1.简介
食品包装盒设计（英文Food packaging box design）是指在保障食品卫生安全的基础上，利用包装材料和装饰技术设计出具有美观、实用、安全、环保等特点的包装盒，以满足食品销售和消费的需求。在现代社会中，食品包装盒设计不仅仅是一个简单的保护食品和方便消费者的工具，更是一种文化、一种时尚、一种艺术和一种彰显品牌形象的营销手段。
2.作用
食品包装盒设计的主要作用是保护食品，让食品保持新鲜、卫生和安全。此外，它还能增强食品的商业价值，通过设计充分地展现食品的特点，使其与其他产品区别开来，从而更吸引消费者的眼球。另一方面，食品包装盒设计也是企业推广品牌形象的重要手段。通过设计精美的包装盒，可以凸显出企业产品的良好品质，从而产生更好的市场效应。
3.设计要点
在设计食品包装盒时，需要考虑以下几个方面的要点：
（1）保护性
保护性是食品包装盒设计的首要目的。保护性可以使食品长期保持其新鲜度、质量、安全性和卫生性。因此，在设计食品包装盒时，必须考虑到其内在的物理、化学、生物特性，以及运输过程中的振动、压力、湿度等因素，选用合适的包装材料和结构，保证食品的质量。
（2）功能性
在保障食品质量的基础上，食品包装盒设计也要有良好的功能性。这包括方便性、易于携带性、易于打开和关闭等。设计人员应根据包装的功能要求，将包装结构和材料进行科学合理的搭配和组合，尽可能减轻消费者的操作难度，提高使用的方便性和感受。
（3）美观性
一个外观精美的包装盒不仅仅可以吸引消费者的视线，还可以增加食品的价值感。食品包装盒设计所注重的美观性，不仅是指包装盒本身设计的美感，还包括包装盒与食品的融合。比如，利用食品的形状、颜色、纹理来设计包装盒的外观，可以使得整体效果更加协调，使消费者在选择产品时产生更好的视觉体验。
（4）环保性
在设计食品包装盒时，环保性也是不可忽视的一个关键点。设计人员应该考虑到整个包装盒的环保性，包括材料的可回收性、可降解性、可再生性等，保证包装盒使用后的处理方式能够尽可能地减少环境污染和资源浪费。
（5）品牌形象
食品包装盒设计也是企业推广品牌形象的重要手段。如何将企业的传统文化和品牌理念融入食品包装盒的设计中，是一个重要的问题。在食品包装盒设计中，创造一个唯一的设计风格，能够让消费者对产品记忆犹新，增强产品的商业价值，使产品在市场中更加具有竞争力。
4.设计标准
（1）食品安全
食品包装盒设计必须遵守国家有关包装法律法规，确保食品安全。包装材料应符合国家标准和行业标准，材料的性能要符合包装要求，保证食品在包装盒内的卫生和安全。
（2）环保节能
食品包装盒设计应符合国家环保、节能标准，选用绿色、环保的包装材料。在材料选择、制造、包装等环节中，应尽量减少用量和浪费，降低资源消耗，切实保护生态环境。
（3）质量可靠
食品包装盒设计的质量需保证，应达到使用寿命、机械性能、卫生性、防水性、抗压性等标准。制作过程应满足相关监管要求，确保食品包装盒在实际应用中达到预期性能。
5.设计案例
（1）万事多美特小清新系列
该系列产品采用“小清新”风格设计概念，将自然、阳光和健康等元素融入包装盒设计中。产品采用塑料质地，具有耐用、透明等特点，同时采用磨砂效果，展示出一种质感和高端感。包装盒上使用了大量浅色系的插画元素，让消费者在购买时感受到小清新、自然的氛围。
（2）陈养生蜂蜜算命系列
该系列产品使用传统风水算命学为设计灵感，融合了中国传统文化和品牌形象。产品采用地球色为主调，呈现出一种睿智、博学之感。包装盒上使用了多种传统花纹和汉字，用以表达品牌文化和理念，吸引消费者的眼球。
（3）桃李眼镜盒
该系列产品的包装盒采用仿木材料为主，加上精致的印花工艺设计，呈现出一种高端、深沉的感觉。包装盒内的卡片、外壳异侧开配合，使整个产品内部结构更加合理，也更方便消费者存放和取用。
6.总结
食品包装盒设计是一项艺术与实用相结合的设计工作。适当的包装盒设计能够带来更好的用户体验感，增强产品的附加值和竞争力。设计者要结合食品包装盒的实用性、美观性和环保性等方面进行设计，确保设计能够满足用户需求，同时符合国家相关法规和标准。在不断创新中，设计师能够实现更好地表达企业文化和产品的利益。
