【杏仁巧克力棒】1、黄油软化后,把糖粉倒入盛黄油的碗里,用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀(这款饼干不需要打发黄油,所以不需搅打太...
1杏仁巧克力棒
1.黄油软化后,把糖粉倒入盛黄油的碗里,用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀(这款饼干不需要打发黄油,所以不需搅打太久)
2.分次加入鸡蛋(至少分两次)
3.加入鸡蛋后继续搅拌均匀,每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次
4.滴几滴杏仁香精到黄油里,搅拌均匀
5.把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后,筛入盛黄油的碗里
6.然后加入切碎的大杏仁,用手揉成一个面团(成团即可,不要反复揉搓),把揉好的面团放在案板上
7.用擀面杖把面团擀成长方形面片
8.切去不规整的边角,使面片成为规整的长方形。用刀把面片切成长条
9.把长条摆入烤盘,即可放进预热好的烤箱烘焙
10.烤箱中层,190度,上下火,12分钟左右,烤至饼干按上去比较硬即可。冷却后密封保存
2杏仁巧克力棒
1.黄油软化打发,加糖发继续打发
2.加蛋液,筛粉类,杏仁香精拌匀
3.加杏仁碎拌成团
4.装入保鲜袋中,用擀面仗擀平,冷藏10分钟至硬
5.用刀切长条,或者其实你喜欢的形状
6.中上层175分钟25分钟,注意看火
3自制杏仁巧克力棒
1.将50g奶油事先放在室温下1-2小时软化,可轻松用手指压下去的程度。
加入过筛的中筋面粉、低筋面粉、泡打粉和砂糖、香草精,用手揉捏约5-8分后会揉成一个不黏手的面团。
2.由于想要做草莓口味的饼干,将完成的面团分1/3出来加入草莓粉,不停揉捏到颜色平均。将揉好的面团放冷藏约30分钟等下会比较好桿。
※这时可以用180度预热烤箱
3.用桿面棍将面团桿成约0.5cm-1cm厚度,切成长条后放进烤盘(很容易断,要很小心)
4.用180度烤15-20分,要小心烤太久焦掉喔!
拿出来放凉后才能沾巧克力~
5.这次使用的是的杏仁角~
6.将巧克力、5g的奶油隔水加热
7.用盘子等等比较好沾饼干
8.加奶油是为了让巧克力酱比较不黏稠
9.开始最有趣的作业:沾巧克力
10.沾上杏仁角就变超美!
11.放在烤盘纸上等待冷却就可以咯~
12.完成!
4杏仁巧克力棒
1.准备用料
2.黄油软化,加入糖粉
3.搅拌均匀
4.分次加入鸡蛋,
5.搅拌均匀
6.低筋粉,可可粉,小苏打混合,筛入黄油中
7.拌匀
8.加入切碎的杏仁
9.拌匀
10.放在案台上,擀成约0.6厘米的长方形
11.切去不规则的四边
12.切成约1厘米宽的长条
13.摆入烤盘
14.放入烤箱,中层,上下火190度,烤15分钟左右
15.按上去表面较硬,出炉