肝硬化患者平日不能吃什么,发生了肝硬化，意味着有广泛的肝细胞受到破坏，必然会使肝脏的生理功能大打折扣，而且随着病情的加重，这种折扣也越打越大。肝病专家说肝病三分治七分养，日常饮食对肝硬化患者的病情恢复至关重要。
1肝硬化患者平日不能吃什么
肝硬化患者由于肝脏损伤比较大，因此往往会变得食欲比较差、消化功能也变得比较弱，因此肝硬化患者更要注重饮食的科学合理。那么，肝硬化平日里不能吃什么呢？下面我们一起来了解一下吧！
专家介绍，以下三大类食物是肝硬化不能吃的。酒和刺激性食品胆汁性应禁食肥腻多脂和高胆固醇；当出现腹水时应限制盐的摄入；肝昏迷时，应禁蛋白质粉；食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质；上消化道流血时应暂时禁食，以静脉补充。肝硬化末期并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质粉摄入。浮肿或伴腹水者，应少盐或无盐。廿碳五烯酸高含量的鱼消化道流血，是肝硬变患者普遍的合并症和死因。食鱼又往往是引发流血的一大因素。
以往多以为，流血是因为鱼刺刺破食道曲张的静脉和胃底静脉。现在看来，服用某种鱼后，造成机体内凝血功能产生改变，可能是更重要的因素。廿碳五烯酸在不一样鱼类中的含量大不同。如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼中，廿碳五烯酸高含量达1～1.5%，而真鲷鱼、比目鱼、鲤鱼等的含量就少得多。因此有些肝硬变患者，为了增大身体内蛋白质粉以消除腹水，服食鲤鱼汤，不会引发流血。
对含廿碳五烯酸多的鱼不宜进食。粗糙食品肝硬化患者如吃进的过分粗糙、坚硬，在经过食管时，就很可能因磨擦而损害静脉，尤其是带骨刺的更要忌食，以免划破食管静脉，引发静脉破裂流血。约20的患者死于首次上消化道流血。患者一旦产生食管静脉破裂流血，来势凶猛，若抢救过迟，可威胁生命。另外，肝硬化患者要尤其小心，以软、烂、易消化为宜。青菜要切碎煮烂才可能吃。
肝硬化患者吃东西时不应该太过粗糙、狼吞虎咽，要细嚼慢咽，应该要禁食鸡、鱼、排骨等带骨刺，同时核桃花生等坚果类坚硬不容易嚼碎的食品要慎食。
2轻微肝硬化患者吃什么才好
很多轻微肝硬化患者认为自己的病情不是很严重，因此不用注意饮食，其实这是错误的想法。轻微肝硬化患者更应该要注意自己的日常饮食，才会利于病情的康复！那么轻微肝硬化患者吃什么才好呢？下面我们一起来了解一下吧！
轻微肝硬化患者要多吃一些富含维生素和矿物质新鲜的蔬菜和水果，可以帮忙修复肝细胞功能，其中的膳食纤维还能起到减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂的作用。轻微肝硬化患者在饮食上要特别注意，不能吃一些对自己病情不利的食物，轻微肝硬化患者应该是治疗和食疗相结合，这样才能更好的康复。
轻微肝硬化的早期多见症状有食欲减退，进食不够，胃肠道消化及吸收障碍，体内清蛋白合成减少等，所以轻微肝硬化患者必然要合理安排自己的饮食，知道自己吃什么对自己的病情最有利。
首先，轻微肝硬化患者要多吃一些富含维生素和矿物质新鲜的蔬菜和水果，可以帮忙修复肝细胞功能，其中的膳食纤维还能起到减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂的作用，除此之外，适当的食用酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等对身体都有降脂的作用。
其次，轻微肝硬化患者注意不要吃生冷、过硬、辛辣、刺激以及油腻的食物，这些食物都会增加肝脏的负担，另外，还应严禁烟酒。当然，光靠食疗是不能治疗肝硬化的，患者朋友除了合理的饮食外，积极的配合医院治疗是非常有必要的。
轻微肝硬化患者必然要注意，不要让病情进一步加深，当出现轻微肝硬化的症状的时候必然要去医院进行检查治疗，另外还要结合饮食来疗养病情。
3肝硬化患者吃什么好
肝硬化患者吃什么好--食物选择要点
1.奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，在每日膳食中应轮换供应。
2.可适当选用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单、双糖类，以增加肝糖原储备。
3.酶母含丰富B族维生素，应注意供应。
4.忌酒精和一切辛辣及刺激性食品。
5.避免油炸及干硬食品。
6.少吃或不吃纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。
肝硬化患者吃什么好--饮食总原则
1.适量合理摄入蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为使病人能较好地适应，可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有合理适量的蛋白膳食。
