胆结石患者遵循的饮食原则,胆结石患病早期没有明显症状，只有尽早的发现与治疗才能够有效的避免胆结石导致的严重危害。胆结石的诊断是治疗的前提，但对于胆结石的诊断方法，大部分人都没有明确的了解。今天我们给大家总结了胆结石患者的饮食原则，总的来说是要做到六要五忌。
1解析胆结石患者的需要遵守的饮食原则
社(整理)会发展的太快，人们还来不及停留，现在由于饮食的多种多样，也造就了各种各样的病情，有些人很奇怪，人为什么好好的会长出石头呢?百思不得其解!胆结石的人是越来越多了，所以必须引起高度重视。下面我们来讲解一下胆结石患者的需要遵守的饮食原则!
胆囊结石主要见于成人，女性多于男性，40岁后发病率随年龄增长而增高。结石为胆固醇结石或以胆固醇为主的混合性结石和黑色胆色素结石。
胆囊结石与多种因素有关。任何影响胆固醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁淤滞的因素都能导致结石形成。个别地区和种族的居民、女性激素、肥胖、妊娠、高脂肪饮食、长期肠外营养、糖尿病、高脂血症、胃切除或胃肠吻合手术后、回肠末段疾病和回肠切除术后、肝硬化、溶血性贫血等因素都可引起胆囊结石。在我国西北地区的胆囊结石发病率相对较高，可能与饮食习惯有关。
胆结石患者的饮食原则：
1、胆结石患者平时应当少吃高脂肪、油腻、高糖的食物，这些食物吃了以后都是会加速胆汁的分泌，多余的胆汁留下来，就会淤积在胆囊内，最终形成结石。
2、平常可以多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果，因为维生素C是可以起到溶解结石的作用的，胆结石患者可以多吃的蔬菜有菠菜、青笋、莲花白、洋葱、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等。
3、每天早上都要吃早餐，千万不能不吃早饭，早饭可以吃一个煎蛋，这样可以减少胆汁在胆囊中停留的时间。
4、平时大家一定要多注意一下个人卫生以及将自己居住的环境打扫干净，这样的目的是为了防止细菌进入人体。
5、少吃动物内脏和蛋黄类富含胆固醇的食物。
6、少食用土豆、红薯、豆类、萝卜等易胀气的食物。
7、烧菜的时候少放点盐，饮食尽量清淡一点。
核心提示：大家看完了上述的文章以后，在饮食上务必要恪守上面的这几个准则，食疗算是辅佐医治，再加上医院的医治，相信患者很快就能够治愈了。就算是您彻底恢复了，也得恪守上面的饮食准则，这样能够避免胆结石再次复发。预祝患者早日康复!
2胆结石患者怎样健康饮食
胆结石是困扰很多人，日常生活中人们不要忽视胆结石。胆结石对患者们的日常生活造成很大的影响，因此我们对待胆结石这种疾病要及时的去医院治疗，生活中多多注意引起胆结石的相关知识，一般来讲，术后饮食应注意以下几点：
1、少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。
2、早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。
3、食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
4、限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。
胆结石病人术后第一天需禁食，因为肠胃尚处于麻醉状态，病人只能喝米汤，第二天可以进食。胆管结石手术后的病人则需要禁食三天，无论1天还是3天，对手术后的病人来说，都是需要忍受饥饿的，必须要给消化功能一点时间，让它恢复恢复。部分病人还会有术后腹泻、恶心、呕吐的症状，身体会处于非常虚弱的状态。过了1天至3天，是不是就可以大饱口福了呢?可不行，因为您的胃肠经历这样术前术后的折磨，一时还承受不了那么重的负担。
通过上面所述，各位应该对胆结石术后的饮食原则有所了解了。在此希望患者能够严格遵循以上这些，合理进行饮食，争取早日康复。
3胆结石患者遵循的饮食原则
胆结石患病早期没有明显症状，只有尽早的发现与治疗才能够有效的避免胆结石导致的严重危害。胆结石的诊断是治疗的前提，但对于胆结石的诊断方法，大部分人都没有明确的了解。今天我们给大家总结了胆结石患者的饮食原则，总的来说是要做到六要五忌。
1、六要：
