很多时候，我们尝尝会说病从口入，所以在吃东西的时候都格外讲究食物的卫生。但是有些食物，就算干干净净地吃下肚，也有可能会引起癌症的发生，有些时候，一不注意就可能变成癌从口入。这可不是吓人的说法，很多时候，有些食物确实不能多吃，你知道是哪些吗？
致癌的食物往往也是会分等级的，有的食物的致癌等级比较低，对于癌症发生的可能也就比较低一些。但是如果你遇到了一类致癌物，就是等级最高的致癌的食物，再喜欢也不能吃了，癌症的风险是你承受不起的。
那么，哪些我们生活中常吃的食物容易致癌呢？
油炸食品
现在很多年轻人休闲时候的娱乐就是吃零食，而一种零食则非常受年轻人的喜欢，那就是油炸食品。同样是土豆、同样是鸡翅、同样是鸡排用油煎炸过后再撒上孜然和其它的调味料，不仅香气十足，味道也是美妙至极。不仅仅是年轻人，有些老人小孩也特别喜欢吃。但是大家不知道的是，油炸食品的致癌可能性是很高的。
油炸的食品，本身因为高温的烹制之后，很多的营养成分就会流失得干干净净，除此之外如果用的是一些不健康的油或者是用的油已经炸了很多遍食物的时候，油里面就会有非常多的致癌物质的出现，而那样的油炸出来的食物吃进肚子里，只是有百害而无一利，很容易因为肠癌和胃癌的出现。
反复烧开的水
有的时候已经烧开了的水不及时得喝会凉掉，但是放在水壶里很多人会觉得倒掉又会很浪费，这个时候大多数人就会选择再次烧开之后继续喝，觉得反正已经经过高温处理了，水里面的细菌和有害物质已经被杀害了，这个时候的水喝下去一定是健康的。
其实不然，反复烧开的水会容易使得水中的一些硝酸盐的成分转化成亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物质，如果多喝这种水会使得人体内的癌细胞活跃导致癌症的出现。
发霉的花生
有一种一级致癌物质叫做黄曲霉素，它的毒性是砒霜的68倍，而且如果一次摄入的量超过20毫克，是会直接导致人死亡的。这种物质在发生了霉变的花生中就会含有。所以，如果你发现这一包花生中有一个花生发霉了之后，建议就不要再吃了，直接将一整包扔掉。因为黄曲霉素这种物质是通过孢子传播的，繁衍速度极快，所以有一颗花生发霉就很容易牵连其它的花生带有这种物质。
速溶咖啡
现在人很多都喜欢在精神不佳的时候喝一杯速溶咖啡，不仅香气宜人，还可以帮助恢复精神。但是速溶咖啡中含有很高浓度的丙烯酰胺，这也是一种致癌物质。这种物质如果大量服用的话会影响到人的神经系统，就像烟草一样，虽然能够帮助提神醒脑，但是导致癌症的风险也很大。
不仅仅是这些食物会导致癌症，日常生活中如果你不重视饮食健康，吃了太多的高糖分、热量较高或者是脂肪较高的食物都会引发肠胃或者是肝脏、脾胃等身体各个器官的癌症的发生。
因为，不健康的饮食会引起肠胃功能失常，也会间接导致肝脏的排毒的功能受到影响，当那么多的毒素堆积在体内不仅仅是会直接影响身体健康，导致癌症。更会因为影响到身体的免疫系统和抵抗力，导致身体容易受病毒和细菌侵蚀产生癌症的症状。所以，饮食的健康和卫生同样重要。
