椰蓉花包的吃法,美食世界博大精深，今日美食频道便推荐史上最全的椰蓉花包营养菜谱，喜欢的朋友赶紧学起来。
1椰蓉花包
1.除将黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉成一个光洁的面团
2.放入容器内，盖上保鲜膜发酵至两倍大。【我用的是冷藏发酵一个晚上，回温半小时】
3.分割滚圆松弛15分钟
4.压扁，排气，整形，放入烤盘内
5.进行最后发酵至手压下去压痕不回弹
6.表面刷上蛋液，洒芝麻
7.烤箱预热180度，中层上下火烤制15到120分钟
2花儿椰蓉包
1后油法将面团揉至扩展阶段
2发酵至2-2.5倍大
3排气后分割成8份
4将调好的馅料也分为8分，分别包入面皮中
5压扁后，擀圆
6先平均剪开四刀，然后再剪剩余8刀
7二次发酵后取出刷蛋液，表面装饰
8烤箱171°烤15-17分钟
3椰蓉包
1.椰子馅：找个碗，放在可加热的锅内，蛋黄两个放在碗里，加少许油和糖，不断隔热水搅拌。
2.另找一个小碗，放入少量玉米淀粉，加入椰浆搅拌均匀，当成凝固剂，在蛋黄酱加热到稍冒泡的时候，加入椰浆水，再继续搅拌加热，直到成椰蓉糊即可。
3.椰蓉包的皮：面粉和酵母和成面团。
4.下剂子，擀成包子皮并包入椰蓉馅。
5.椰蓉包没有做花色，只是简单的尾巴收口，再搓成小圆包就OK了。
4椰蓉花型面包
椰蓉馅制作：
1、黄油软化后，加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀，再倒入椰蓉拌匀。
2、用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅。把椰蓉馅分成8份备用。
椰蓉花形面包制作：
3、根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)，现在上海这个天气还没有28度的温度，我就把烤箱烤热了，然后关了电源，等温度稍微降下一点，把面团放进去发酵。把发酵好的面团排出空气，分成8份，揉成小圆面团，进行15分钟中间发酵。
4、取一个中间发酵好的面团按扁，按扁的面团包入一份椰蓉馅。
5、把包好椰蓉馅的面团收口向下，用擀面杖擀成圆形。 6、用剪刀如图在圆形面团上剪12刀。将剪好的面团摆成花形。另外一种是包好馅料后擀成椭圆形，再上下对折，然后用刀在中间切上六个刀口。注意顶部不要切段，摊开面皮，将面团对折，将面团左右扭曲，扭好的面团向中心围城圆形。
7、面团整形好以后，放在温度为38摄氏度，湿度80%以上的环境下进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大。在发酵完成得面团表面刷一层全蛋液。
8、在面团中央挤上一点蓝莓果酱，即可放入预热好的烤箱烘烤。烤箱中层，上下火180度，15至20分钟，至面包表面金黄即可出炉。
