面对正值一两岁的宝宝，最让人头痛的就是吃饭了。现在食物这么丰富，要让他们吃得饱，吃得有营养并不难，难得是如何让他们吃得进去。
1孩子不认真吃饭怎么办
育儿网友：我的孩子三岁了，每次吃饭都乱跑，总是吃一口就玩去了。以前吃饭总喂，现在我就让他自已吃，他就对我说：“妈妈喂我不行？”我还是让他自已吃，他吃不几口就说饱了，不想吃了；如果喂他，就能吃多，我很担心他每次吃那么少对身体不好，我该怎么办？
沈文：你做得很对，让孩子自己吃饭是良好的饮食习惯的开始。
1、不要担心孩子没有吃饱，这顿吃少了，下一顿孩子自己会补上的。
2、每次上桌吃饭时，大家一起吃饭，营造个愉快的家庭一起就餐的环境，让孩子从中受到感染，喜欢一起吃饭，身心感到愉悦。
3、用餐时，不在孩子面前批评餐桌上的菜肴。
4、不在进餐的时候看书或看电视。
5、进餐时不让孩子随意离座，如果他不吃，也要等大家一起就餐完毕离座。
6、给予适当的饮食量，并安排合理的进餐时间，同时避免让孩子在两餐之间吃零食，养成定时定量的好习惯。
沈文：中医世家，现任中国药膳研究会理事、中国药膳研究会专业制作委员会副秘书长。
本文来自育儿网育儿问答
2您在和孩子的吃饭做战争吗
孩子偏爱的食物
孩子天生就爱吃甜，一般不喜欢吃酸和苦。此外，爸妈还要知道，孩子对任何食物都不会永远喜欢下去，他们的口味经常会变。
现在的一些快餐，因为其店内的热闹气氛和快速简便，很受小朋友的喜爱。但是这样的食品对宝宝来说，是很不健康的。不过宝宝喜欢，偶尔吃几次倒也无妨，只要不作为日常饮食就可以了。
如果孩子对某种食物有特定的偏爱，通常是因为受家庭或电视节目的影响。孩子们一般都很喜欢吃薯条、甜点等，因为这些东西容易咀嚼;不喜欢青菜、肉类，因为需要咀嚼很久;也不喜欢吃辣椒、苦瓜、青椒等，是因为味道古怪。
挑食
说到孩子挑食的问题，张雅萍认为主要是发生在换奶的时候，也是开始给宝宝添加辅食的时候。
喂食方法
开始喂辅食时，妈妈要有心理准备。大部分孩子不会对辅食“一见钟情”，一般要过一段时间后，孩子才能适应。
当孩子吃辅食的时候，例如菠菜泥，可能会抗拒不吃，妈妈不用急着更换，可用下面的办法，如：间隔一两天喂食一次;搭配其他食物进食;增加食物的颜色;改变烹调的方法。
趣味化用餐
孩子2岁时会开始挑剔味道。若食物摆放得不好看，孩子可能就更没有兴趣了。爸妈可以增加摆放的样式，来吸引宝宝的注意。还可以用趣味游戏的方式来引导孩子吃饭。如孩子不喜欢吃苦瓜，可以先少量给予，然后再大加赞扬;或者可以把苦瓜切成小动物的形状来吸引宝宝。这样一来，宝宝就会觉得吃饭是一件很有意思的事情。
【小贴士】
大人不要在孩子面前评判食物的好坏。孩子的模仿能力很强，很会察言观色，特别是亲近的人的喜好会直接影响到孩子对食物的态度。
榜样的力量
可以利用给孩子树榜样的方法来引导宝宝吃饭。因为宝宝之间很容易互相模仿，若是宝宝不爱吃蔬菜，你可以跟他说，哪个宝宝很爱吃蔬菜，哪个宝宝很爱吃水果等，这样就可以激发宝宝向别人学习的兴趣，就会尝试着去吃。
为什么缺乏食欲
孩子在什么状况下没有食欲呢?一般来说，当孩子生病、肠胃不适，或是消化不良时，可能会没有食欲。常见宝宝食欲不佳的原因有以下几种：
1. 生病，如感冒、发烧、痢疾、呕吐等。
2.维生素B族摄取不足。因为分解甜食需要消耗大量维生素B1，一旦人体缺乏时，就会产生倦怠感，进而影响食欲。
3. 缺乏运动。过多的精力没有消耗掉。
4. 过度疲劳。
5. 吃饭时，受到大人责骂造成负面情绪也会让宝宝食欲不振。
6. 零食、点心吃得太多。
7. 外在环境的诱惑。如玩具、电视或一旁有别的孩子在玩耍等。
放手让孩子自己进食
当孩子1岁3个月大时，是训练孩子自己吃饭的黄金时期。开始的时候，妈妈在宝宝的位置下方铺上报纸，就不用担心他把饭弄到地上了。在这段时间里，父母要不停地鼓励和表扬他，让宝宝有足够的自信心来做得更好。
孩子偏食怎么办?
