【第二届中国餐饮产业红牛奖正式发布】
#度餐饮食材供应链企业TOP10#榜单出炉，共10家优质企业上榜，涉及冷冻食品、水产品、农产品、团餐供应、蔬菜杂粮等食材供应领域。
从10家上榜企业所属公司的注册地来看，有4家企业的公司注册地位于华东地区，3家企业的公司注册地位于华北地区。公司注册地位于华南地区和华中地区的企业数量则分别为2家、1家。具体来看，在10家上榜企业中，有4家企业连续两年上榜，分别为良之隆、美菜网、望家欢、蜀海供应链。而大洋世家、乐禾食品、千喜鹤、三都港等6家企业则在本年度首次上榜。
#食材供应链在餐饮产业中发挥着至关重要的作用#
在10家上榜企业中，乐禾食品、良之隆、望家欢等7家上榜企业为垂直类食材供应链企业，这类企业拥有采购、加工、配送等全产业链，营销网络完善，产品种类多元，品牌效应明显。而上榜的蜀海供应链为餐饮企业延展出的供应链企业，有着独有的渠道和研发能力，综合实力强大，其对于餐饮企业的需求有着敏锐的洞察力。美菜网、宋小菜这2家上榜企业为互联网公司主导的B2B食材供应链平台，在食材源头直采，实现食材全品类覆盖，在农户与餐饮商家之间搭建桥梁，是供应链赛道的新兴力量。
供应链作为链接上游食材与下游餐企的桥梁，在餐饮产业中有着至关重要的作用。近年来，餐饮食材供应链领域也发生了许多新的变化。一方面，食材供应链企业覆盖的食材品类越来越丰富；另一方面，不少垂直类食材供应链企业掘金细分领域，共同为餐饮企业提供稳定、多样化的食材供应。
【稳价保供｜保供套餐出现臭猪肉？厂商和平台均称未与对方合作】上海嘉定乐秀路一小区业主陆女士向澎湃质量报告投诉平台反映，4月10日，她所在小区的团长通过花禾生活微信小程序，为小区居民团购了50份保供猪肉套餐，包含鲜小排、鲜筒骨、五花肉、精肋排、精肉糜、蹄膀、鲜肉丝，共计3200克，售价268元，总价值13400元。“虽然这个价格偏贵了点，但是我们觉得这个平台资质还不错，相信保供产品的质量和信誉，还是选择了它。”
然而收到物资后，发现大部分肉类都存在质量问题，“大家都反映猪肉的质量很差，大排除了最上面一块是完整的，下面全部都是碎肉，小排、筒骨、肋骨大部分都是骨头，几乎没有肉，五花肉几乎全是肥肉，而且猪肉血色发黑，烧熟后有一股怪味，臭臭的不像是正常的生鲜肉，怀疑是‘僵尸肉’。”
这些肉类外包装上印着南京润悦食品有限公司的名称，对此该公司表示，公司并未和花禾生活平台合作或供货，不了解情况。花禾生活相关负责人则表示，目前市面上存在不法商家冒充花禾生活的情况，居民们通过团长买到的花禾生活产品或许是假冒的。如果确实在是花禾生活上购买到的问题产品，可以联系售后进行处理，平台也会对问题产品进行调查。网页链接
10月5日我发帖说的酱油要涨价，最后要消费者买单。这才过了10天，我们可以看，某禾一模一样的酱油原来6.9元，现在卖20.8元。真的一语成谶了。#食品#
虽然我之前也经常吐槽洛阳大张变大涨，好多东西都不便宜，但是今天真的要表扬一下长申金纱店的服务。
周末没顾上去给孩子采购，今天周一人不那么多，早上过去逛逛买东西，在超市二楼奶粉婴幼儿食品区拿了一盒禾泱泱婴幼儿字母饼干，当时看了价格是特价20.6元，到三楼结完账拿到票一看没有特价，收了25.8元[笑哭]
家人说这不对呀，我说别急，我问问这客服，客服离收银台不远，我过去跟她说这个价格不对，让我稍等，然后联系超市工作人员拍照了超市里展示的价格就是20.6，并且显示活动日期到0320，然后两个客服小姐姐一沟通，就直接跟我说这盒饼干送你吧，非常迅速的就把钱退给我了，饼干也让拿走了。
心里当时真的蛮意外蛮惊喜的，我原本以为能把差价退了就行了呢，没想到直接送了，这样的服务确实值得一个赞
