备战生猪期货，一文读懂饲料生猪产业链（建议收藏）
证监会近日批准大连商品交易所开展生猪期货交易。
中国是全球最大生猪养殖国家，生猪出栏量6.85亿头，整个猪肉市场规模大约1.4 万亿元，对GDP贡献率超2%。但中国生猪养殖产业经历了生猪供应严重不足、恢复性发展、快速发展、结构调整和规模化发展等5个阶段。作为中国最主要的消费肉类，近年来生猪价格持续波动，对生产者和消费者都造成重大影响。
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动物饲料里长期添加抗生素，才是超级细菌诞生的罪魁祸首！
5月26日美国报道了首例非输入性超级细菌感染者，引起了不少美国人的恐慌，非输入性就是指感染源在本地产生，而不是其他大陆带入的。
我们先说一下，耐药菌产生的过程，大量抗生素的使用杀灭了体内大部分的细菌，筛选出了有耐药性的正常细菌，耐药菌就成为今后体内细菌的大多数。
体内正常菌群的耐药性基因会通过质粒扩散给致病菌，致病菌就会迅速获得耐药性。
我们的直觉中，耐药的超级细菌的诞生，是源于医疗系统中对抗生素的滥用。
就比如我国，在国家未对抗生素进行监管之前，很多人，感冒引起的支气管炎，都能不经医嘱就自行去药店购买头孢服用，从侧面反应出我国滥用抗生素的现象有多严重。
而实际上，绝大部分抗生素产生的耐药性却并不是医疗环节导致的，而是农牧渔业为了增加产量导致的。
在医疗行业的滥用，比起畜牧业，那真是小巫见大巫。
我们可能以为畜牧业中使用抗生素，是因为动物们的养殖密度过高，太拥挤容易生病，所以需要用抗生素治病。
然而并不是，农场里饲养动物的抗生素给药量其实根本达不到被感染治疗的剂量，这些农场主长期给动物们喂低于治疗量的抗生素，目的是为了增加它们的生长速度。
抗生素会增加体重的副作用，在抗生素应用于临床治疗的几年后就被发现了。
当农场主们发现用含有少量抗生素的饲料喂动物，会比没用抗生素的时候重5%-15%，这简直是个快速致富的方法，农场主们一下子就成了医药公司的大客户。
医疗行业和农场主对抗生素的进货，使用的单位是天差地别，医院进货是以毫克为单位的，而农场主们则是以公斤为单位的，6个数量级的巨大差距。
而且更严重的在于，我们去药店购买抗生素是需要处方的，但农场主们购买抗生素，不但不需要提供药物用途，也不需要有处方，直接买就行。
据不完全统计，美国超过80%的抗生素都是拿来给动物增肥的。
我们都知道美国有世界最严格的药品监管机构——美国食品药品监督管理局（FDA），连FDA都不要求农牧业主和药企公布这种用途的销售记录，而农场和药企也知道不能公开，所以就都闷着不说。
虽然欧美各国都出台了规定，要求牲畜的最后一次给药到屠宰，需要间隔足够长的时间以保证抗生素分解，但很少有厂商可以自觉做到这一点，于是牲畜体内抗生素残留问题就很严重。
即便是合乎标准的牛奶中也依然残留了各种抗生素，虽然量级只有治疗用量的几百分之一，但因为每天都喝牛奶，所以在长期食用奶制品和肉类时，总量相当于治疗用量。
受抗生素残留问题影响最严重的是正在发育的儿童，微量抗生素有利于增肥的效果对牲畜有用，对儿童也一样有用。
值得庆幸的是，各国政府终于还是意识到了这个问题的严重性，纷纷出台了禁令。
全球最早禁止饲料中添加抗生素的国家是瑞典，在1986年，丹麦是在2000年禁用。
欧盟则是在1999年禁止使用抗生素增肥，美国从开始推行禁令，而我国从1月1日起禁止在饲料中添加抗生素。
所以牲畜饲料滥用抗生素的情况会在之后得到大幅改善。
【浪费粮食影响全球变暖？#浪费一斤饭至少多排两斤碳#】你以为只有冒烟的工业烟囱才有碳排放？粮食浪费和降低碳排放也有关系！
联合国粮食和农业组织《浪费食物碳足迹》报告显示，全球每年浪费的粮食量高达16亿吨，由此产生33亿吨的碳排放量。每浪费一斤粮食，就会多排放超过两斤的二氧化碳。
据中国科学院地理科学与资源研究所的调查数据，我国餐饮食物浪费量约为每年1700-1800万吨。相当于3000万到5000万人一年的口粮。够北京和上海的全部常住人口吃一年，由此产生的碳排放量超3600万吨。
和工业排放一样，农业排碳同样会导致气候变暖、极端气候多发，进而反过来冲击农业生产，甚至导致和加剧粮食危机。
为此，我国发起“光盘行动”。宣布落实2030年可持续发展议程国别方案，其中包括为落实到2030年将零售和消费环节的全球人均粮食浪费量减半，减少生产和供应环节的粮食损失而采取的相关行动。，我国颁布《反食品浪费法》，让遏制食品浪费有法可依。同年又发布《粮食节约行动方案》，为推进节约粮食，反对食物浪费提供了纲领性的行动指南。
除了出台政策引导大众减少食物浪费，农业减排、产业升级、技术革新也在发挥着重要作用。比如大力倡导低碳农业发展，在农业生产中充分利用太阳能、风能、秸秆、沼气等可再生能源，大力发展稻田甲烷减排、农田氧化亚氮减排、保护性耕作固碳、农作物秸秆还田固碳等农业减碳固碳技术，积极推动农产品加工废料循环利用，立体种植节地等低碳农业模式。通过低碳技术，实现真正的“物尽其用”。针对厨余垃圾，通过卫生填埋、焚烧发电厌氧好氧发酵、制备生态饲料等方式，让废料再次进入到循环中，提高资源利用效率，大大降低碳排放。
提高“节能减排”意识，选择“低碳生活”与我们每个人息息相关。努力光盘不浪费粮食，走路或骑车上班，节约打印用纸，拒绝一次性筷子一次性塑料袋，节约用水用电等，有利于降低碳排放，减缓全球气候变暖，守护我们共同的家园。
-，岁月真的是把猪饲料啊，亲眼见证了桃子从1-6岁时如何从一个小仙女变成一坨胖猪猪的[马思纯的微笑] #我的花样生活# #打卡美好生活#
