由湛江市旅游协会、雷州市人社局、茂德公集团主办，广东广播电视台全程拍摄的“广东省粤菜师傅雷州足荣村醉美村宴活动”昨天在中国最南半岛的网红村——雷州足荣村隆重开幕并取得圆满成功。
“粤菜十二时辰”的午餐时刻聚焦乡村旅游振兴、精准脱贫，深挖传统乡村粤菜美食，缔造一条条乡村旅游美食精品线路，同时结合传统民俗文化，展现旅游助推乡村振兴的成果，打造雷州半岛饮食旅游文化品牌。
全国乡村文化和旅游能人陈宇先生携雷州半岛十位网红级粤菜师傅，在中国最南半岛的网红村——足荣村宴遇。
此次活动为贯彻落实省委市委关于实施“粤菜师傅”工程，推进乡村振兴发展，助推经济和就业创业精神而特别举办，引来社会各界人士齐聚足荣村，品味雷州半岛的特色美食与独特文化，通过与美味激情宴遇，共叙绵绵乡情，感受浓浓乡愁。
此次活动得到了广东广播电视台、广东卫视、湛江电视台、湛江日报、湛江晚报、今日头条、新浪湛江、搜狐湛江、凤凰网、湛江知、湛江都市网、雷州电视台等媒体的大力支持。
开幕仪式上，陈宇先生提到在足荣村举办村宴的初衷：
我们正处在一个伟大的时代，这个伟大时代里，中华民族有一个伟大的发展战略，叫做“乡村振兴”。在这样的好机遇面前，文旅界同仁应做点什么，尤其是在今年遭遇疫情，更需要有所突破。
推出足荣村醉美村宴，就是想试图寻找一种办法，通过搭建平台，把我们的特色文旅、非遗文化及特色美食等结合起来，打造包装成一个非常美好的产品，推广给各地游客，让更多的人品味到雷州半岛的美好，也让更多的农民获得实实在在的利益，从而达到乡村振兴的目的。
掌了勺，便掌握了人生。各位嘉宾人手拿上一把铲子，将锅中的食材翻炒。锅中翻滚的辣椒象征着日子越过越红火，祝愿在场所有的朋友日子正如这辣椒般，红红火火。
用糖熬出生活的甜蜜；用盐炒出奋斗的艰辛；用辣呛出拼搏的热情；用醋调出偶尔的失意；用苦煮出智慧与成长。油盐酱醋，调味生活，柴米茶糖，供养幸福，煎炒烹炸，制作快乐，是厨师，将美好的味道记录在时光的奏章里；是厨师，将幸福的感觉融入到甜蜜记忆里；祝愿天下所有的厨师：尽享人生美味，拥有七色未来！
厨师是专业的，佳肴是美味的，那么我们的上菜仪式也要来点不一样，六十多人的庞大上菜阵容你见过没？
村宴，更有人情味。妇孺们就一起准备食材，孩童就一块玩耍，而且大家一个村的，往往都是一个宗族的，借村宴这个机会联络感情，环境又熟悉，气氛又热闹，有着浓浓的乡土味道，让人觉得非常亲切。如果是酒店，就是多了点仪式感，可是吃完饭大家就散了，各回各家了。小编每次看见这样的场面，都觉得特别好，虽然不华丽，但是温馨，朴实平凡中又透着温暖，让人感觉特别自在，特别开心。
走走田坎、插插秧苗、踩踩泥巴是多么惬意的田园生活。农民们大多是弯下腰去插的，但是非常辛苦的，也有人把这种方式称为后退式插秧。以前农村和气，几家人一起插秧，你家帮我家，我家帮你家，所以插完秧主人家也会宴请这些帮忙插秧的亲戚，农村叫“打散”！
颁奖仪式
10位极具代表性的粤菜师傅，厨龄均在以上。本次的醉美村宴上，10位优秀的厨师再次展现精湛的厨艺，现场制作了10道极具代表性的雷州半岛风味美食。
昌公烧猪、“虫草”清水鸡、招财进宝、盐焗腌仔蟹、酥炸沙虫、香茅双味白鳝、八部群英荟、麒麟金昌鱼、雷州三丝、美果双菠，一道道土乡土味的雷州半岛特色风味，十大佳肴一经出炉即受到大家的追捧，成为本次醉美村宴的“人气网红”。
足荣村醉美村宴菜式颁奖
足荣村醉美村宴菜式授予企业荣誉牌匾：
最佳人气奖：三间五房土菜馆（昌公烧猪）、新录丰大酒楼（香茅双味白鳝）
最受欢迎奖：湛江御唐府企业（美果双菠）、金辉煌酒店（酥炸沙虫）、枫丹白露酒店（招财进宝）
最具风味奖：园中园酒店（雷州三丝）、蜂皇酒店（盐焗腌仔蟹）
最具特色奖：雷州樟树湾大酒店（麒麟金昌鱼）、湛江丽波酒店（“虫草”清水鸡）、天龙八部武侠主题餐厅（八部群英荟）
足荣村醉美村宴菜式授予个人荣誉证书：
最佳人气奖：陈冉、林树兴
最受欢迎奖：冼远健、柯妃营、陈梓全
最具风味奖：吴海伟、陈何情
最具特色奖：曾军龙、胡珠华、李福兴
（以上排名不分先后）
次足荣村醉美村宴的成功举办，不仅让雷州半岛的粤菜美味在更多食客的嘴里唇齿留香，更在他们心中留下了专属足荣村的美食记忆，让“全国乡村旅游重点村”足荣村的知名度再次升级。
这是对中国乡村土味的独特呈现，是对乡村之美的再次发现，更是永葆初心、持续致力乡村振兴的可贵表现。
