11月千万不要错过这种蔬菜！抗癌、消炎、降三高，吃对了比人参好
萝卜是日常生活中十分常见的食物，但很多人不喜欢吃萝卜，其实萝卜对人的身体有很多好处，萝卜的营养价值超乎大家的想象。现在要进入十一月了，十一月千万不要错过这种蔬菜！吃对了，比人参还好。
一、抗癌
萝卜虽然很普通，但它本身含有很多抗癌物质，这些物质可以增强我们的综合素质，起到抗癌的作用，而白萝卜的作用是这些萝卜里面最强的。
二、有助于消化、预防便秘
众所周知，萝卜可以通肠，很多人吃了萝卜以后喜欢放屁，就是因为萝卜里的酵素起到了作用，促进我们的肠道蠕动，可以及时的预防便秘。
三、清理我们的血管，降三高
萝卜中有含有一种可以清洗血管的物质，可以降三高，老年人多吃萝卜可以预防心脏方面的疾病。
四、生津止渴
萝卜富含大量的维c及水分，多吃萝卜可以解决口干舌燥的问题，还可以清嗓润肺。
五、消炎止咳
萝卜可以生吃也可以做饭用，生吃的萝卜辣辣的甜甜的，可以润喉，对嗓子发炎能起到治疗效果。
很多人喜欢削掉萝卜皮再吃，但削掉的却是萝卜营养价值最高的地方，萝卜皮的抗癌元素含量最高。大家不喜欢吃萝卜皮的话可以把萝卜的表皮轻轻挂掉，不要挂太多。不仅如此，萝卜缨也可以吃，萝卜缨可以止咳润肺，有助于消化，营养价值比萝卜肉还高。
萝卜的吃法很简单，但如果做的不到位会让萝卜的营养价值白白被浪费。萝卜的中部是整根萝卜营养最高的地方，并且又嫩又脆，口感非常棒，可以生吃，可以凉拌。而萝卜的顶部就不适合生吃了，顶部水分含量少，并且比较硬口感不太好，可以炒着吃。而萝卜的尾部是整个萝卜最辣的地方，但是因为萝卜皮含量高所以抗癌作用也最好，可以切丝煸炒。
不同的蔬菜在生吃和熟吃上都是有差别的，不止是口感，还有富含的营养价值，当然也要选择自己喜欢的吃法。萝卜生吃熟吃又有很高的营养价值，萝卜是从中国古代就流传下来的食物。特别是冬天吃萝卜能够预防很多冬天容易换的疾病。萝卜最好吃的做法应该就是腌制了吧，脆脆的。
萝卜吃法多种多样，做得不好的话萝卜自然差强人意，而萝卜也是相对来说比较难把口味做得很好的食材。大家喜欢吃萝卜的话可以去网上找一些食谱，换着口味吃萝卜。食谱小编就不一一列举了，网上有很多，相信大家会的做法也不少。大家可以根据自己的口感进行制作，不要因为萝卜太普遍而忽略它本身拥有的价值。
