#科普一下##畜牧业#虾青素的来源是什么？
虾青素属非维生素A源的类胡萝卜素，是一种天然色素，呈鲜艳的橙色或红色。主要存在于植物（浮游植物、藻类）、微生物（细菌、真菌）以及蟹、虾、鳟鱼和鲑鱼等海洋动物中。
一、具有清除自由基、降低胆固醇和保护血管的作用，能够起到美白肌肤、防癌、防皱、缓解关节疼痛和保护视力等功效，被广泛应用于化妆品、保健食品和医药等领域。
二、随着人们对虾青素在动物营养上研究的不断深入，人们发现虾青素除了具有良好的着色效果外，还具有提高动物机体免疫机能作用，在养殖业具有广阔应用前景。
三、水产动物日粮中添加一定量的虾青素不仅能够起到良好的着色效果，而且还能够在某种程度上通过提高机体免疫机能，缓解应激反应，提高水产动物成活率。
说错了！花青素抗氧化不是最强的，没有虾青素抗氧化强。
博学琪哥说
抗老花青素，这三种食物含量爆表，便宜又常见
03:59
粉丝虾仁 Steamed Shrimps with Vermicelli
“鱼虾以为粮，不耕自有余”，虾的种类很多，分布广泛，江河湖海，处处有虾。虾的营养价值很高，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂、大量的蛋白质、碳水化合物、虾青素、钙、磷、钾、胡萝卜素和维生素。肉质鲜美柔软，适合各个年龄段的人食用。“风土稍殊音，鱼虾日异饭”，可烹饪为多种佳肴，几乎可以与任何食材搭配。
今天，我就用常吃的粉丝和虾仁进行烹制，做一道Q弹下饭的粉丝虾仁。
“龙卷鱼虾并雨落，人随鸡犬上墙眠”，粉丝如丝雨，浓香醇郁；虾肉柔美鲜嫩，令人陶醉！
“鞠躬见汤王，封作朱衣侯”，虾仁的鲜香浸入粉丝和胡萝卜丝，馨香又美丽！
大家不妨观看视频自己动手试一试呦。请记住我今天做的粉丝虾仁，英语叫Steamed Shrimps with Vermicelli。
总抗氧化能力是虾青素的50倍，常吃对皮肤好
❤️网络上经常报道虾青素如何厉害，实际上叶黄素可谓是真正的“王者”
❤️（50倍的数据来源于.科学出版社.中国居民膳食营养素参考摄入量.）
[中国赞]富含叶黄素的食物主要来源于：
（由多到少排列）
韭菜
南瓜
芹菜
菠菜
茴香
西兰花
油麦菜
生菜
油菜等。
❤️十二年前，叶黄素还没有在国内流行时，我和当时叶黄素开发世界第①的科研人员一起开会。
记得她拿了很多叶黄素保护皮肤的实验数据，主要是对紫外线的保护作用。
她说公司放弃在我国市场推广皮肤保护作用功能，只保留护眼一个功能。
以集中精力扩大影响范围，现在看来，他们成功了。
❤️我国安徽医科大学也进行了皮肤研究，结论是：手机，电脑屏幕的蓝光，能增加皮肤成纤维细胞的氧化水平，叶黄素具有保护作用。
