香浓热巧克力的吃法,上次做了酥心巧克力后，剥了一个市售酥心巧克力，又细细看了看配料，打算把自己的酥心巧克力再改良一下。这一次，增加了奶粉和黄油，不仅馅心更容易抱团，口感也更细滑。当然，热量也增加了。
1香浓酥心巧克力
1.
用料：榛仁牛奶巧克力35克，黑巧克力30克，花生糖粉75克，奶粉10克，黄油10克
2.
将奶粉倒入花生糖粉中，拌匀，加入软化的黄油，抓搓均匀，分割成大小均等的小球
3.
两种巧克力分别切碎，倒入碗中，隔水加热融化，搅拌均匀。
4.
挖去适量放入模具中，半满，拿起模具旋转一圈，让巧克力覆盖满模具表面。当巧克力开始凝固时，挖出中央尚未凝固的巧克力
5.
等模具中的巧克力完全凝固后，填入馅料，按实，将剩下的巧克力浇在表面，凝固后扣出。包上锡纸
2香浓核桃巧克力奶
1. 食材一览
2.
把核桃砸碎，放入奶粉跟巧克力，再加入适量的热水融化
3. 搅拌后放到微波炉小火叮1分钟
3特浓巧克力冰激凌
1.
用料：黑巧克力165克，淡奶油225克，黑朗姆酒20克，蛋黄3个，黄油40克，细砂糖20克
2.
黄油切小块，和蛋黄，细砂糖一起倒入碗中，隔水加热搅拌融化，继续搅拌至提起刮刀可以挂上一层较厚的糊，取出碗，加入切碎的巧克力，
3.
搅拌至融化，加入朗姆酒，搅拌均匀，再加入25克淡奶油，搅拌成均匀的糊状
4.
剩下的200克淡奶油用打蛋器搅打蓬发，纹路不会消失，加入巧克力糊，拌匀。倒入模具中，放入冰箱冷冻室，冷冻4小时以上，取出。用手捂一会，脱模，切块
5. 4纸杯蛋糕（巧克力香蕉）
1.
香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥
2.
鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖，轻轻搅拌均匀（可以预热烤箱至170℃）
3.
倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀
4. 低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合筛入3的混合液中
5.
用橡皮刮刀拌匀搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。
6.
装入纸杯，6、7成满即可，并立即放入预热好烤箱烤焙烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉
7.
冷藏好的动物性淡奶油取出，加入草莓粉（也可用别的果味粉代替，也可不加），将奶油打出花纹，装裱花袋，将奶油画圆挤到烤好放凉的纸杯蛋糕上
5巧克力热香饼
1. 准备食材
2. 黄油坐热水融化
3.
把糖，盐，酵母与面粉拌匀
4.
倒入牛奶与蛋液，拌至无颗粒状态
5. 黄油融化后倒入面糊中
6.
拌匀，饧发30分钟。（如果是天冷的情况，需适当延长10-20分钟，使得酵母有充分的时间进行发酵）
7.
电饼铛烧热，刷上一层薄薄的油润锅，倒入一勺面糊，这里需注意的是，每次就固定倒入一勺，这样出来的饼大小一致
8.
当面饼有小气泡产生时，就需要翻面
9.
两面都煎至金黄，即可盛出
