前段时间在大舅家学到了一招，据说这一招可以清理垃圾，通便排毒？究竟是哪一招，吃药，还是健身？都不是，只需要你会做这道菜，轻松享受，而且还能保养身体。这道菜价格便宜，5块钱能吃好几天，关键是容易下手，新手都可以变大厨。
土豆丝想必谁都吃过，是家家户户常备的家常菜之一，这是因为食材便宜做法简单。当然，土豆的营养价值也是极其的高，想必大家都知道。毕竟土豆中的营养物质吃了不仅可以带走一些油脂和垃圾，而且还能够排毒。当然，今天我要说的是韭菜，如果在土豆中加点韭菜，不仅口感好，而且营养价值可以得到提高。
都说出粗纤维好，而韭菜就是粗纤维的一种蔬菜，据说韭菜中含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。不仅如此，韭菜的味道非常鲜美，而且还有独特的香味，与土豆相融合简直是一道美食佳肴。
做法极其简单：
1，土豆洗净削皮，然后切成丝，在水中浸泡。
2，韭菜裁剪之后，清洗干净，切成段。
3，锅中热油，加入葱姜蒜翻炒。
4，加入土豆丝爆炒，然后加入韭菜，最后加点盐和生抽即可出锅。我喜欢在里面加点蚝油，这样吃起来会更香，或者撒点孜然。
