郑州电缆厂家属院，信阳鸡蛋灌饼也开门了，原来在院里面小区门口卖，现在街边租了一个门面房，没有任何的门头，自己去可能找不到老板是个信阳息县的夫妻俩，做的正宗鸡蛋灌饼，先煎后烤，颜色金黄，外焦酥脆，夹着生菜抹甜面酱，味道很不错，这家饼摊开了三十多年，这是西郊最好吃的鸡蛋灌饼了吧？#郑州头条# #郑州爆料# #郑州身边事#
#信阳头条# 没有鲜花没有蛋糕的生日袖珍家宴
昨天，是我家属七十一周岁生日。清晨起来，首先，在小客厅里给炉子打开，火升起来。在厨房里为老伴做个鲫鱼、豆巾、鸡蛋、挂面早餐。上午在外地的两个小棉袄给母亲发来小红包并送上温馨的祝福，儿子来到楼上送上礼品（邀我们酒店聚聚由于疫情未去）。上午八点多，我们老两个开电动三轮车，来到董家河湿地公园，享受这大自然风光美景，我们在湿地公园木桥上，走走停停，欣赏南湾湖上游风光美景，我们两个谈笑风生，心情自然愉快，已到中午十一点了，我们回到楼上准备中午的午餐。午餐非常简单，做点老伴喜欢吃的饭菜，一个鲫鱼汤，一个肉片豆腐汤，我用奔富红酒代表三个孩子为老伴敬酒小四杯（三个孩子加上我的一杯），首先祝福老伴:“生日快乐，愿老伴身体健康快乐幸福！”我又为老伴唱“生日快乐”歌，歌唱的虽然不好，确表达了我的心意。我们边吃边喝互祝福，看到老伴开心快乐的样子，我的眼睛湿润了。三年来她因做大手术身体不好，腿又有严重的风湿病，牙齿也不好，她煎熬痛苦了三年，今天她的生日，过的是那么的开心，脸上的笑容是那么灿烂、阳光、幸福。我的心情确是那么的沉重，说实话，我们宁愿过苦点穷点，也不愿有病啊！饭桌上虽然没有蛋糕和鲜花，但老伴心情特别开心，四十多分钟的简单袖珍生日喜宴结束了。老伴说:“下午咱们去毛尖小镇走走看看，顺便做个核酸检测。”昨天一天过得简单确十分惬意。
在农村打豆腐后，剩下的豆腐渣，可以干什么？
在农村打豆腐后，剩下的豆腐渣，可以干什么？
第一，炒菜吃，用豆渣、鸡蛋和辣椒一起拌均匀炒着吃了，味道不错，没有豆渣的满嘴跑的感觉，因为加了鸡蛋在里面，被蛋液裹住了，只有鸡蛋和豆渣的鲜味，再搭配辣椒做调味，更是锦上添花，开胃又可口。
第二，喂猪，喂鸡鸭鹅
第三：做肥料
特产发酵的豆渣，炒菜吃，真是美味
豆腐渣，在一些地方，可以做成豆渣，就是成的豆渣，这种豆渣，只有河南信阳和湖北交界区一些地方才有，这是一个地方特产。是用一种灯笼草发酵做成的，那灯笼草是关键，只有那种草才能做出美味的豆渣。再就是把新鲜的豆渣用盘子装起来，压成盘子的形状，再压实在些，两个盘子的豆渣压在一起，成一个饼的形状，做好后，把灯笼草放在一个木箱里，再把豆渣放在那灯笼草里，盖好木箱子。大概要7天左右，就会慢慢涨出一层白色的毛毛。就是做好的豆渣了。一般也是只有冬春天才有，说明白点只要冷的时间才有，一年也就3个月才有口福吃到。这种豆渣是经过发酵成一块块的，上面有一层层的白绒毛，在切好干煎成块，可以保存很久。所以很多人并没有见到过这种豆渣。#头条创作挑战赛# #家庭美食大赏#
今日早餐推荐：炒鸡蛋、蔬菜汁
太爱吃炒鸡蛋啦、百吃不厌[捂脸]
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