1. 食品安全是食品包装的首要目的，包装时应考虑食品质量和安全问题。
2. 食品包装应符合国家法律法规的要求。
3. 包装产品的材料应符合食品包装的耐用性和环保要求。
4. 食品包装时应注意卫生和清洁，避免污染食品。
5. 包装产品的标识应清晰易识别，说明食品成分和有效期。
6. 包装产品应注明生产日期、批次号和生产厂家信息，便于追溯食品质量。
7. 食品包装厂家应建立食品质量管理体系，确保产品质量和可追溯性。
8. 包装产品的储存和运输应注意温度和湿度，避免损坏食品。
一、食品安全是食品包装的首要目的
食品包装旨在防止食品受到外界因素的影响，从而保证食品质量和安全。食品包装厂家应通过优良的包装设计和材料选择，确保食品在储存和运输过程中不会受到温度、湿度、气味、光线、雾霾和微生物等因素的影响，从而保证食品的品质和安全。
为了达到这个目的，包装过程中应注意以下几个问题：
1. 选择安全的包装材料
食品包装时应选择符合国家卫生标准的包装材料，材料应该无毒、无味、无异味、无腐蚀性和无致癌物质。同时，包装材料的色泽、纹样和加工工艺也应符合国家规定，不能残留化学物质和过多的金属元素，避免对食品质量产生影响。
2. 控制包装过程中的卫生问题
食品包装厂家应保证包装过程中的环境卫生和个人卫生，避免可能发生的污染和交叉感染。对于生产工人，应进行职业健康教育，定期体检，发现疾病及时治疗。对于包装工具和设备，应定期保养和清洗，确保食品包装的卫生和安全。
3. 建立严格的质量管理制度
食品包装厂家应建立完善的质量管理体系，包括原材料的检测、包装过程的监控、成品的检测等环节。在生产过程中，必须强调质量第一的原则，从而确保生产出的食品质量和安全有保证。
二、食品包装应符合国家法律法规的要求
我国制定了多项食品包装相关的法律法规，食品包装厂家必须按照规定生产包装材料、包装设备和包装产品，否则将可能涉嫌违法行为，受到法律的制裁。
1. 食品安全法
食品安全法是中国的食品安全保障法律，对制造、销售、存储和运输等食品安全环节作出了具体规定。根据食品安全法的规定，食品包装应具有保护食品的功能，不能导致食品变质或者变成有害健康的物质。同时，包装材料和包装技术也应符合国家卫生标准。
2. 食品生产许可证管理办法
食品生产许可证管理办法明确规定了食品包装厂家需要申请食品生产许可证，符合许可条件才能生产和销售食品包装。该管理办法还对食品包装的生产场所和设施、食品包装的生产工艺、食品包装原材料的质量控制、包装后的产品质量控制、食品包装的储存和运输等方面作出了具体规定。
3. 食品安全国家标准
食品安全国家标准是我国强制执行的最高标准，是指国务院负责制定和颁布的符合国际惯例、适用于我国情况的技术规范。在食品包装方面，国家标准主要规定了包装材料、包装技术以及成品包装产品的包装标准和标识。
三、包装产品的材料应符合食品包装的耐用性和环保要求
包装材料是食品包装的核心，食品包装厂家应根据不同的食品特性和包装需求，选择高品质、环保可持续的优质材料。
1. 食品级塑料
食品级塑料是指适用于食品包装的原料。它应具备安全、耐用、耐寒耐热、防水、密闭、无异味等特点。目前常用的食品级塑料包括聚丙烯(PP)、聚乙烯(PE)、PET、PS等。
2. 食品级纸质包装
食品级纸质包装应选择无味、无异味、无毒、无污染的环保材料，能够承受潮湿和腐蚀的环境，同时也要符合食品包装对耐用性的要求。
3. 金属包装
金属包装是指以金属材料作为食品包装的材质。常用的金属材质有铝制品、锡制品、铁制品、钢制品等。金属包装具有耐腐蚀、高承重、美观等特点，一般用于罐装食品、罐装饮料、糖果等。
4. 玻璃包装
玻璃包装是指以玻璃材料作为食品包装的材质。玻璃具有透明、无异味、无污染、不透气等特点，适合于包装咖啡、果汁、沙拉酱等。
四、食品包装时应注意卫生和清洁，避免污染食品
卫生和清洁问题是食品包装过程中不可忽视的环节，任何时候都必须保证良好的卫生和清洁，避免食品遭受交叉污染和细菌感染。
1. 包装工具和设备的清洗和消毒
