5月28日,以“游赣鄱风景,品龙虾盛宴”为主题的鄱阳湖龙虾节在南昌融创茂正式拉开序幕。本届龙虾节将通过“旅游+小龙虾”模式，做足“以虾为媒、以虾会友、以虾招商”的大文章，促进龙虾产业集群发展，激活消费市场人气。
江西省农业农村厅渔业渔政局局长张金保、南昌融创文旅城总经理葛德胜分别致辞，江西省旅游协会、南昌市农业农村局、红谷滩区文旅新广局等领导以及江西省国营恒湖综合垦殖场、南昌市新建区虾稻种养协会、吉水县稻渔综合种养协会代表出席开幕式，两大协会以及恒湖垦殖场还与南昌融创文旅城签署了产销对接战略合作协议。
夏初长，虾正肥。初夏的5月，正是江西小龙虾上市的季节，火红的龙虾点燃了南昌人民的热情。在开幕式现场还举办了龙虾美食厨艺大赛活动，汇聚20余名资深大厨，带来精心烹制的特色龙虾大餐，经过评委的现场品鉴，最终通过投票角逐出金奖、风味奖等五个赛事大奖。
据了解，本次活动内容丰富，亮点众多，还规划了全民趣味钓龙虾、融创茂购物2折起、户外音乐节等丰富多彩的活动。5月29日治愈系歌手小阿七将亲临现场助阵，为南昌市民打造一场好吃、好看、好玩的生日趴。5月28日-5月30日期间，游客可在融创茂3楼15家指定餐饮店、酒吧街3家指定餐饮店享受龙虾五折优惠，尽享舌尖上的龙虾盛宴。
本次活动得到江西省农业农村厅渔业渔政局、南昌市农业农村局的悉心指导，小龙虾分别来自恒湖综合垦殖场、南昌市新建区虾稻种养协会、吉水县稻渔综合种养协会，是江西小龙虾高品质的代表产区。
恒湖垦殖场位于鄱阳湖畔，生态环境良好，所产小龙虾有“背青腹白、爪锐壳薄、体态匀称、肉质弹牙、清香味纯”的特点，现场制作的香辣油焖大虾深受好评。与此同时，吉水县被誉为“中国清水龙虾之乡”，吉水龙虾鳃部、腹部干净无杂质，鲜亮饱满，肉质紧扎，弹性十足，得到了现场评委们的高度关注和赞扬。
据悉，近年来，小龙虾这一大众化、特色化的美食已经成为引领消费市场的网红产品，江西具有丰富的水产资源和绿色生态优势，发展小龙虾产业得天独厚、潜力巨大，将探索更多“旅游+龙虾”的创新活动，把小龙虾做成大产业、创成大品牌，共同推进江西农产品做大做强。
