美食网教您怎么做正宗的红烧二面黄(老豆腐),分享最正宗的红烧二面黄(老豆腐)做法和详细的红烧二面黄(老豆腐)图解步骤,红烧二面黄(老豆腐)菜谱的简介:家常小菜,老公的最爱..
1红烧二面黄(老豆腐)正宗做法/图解/步骤:
1. 买回来的老豆腐切成片
2. 平底锅倒入适量油,把老豆腐煎成两面金黄即可
3. 这是煎好的
4. 利用刚刚煎豆腐的油,把花椒、豆瓣酱、泡椒、姜蒜丝放锅里炒香!
5. 酱炒香以后把煎好的豆腐倒进锅里炒
6. 放一勺豆豉继续炒,让每一块豆腐都粘上酱,这个过程用中小火
7. 炒匀以后加水,把豆腐都淹到,开大火把水烧开,再煮一小会儿
8. 煮的时候用淀粉勾芡
9. 把淀粉水倒进锅里,放葱段!翻炒均匀就可以出锅了
10. 出锅了!有没有流口水啊……
11. 再来一张成品图
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