美食网教您怎么做正宗的凉拌粉皮,分享最正宗的凉拌粉皮做法和详细的凉拌粉皮图解步骤,凉拌粉皮菜谱的简介:夏天胃口减弱，做到爽口的菜会让胃口开胃不少，这道凉拌粉皮可以根据自己的口味随意调配佐料。梓潼粉
1凉拌粉皮正宗做法/图解/步骤：
1. 一包粉皮取自己所需的量，一般一盘的话50g就够了。
2. 水烧开放入粉皮用筷子搅拌一会，防止粉皮粘在一起，然后再煮5-6分钟，关火让粉皮在水里泡开。
3. 差不多泡10多分钟就可以捞出来了
4. 准备葱姜蒜
5. 把葱姜蒜切末放小碗里备用
6. 锅烧热倒入一点食用油烧至8分热
7. 把热油倒入葱姜蒜末的碗里，让它们的味道充分发挥出来
8. 洒入花椒面适量
9. 凉拌酱油2勺，镇江香醋1勺
10. 调料兑好了
11. 最后把10倒入粉皮拌匀再洒上些小葱就好了
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