2.供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆汁分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因，有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。
3.供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克～450克。
4.限制膳食中的水与钠。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面，或吃无盐面包。挂面中含钠较多，不宜食用。少食或不食咸菜腌菜，并注意烹调方法，待菜炒熟后再放调味品及食盐。每日进水量应限制在1000毫升～1500毫升。
5.多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。
6.补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。
7.饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食且无刺激食品，做工要细，避免坚硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果类食品。当合并食道静脉曲张时，更应注意严禁食用油炸食品和硬果及干果类食品，因这类食物可刺破食道静脉，引起上消化道大出血，以致危及生命。肝硬化病人千万不可满足一时口感的痛快和心理需要，而丧失保贵的生命。
4肝硬化患者吃什么补品好
肝硬化吃什么补品好?根据我们普通人的观点来说，主要是有病的人都应该大补特补身体，殊不知，有些疾病患者却因为吃各种各种的补品而加重病情，比如肝硬化患者。最为严重的就是导致肝硬化患者出现肝昏迷，所以患者在平时不要特别的注重吃补品，科学的饮食规律就能缓解肝硬化的症状。
第一，肝硬化患者一定要避免高蛋白饮食，防止体内肠道内的产氨量增加。尤其是动物性蛋白，不仅会使氨量增加，也会产生较多的芳香氨基酸，从而抑制脑神经传导，发生肝昏迷。
第二，肝硬化患者可以多吃些香蕉水果等，保持大便的通畅，及时的清除肠道内的氨。
第三，患者若是食欲下降，或者发生呕吐、腹泻等症状，要及时的补充钾，避免发生低钾性碱中毒，引起干性脑病。而钾的来源就是新鲜的黄瓜汁或苹果汁等。
第四，肝硬化患者吃什么补品好?患者要适当的补充体内的维生素以及益生菌，比如维生素c、维生素K或者嗜酸乳杆菌等，从而平衡体内的环境。
第五，只有当患者出现出血后的明显贫血后，才可以服用含铁制剂的营养品和矿物质，否则是不能服用的，因为铁剂能加重肝硬化的症状。
第六，若肝硬化患者伴有食管静脉曲张，日常的食物一定要煮烂，不要食用过于粗糙或坚硬的食物。比如带刺的鱼肉、带骨的肌肉等，防止刺、骨等刮伤静脉，引起大出血。
第七，肝硬化患者一定不能吃镇静安眠类地药物，否则会直接导致患者出现肝昏迷。
肝硬化给患者的身体和心理造成很多的威胁，很多人对于肝硬化的病因不是很了解，做好肝硬化的预防工作，当您发现有肝硬化症状时，一定要去正规的医院治疗。避免肝硬化的恶化。
5原发性肝硬化患者吃什么好
饮食对于我们的身体健康是非常重要的，很多的疾病都是可以通过饮食来调理达到缓解的效果的。那么对于近年来比较常见的原发性肝硬化患者来说应该要吃什么比较好呢？下面我们就来具体的了解一下吧！
在了解原发性肝硬化吃什么好之前我们还需要了解些相关的常识：
上消化道大出血是最常见、最危重的并发症，特别是食管静脉曲张破裂出血，常常使抢救不及;但有部分肝硬化患者呕血、黑便，可能是由于胃粘膜糜烂或溃疡病所致，这种情况相对好治一些。上消化道出血除表现有呕血、黑便外，出血量大时可有休克、甚至发生肝昏迷，约有半数晚期患者死于这种并发症。
并发感染患者抵抗力低，肠道淤血、细菌容易进入门静脉等，因此，最易发生肺炎、胆道感染、败血症和自发性细菌性腹膜炎(简称自发性腹膜炎)。发生腹膜炎以后，患者有腹痛、腹胀、发热、恶心呕吐、腹水长的很快，腹部压缩，血和腹水白细胞增多，这种情况要及时。
肝肾综合征，发生这种情况后，患者表现有少尿或无尿，一昼夜尿量不足0.4千克，并出现血钠、尿钠降低，血尿素氮升高情形。
其他的并发症尚有肝昏迷、肝昏迷又称肝性脑病，是由于肝功能严重损害，不能将血液中有毒的代谢产物解毒，或由于门腔静脉分流术后，自然形成的侧支循环使门静脉的有毒物质绕过肝脏，未经肝脏加工解毒而直接进入体循环，引起中枢代谢紊乱，出现嗜睡、意识不清、昏迷 。
上述是对原发性肝硬化一些常识的介绍，也为了让大家更多的了解到什么是原发性肝硬化。那么，接下来看看原发性肝硬化吃什么好吧！
对于原发性肝硬化患者的进补还需要注意这几点：
第一，避免进食高蛋白饮食，不要使人体肠道内的产氨骤增。
第二，特别是不要大量进食动物蛋白。除了产氨增多以外，动物蛋白的代谢产物含有较多的芳香氨基酸，这类氨基酸可以在肝硬化时抑制脑神经传导而诱发肝昏迷。
第三，肝硬化失代偿期病人以少量食用植物蛋白为宜。因为植物蛋白中的芳香氨基酸较少，支链氨基酸却较多，而支链氨基酸可以拮抗部分毒性物质对脑神经功能的阻断。
以上这些就是有关于原发性肝硬化的一些相关知识的介绍，肝硬化患者应该要注意了解，才能帮助大家更好的治疗肝硬化疾病。