一要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。三要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。五要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)。六要吃旱餐，不可让空腹的时间太长。此外还要注意两点：一是要经常运动，防止便秘，二是肥胖者要计划减肥，因为肥胖会促使胆固醇大量分泌，加重病情。
2、五忌：
忌吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。二忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。三忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。四忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。五忌烟、酒。
胆结石以女性多发，其中，中年女性是胆结石大高发人群，因此中年女性要做好胆结石的预防措施，肥胖的中年女性更要做好胆结石的预防措施，最好适当的减减肥，这样对自己的身体也有利。
4胆结石患者的饮食原则
胆结石也悄悄逼近了人们的生活。只有胆结石患者进行有效的治疗疾病，才能够帮助我们尽早的摆脱胆结石困扰，很多的胆结石患者不了解其中的常识，所以造成疾病出现很多的恶化现象，平时的饮食还要遵循一定的原则。
(1)减低食物中的脂肪含量，不吃肥肉、油炸和含脂肪多的食品，并注意以植物油代替动物油。此外，有些胆囊炎的形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有关，因此要少吃含胆固醇多的食品如蛋黄、鱼子及动物的脑、肝、肾等。烹制食品时，应以炖、烩、蒸、煮为主。
(2)进食富含优质蛋白质及糖类的食物，以保证热量的需要，有促进肝糖原的形成和保护肝脏的作用。
(3)多补充水分，以稀释胆汁;增加进餐次数，刺激胆汁分泌和排泄。
(4)多吃富含维生素A的食物，如西红柿、胡萝卜、玉米、鱼肝油等，以保持胆囊上皮组织的健全，因上皮细胞的脱落，能助长胆石形成。萝卜有利胆作用，能帮助脂肪的消化吸收，宜常吃。
(5)多饮瓜果汁，如橘汁、梨汁、苹果汁、荸荠汁及藕汁。西瓜汁更有清热利湿退黄作用。
(6)少用含纤维素多的食物，避免因肠蠕动而增加疼痛，可用少渣食品或半流质饮食。
(7)忌用酒类和刺激性食物或浓烈调味品。菜肴味道宜清淡，饮食不宜过冷。
通过本文所讲，希望胆结石患者能够将这些注意事项劳记于心，并在以后的饮食中严格遵守。相信这样一定可以缓解病情，很快康复的。
5胆结石患者如何合理的饮食
胆结石症状的出现给患者造成很多的的痛苦，有效的治疗胆结石，患者除了接受胆结石的科学治疗外，日常的饮食护理亦不能忽视。对于胆结石患者来说治疗疾病使他们唯一的出路，治疗胆结石刻不容缓。胆结石的饮食注意事项。
胆囊是位于肝脏下方的一个梨形的囊袋，肝脏每天平均产生约800毫升胆汁，除少量胆汁直接流入十二指肠外， 绝大部分经胆囊浓缩后贮存于胆囊中。胆囊收缩时，将胆汁从胆囊经胆囊管挤入胆总管，并进入十二指肠内，帮助食物的消化吸收。
胆结石是指胆管系统任何部位发生结石的疾病，是在胆脂酸与胆固醇比例失调的情况下，胆固醇出现结晶所致，胆固醇即过剩的脂肪是胆结石的元凶。它可分为胆固醇结石、胆色素结石、混合性结石三种。有大型调查显示，在饮食习惯中，凡蛋白质、脂肪或糖类中任何一类吃得多者，其胆囊结石或胆固醇结石发病率都较高。
胆结石的发病症状表现为上腹疼痛并放射到肩和背部，且低烧、恶心、呕吐、寒战、大汗淋漓甚至伴有黄疸。这些症状是非特异性的，与胃肠、肝脏疾病的症状很相似，因此，患者一开始会误以为是胃肠疾病或肝病耽搁确诊时间。一旦确诊胆结石后除了积极控制炎症等治疗外，生活中还要采取低脂饮食控制急性发作。
胆结石的形成与消化系统有关，而吃易消化的食物，减轻胆囊负担，选择合理的饮食结构，避免高蛋白、高脂肪、高热量的饮食习惯，尤其要采取抵制饮食。饮食中的脂肪进入十二指肠时，能刺激肠粘膜释放出一种物质使胆囊收缩，排出胆汁。
通过本文所讲，希望能给老年朋友敲响预防警钟。只要在平时对这些饮食事项多加注意，相信一定可以远离胆结石的。