食品包装厂家应建立严格的清洗和消毒制度，对包装工具和设备进行定期的清洗和消毒，避免因残留物、细菌等物质造成食品污染。
2. 环境卫生管理
食品包装厂家应定期对厂房内进行清洁，尤其是对空气、水源和工作面的卫生要求比较高的地区，应每日对厂房进行消毒，保持良好的卫生环境，避免食品包装过程中受到外界环境的影响。
3. 从业人员的健康和卫生
食品包装厂家应对从业人员进行职业健康教育，增强其自我保护意识和纪律习惯，加强个人卫生管理，避免因个人不当行为对食品质量造成影响。
五、包装产品的标识应清晰易识别，说明食品成分和有效期
包装产品的标识是食品包装过程中必须关注的事项，食品包装厂家应在产品包装上清晰标识食品的成分、生产日期、批次号、有效期等信息，方便消费者使用和管理。
1. 生产日期与批次号
生产日期和批次号是食品包装中最基本的信息。食品包装厂家应标注每一批次的生产日期和批次号，方便质量追溯和问题解决。
2. 食品成分
食品成分是指制成该食品所使用的各个成分，食品包装厂家应在产品包装上标注主要成分，方便消费者了解食品质量和安全，并避免引起过敏反应等问题。
3. 保质期和储存要求
保质期是指该食品的保质期限，食品包装厂家应在产品包装上清晰标注食品的保质期，方便消费者对食品的使用和管理。同时，食品包装厂家还应标注食品储存的温度和湿度条件，避免因储存条件不当导致食品变质。
六、包装产品应注明生产日期、批次号和生产厂家信息，便于追溯食品质量
包装产品的追溯性是食品包装的目的之一，追溯信息应包含生产日期、批次号和生产厂家信息。在消费者遭遇食品质量问题时，生产厂家可以通过这些信息，对产品的来源、生产过程和质量情况进行追踪，进而找到问题原因。
1. 生产日期
生产日期是指食品制造工艺中最基本的信息，生产日期可通过包装焊口切口或其它方式印在包装袋上、瓶身上等物品上。
2. 批次号
批次号是指食品产品在制造过程中，依据不同生产批量而分配的唯一编号。食品包装厂家应在产品包装上清晰标示批次号，方便质量追溯和追踪。
3. 生产厂家信息
生产厂家信息是指食品生产企业和负责人的信息，应包含企业名称、地址和联系方式等信息。在食品质量问题发生时，通过生产厂家信息，可以追踪到制造过程及负责人，便于消费者自保。
七、食品包装厂家应建立食品质量管理体系，确保产品质量和可追溯性
食品包装厂家应建立食品质量管理体系，确保产品质量及可追溯性，从而保证产品质量和安全。
1. 质量保证要求
食品包装厂家应在整个生产流程中贯彻质量保证要求，包括工艺流程控制、产品检测、记录数据、非合格品处理等。
2. 质量合格证书
国际质量体系认证证书和食品安全生产许可证是食品包装行业中的主要证书，它们可以证明生产企业具有生产食品包装的能力，并且产品符合国家相关质量体系的规定和标准。
3. 质量控制表
食品包装厂家应建立质量控制表，对产品的每个环节进行记录和追踪，确保生产、包装、储存和运输过程中的产品质量安全。
八、包装产品的储存和运输应注意温度和湿度，避免损坏食品
包装产品的储存和运输是食品包装厂家必须考虑的环节，储存和运输过程中，温度、湿度等指标都会影响食品的质量和安全。
1. 储存和运输温度
食品包装厂家应在储存和运输中严格控制温度，长时间温度过高或过低都会导致食品变质和损失。一般来说，不同食品对温度的要求不同，食品包装厂家应精准地掌握适合食品的温度要求。
2. 储存和运输湿度
湿度对于食品的储存和运输同样重要。包装产品在保质期内应避免受到过高或过低的湿度，湿度过高会导致食品发霉变质，湿度过低则会导致食品变硬变脆。
3. 包装产品的外包装
包装产品的外包装可以起到一定的保护作用，比如防潮、隔光、防撞等。食品包装厂家在选择和设计外包装时，应根据不同的包装要求和场景进行选择，以达到保护食品的最佳效果。同时，外包装也可以帮助包装产品良好地展现和销售。
综上所述，食品包装厂家需要综合考虑食品安全、法律法规、包装材质、卫生与清洁、标识、可追溯性、质量管理、储存和运输等诸多因素，从而确保产品质量和安全。只有在平衡这些要素的基础上，才能制造出真正优质、可靠、安全的食品包装产品。
