盖。