其实只要孩子摄取到了均衡的营养，稍微有点偏食，父母也不用刻意地去纠正。一般来说，孩子一餐吃半碗米饭+半碗蔬菜+一小块肉，就能提供足够的热量了。
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3给孩子自己吃饭的机会
以前幼儿教育杂志《妈妈和宝宝》曾经刊登过著名演员严樱兰教育孩子的文章。这篇文章讲的是关于不爱吃饭的孩子的典型事例：
我精心为孩子做了各种食物都无济于事，孩子越来越瘦，越来越虚弱。当时他除了喝饮料、吃零食外基本上不吃饭。每到吃饭时间我都要端着碗到处追着孩子喂。有几次实在是没有办法，我把勺子扔到院子里就哭了起来。当时真是伤心透了。
有一次，我在广播里的幼儿教育节目中听到“不要总是强迫孩子吃饭”。当时我觉得要是不强迫孩子吃饭的话，孩子可能会饿死，但我还是下决心听从专家的建议。之后的两天里，我痛苦地看着孩子，生怕他出事。到第三天，孩子终于主动要求吃饭，我就顺其自然地给他盛了饭。从那时开始，孩子爱吃饭了，身体也越来越结实了。
如上所述，在吃饭问题上最重要的是不要强迫孩子吃饭。孩子什么都想自己尝试，这是本能，但是请一定不要错过孩子自己想吃饭的那一段时期。
刚过周岁的宝宝喜欢用双手扶着饭桌站起来，然后用手抓东西吃。这时候可以做小小的肉丸或把食物切成小块放到孩子面前。一开始，宝宝只会用手抓，而且很多食物都会掉到地上，可以在宝宝坐着的地方铺上报纸或塑料布，这样吃完后也比较容易收拾，慢慢地他就能学会用勺子或叉子了。有的妈妈嫌宝宝自己吃饭太费事，收拾起来也麻烦，就直接给宝宝喂，这样会让孩子失去吃饭的主动性。
不管是谁，一开始做事时都不会太熟练。没有练习的机会怎么能熟练地应用呢？给宝宝一个笨手笨脚的机会吧。 宝宝自己吃完后，妈妈不应该说：“怎么搞的？掉的比吃的还多？”而应该说：“哎呀，宝宝太了不起了，都能自己吃饭了！”这是对孩子的一种认可，他可以从中获得成就感。这样父母就不会因为吃饭的事每次都要跟孩子进行一场战争了。
对于不爱吃饭的孩子，妈妈要狠下心来，把饭菜摆好后先叫孩子来吃饭，如果孩子不过来，也不要理他。一开始孩子可能还以为妈妈会像过去那样到处追着喂，即使不吃，也会给别的零食。但只要家里人都不理睬孩子，孩子总有感到肚子饿的时候，到时他们自然会主动要求吃饭。
这看上去虽然有些残忍，但父母必须意志坚定。一般情况下，孩子肚子饿时就会主动想吃饭了。这点父母倒可以放心。
4怎样让孩子更好的吃饭
本期育儿网专家在线访谈邀请的是北京儿童医院副主任医师林小军，今天与大家讨论的主题是：幼儿习惯养成系列吃饭篇。
育儿网友：你好，我儿子1岁3个月，1岁前每次能吃一碗多的饭，也很快能吃完，现在很难让他吃饭，一看到菜或其他吃的东西就更不肯吃饭了，请问要怎样让他能更好的吃饭？
林小军: 1岁以前家长的喂饭常常会很奏效，1岁以后随着孩子发展，主观意识会逐渐加强，对食物的选择有些自己的要求，所以常常饮食习惯会发生一些变化。这阶段培养孩子饮食习惯要非常细心，注意一定要按时吃饭，游戏活动也都有一定规律，这样孩子会有明显的饥饿感，饥饿的时候再给予食物孩子是很容易接受的，不要给孩子吃零食或者一天嘴都不闲着，这样孩子会没有饥饿感，对食物的要求也会下降。经过这样的调整，孩子的饮食会逐渐好起来，当然还要寻找一下其他原因，比如不舒服、脾胃不和，可适当服一些药物调整。
5怎样让孩子自己主动吃饭
育儿网友：我宝宝3岁了还是不愿自己吃饭，都这么大了还要大人喂饭，怎么办？
龚雪梅：当孩子有了自己吃饭的能力时要让他及时地掌握，这需要妈妈坚持一段时间帮助孩子逐渐养成。妈妈有时见到孩子不吃饭很心疼，不忍心让孩子饿肚子，就答应了孩子的请求喂孩子吃饭了。孩子会感觉到妈妈的心软，每一次都如法炮制获得妈妈的同情，拒绝自己吃饭的。所以妈妈要孩子自己吃饭，首先要坚定自己态度，不要左右摇摆，要让孩子认识到妈妈的决心。这个时期孩子已经通过模仿学会了如何吃饭，也愿意发挥自己的能力主动做事，妈妈针对这个特点告诉他，相信他能自己吃饭，要在他主动吃饭时及时鼓励。
还有一点，孩子为什么不愿意自己吃饭呢？妈妈要针对他自己的原因来解决。看看他不愿意主动吃饭的真实需求是什么。例如：是否在这个时间可以和妈妈在一起，获得妈妈的关心呢？孩子是否因为妈妈在一起的愿望如果通过喂饭的方式达成呢？如果是这样，妈妈应注意增加和孩子的交流，让孩子感受到除了喂饭以外，妈妈也和他在一起。
龚雪梅：军事哲学硕士，中科院心理研究所医学心理学硕士研究生，国家二级心理咨询师。
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