蔬菜万花筒(221)大头菜。
从菜友处分享的大头种子,选择当时塘堤上的沙壤土种植。
☆正常的育苗时间为8月上旬,移栽时间为8月底至9月上旬。
☆当时种植的时间有点晚,10月才播种。
☆由于数量不多,套种在香菜中间,没有移栽。
☆由于香菜要采摘,所以肥料没有跟上,长的很瘦弱。
☆第二年春天采摘,根长10-15厘米,直径约3厘米,☆外观根须众多。
☆切片后同青椒大蒜肉丝同炒,味道不错,有点像粉萝卜,但气味和口感有区别。
☆数量不多,全部鲜食,没有腌制。
附:襄阳大头菜
襄阳大头菜,是湖北省襄樊市襄州区特产,中国国家地理标志产品,在湖北很有名气,也叫做“诸葛亮菜”。
襄阳大头菜是中国四大名腌菜之一,它的的腌制,须三腌、五卤、六晒,这一独特工艺,被授予省级非物质文化遗产。
大头菜个大味正,能存放较久,一般可存放半年以上。
其实大头菜就是一种根用芥菜,与榨菜一样,都是芥菜的变种。榨菜是茎用芥菜,吃地面上的茎,大头菜是根用芥菜,象白萝卜一样,吃地下的根。
大头菜质地紧密,水份少,纤维多,形状为锥型,白色肉质坚实,有强烈的芥辣味,不宜生吃。
#头条创作挑战赛#
友友们好!现在跟大家分享一下我亲手种的香菜,一起来欣赏下吧
平妞妙招
香菜美味可口,那我是如何种植香菜的呢?今天一起来看看吧
01:43
每年最好吃的香菜就是在八月份种植,天气越热,它长得越旺,天气越热,越是浓香,下图就是我菜地里种植的耐热速生香菜,这个种子从播种到发芽,只需要三天时间,阳台盆栽小院地栽,南方北方均可种植,耐热耐湿不出苔,从种到收仅需45天左右,你也在家种些吧。#农村# #香菜# #种植技术分享#
昨天处暑,俗话说,处暑一过,百籽不成。意思是说,只要过了处暑,再长出来的农作物,比如花生、玉米、葫芦等等,所有这些新长出来的农作物,都不再能够成熟,包括草种子也是一样。
香菜种植更是有季节性的,种的过早,天气炎热气温高,香菜长得太快 ,就失去了该有的新鲜味道。 如果种的晚了,气温太低,香菜又不容易出苗。因此,我们北方农家人种植香菜的时间,一般是选择在立秋以后,处暑之前。
没种植过香菜的人,可能不知道香菜 特别不容易发芽出苗 ,有的时候需要种植好几遍,才能够出苗。种植香菜宜浅不宜深,只要种的深了,一般情况下是出不来苗的 。还好,我们家前段时间种的香菜,已经开始破土发芽了。
我想大部分人可能跟我一样,只知道香菜是一枚调味品 ,一道佐料菜 ,很多人喜欢拌凉菜的时候,放了香菜提味儿 。可能很少有人知道香菜根有着一种特殊的作用 ,香菜根煮水喝 ,能够促进循环血液 ,有清热解毒的功效 。记不清是哪一年,香菜卖到了十几块钱一斤 ,不过实话实说 ,无论香菜的味儿多么鲜浓 ,本人是享受不了那个味道的 ,从小见了香菜就敬而远之,直到现在也是如此 。
每个人的思想不一样,三观不一样 ,味觉也不一样 。有的人不喜欢吃醋,而有的人却喜欢喝醋。对于香菜也是如此, 有很多人享受不了香菜的味道 ,但也有人偏偏独爱香菜 。在一档综艺节目上,刘宪华和王一博两人都去抢香菜,但刘宪华抢了并不是自己吃,他知道王一博爱吃香菜,就把香菜主动让给了他。明星也和我们普通人一样,有自己的口味偏好。很多明星平时也爱自己下厨,他们在北京经常光顾的一家明星菜市场,就是“三源里菜市场”,这个菜市场很大的特色,就是麻雀虽小五脏俱全,种类特别丰富,菜新鲜品质好,并且地道。#明星们对待香菜的不同态度#
无论明星,还是我们普通老百姓,对蔬菜的要求,都是喜欢新鲜营养,阿里社区电商主打生鲜瓜果,直接对接农业基地的果农菜农,保证食材的新鲜和便捷配送,为百姓生活提供了很多便利。#明星买菜注重哪些细节#
另一方面,很多超市便利店,让消费多元化,成为发展趋势。在湖北武汉,有一家普通社区小店,只从这家店接入了阿里零售通的一站式进货平台后,通过线上采购、一键到店,运转效率提升了许多。不仅货品种类更加齐全,还实现了一店多能,每月增收两千多元。在阿里社区电商的多种特色服务支持下,成为一店多能的社区综合服务点。做到了麻雀虽小、五脏俱全的便利店,可以是盒马集市业务支持的云菜场,还可以是协助居民#阿里社区电商一店多能有多方便#
转发了。
我是丽妹
香菜种植有妙招,用两块砖来种香菜,简单快速,几天出苗
香菜根种植,七天就能吃香菜,方法简单实用。#三农进行时# #中国杨凌农高会#
王哥爱三农
香菜根种植,七天就能吃香菜,方法简单实用,快来学学吧!
02:21
秋季香菜用什么方法种?很关键,我是先盖上塑料布发芽后揭开,看这效果长势喜人,一年四季都有香菜吃[赞][鼓掌]出苗后撒上这些东西。(草木灰)我坚决不用农药化肥省钱且放心吃着健康。
院子里怎么种菜,达到两个条件,种什么都长势旺、收获多,其实只要有了阳光和水,还有一个勤快的你就足够了,其他都不是问题,自然想种什么菜都行,缺少光照和一双勤劳的手,种啥菜都长不旺长不好。
有自己的小院子,摸索着学习养花种菜挺好的,过着非常安逸舒适的田园生活。养猫养狗晒太阳[赞][太阳][微风]
有块地的友们,这个时节到了种《大蒜》的时候了!快快播种吧。
谢谢主播分享香菜种植技术[赞][赞][赞][赞][赞]
农技小背篓优质三农领域创作者
秋季香菜怎样种植长势/产量/口感最好?从播种到采收手把手教你
十月份了,准备播种一些耐寒的蔬菜,家里正好有香菜和菠菜的种子
天天学农深圳市天天学农网络科技有限公司官方账号 优质三农领域创作者
十月份适合种什么菜
香菜有季节之分么?
抄书打卡停了几天,今天继续补课
王敦煌写的这本吃主儿的书,这当中他提到香菜的作用
比如说他把它作为一个下汤增香的食材
怎么样去菜市场选购?在什么季节去用这个香菜
当然在现在已经不存在季节之分了
尤其是在南方,比如说在广州,每天都有上市的香菜,我看广州市区都是那种水培出来的香菜
也就是用营养液种植出来的,但是在其他地方,比如说中山,东莞,清远等地
这些地方都是附近的农民在土壤里种植出来的,不存在老嫩之分,季节之分
当然了,价格也就非常便宜,你别说早晨非常水嫩的香菜,看着就非常诱人眼球
到了下午基本上在一些摊位上,他把它捆成一小把一小把的,卖一块钱一把
小葱也是一块钱一把
用它来给汤骨头汤、鸡汤、老鸭汤加持香气
开锅盛入汤盆后,把香菜用刀拦几截,然后把它丢在锅里
色彩嫩绿,清香诱人,让你胃口大开#抄书打卡#