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之前我讲过关于大米炒焦煮水可以改善便秘、长期便秘的文章，并介绍了炒制的方法。
这几天陆陆续续收到了很多朋友的回复。其中大部分的朋友都说很管用，但也有几个朋友留言我看了很伤心。说我的方法不管用，说我是骗子，说这个焦米根本就不行，在锅里都差点炒焦了，煮的水都丝毫不能改善便秘。
我也觉得奇怪，我以为她不是脾虚导致的，一了解症状、舌苔等也都是因为脾虚导致的，那为什么喝了焦米茶却不管用呢？
仔细一了解才发现，原来这个妈妈炒焦米用的米根本就不是产至东北的粳米，而是图便宜选择的是产至湖北的籼米。这籼米跟粳米虽然都是米，但根本就不具备粳米炒焦之后的作用。
所以大家在购买大米自己制作焦米的时候千万不可以图便宜去购买哪种没有任何作用的籼米，而是应该选择价格相对昂贵一点的粳米。
具体大家可以根据我的提示去购买：
一、粳米
外观：米粒短而粗，其米粒不粘。粳稻籽粒阔而短，较厚，呈椭圆形或卵圆形。
特性：生长期长，籽粒强度大耐压性能好，加工时不易产生碎米。米粒短圆，蛋白质含量较高，口味好。
米茶特点：适合对于糖分摄入量要求低的客户，汤色清亮不糊汤，口感略硬。
二、籼米：
外观:谷粒细长而稍扁平，一般长度为宽度的二倍以上。
特性:早熟而黏性较弱，米粒直链淀粉含量较高，蛋白质含量低。稻穗上的子粒较稀，米粒长而细，胀性大。
米茶特点：口感略软，易糊汤，注意煮制火候，水开即停火。不宜久放。（具体看下图两种米的区别）
粳米炒制的焦米具有很强的健脾养胃的作用，并有通便清理肠道垃圾毒素吸脂刮油的作用，而籼米炒制的焦米除了可以帮助消化以外其余的功效是不具备的。
所以当你便秘的时候，还是要选择粳米炒制，而不是籼米。籼米对于你想改善便秘，瘦身是一点效果也没有的。
当然你要觉得选起来麻烦，炒起来又费事掌握不好火候，那么下面有现成由正宗粳米炒制的焦米，点击直接获得吧！
木耳是我家餐桌上每天必有的，今天早晨吃完了，剩下的一点，傍晚老公自告奋勇的要去买。嘱咐了半天要买什么样的，结果就成这样了。
我家木耳是每天早晨拌菜吃，炒杂菜吃，平时做汤也会加木耳，包子馅，饺子馅都会加木耳，所以吃得很快，每次都是我买。
我有个习惯，如果分辨不出质量，就会买成袋的，尽管价格会高一点的，最起码给自己一个安慰，一分价钱一分货嘛。
所以买木耳我一般会买东北的，无根的，小瓣木耳，泡出来肉厚，干净。只是泡的时间要长，一般凉水泡发需要4个小时。
让老公去买，买成这种简易袋装，一看就是超市自己包装的，他说买的时候有位大姐告诉他这样的比袋装便宜一半，没必要去买袋装的，当冤大头。
可是这样散装的东西，在超市里无数人在扒拉，捡来捡去，而且你根本不知道在这放了多长时间，木耳干燥程度也不一样，价格又怎么能没有差别。
这种木耳，结果就是我泡了两个小时，就完全好了，而且肉很薄。
说了就是不信，唉，我的话不如超市导购的话好用，我也是无语了。像木耳，银耳，干香菇等，我还是信有生产厂家，有保质期标示的袋装货，而且每次也吃不多，好保存。
朋友们会买散装木耳吗？有没有好的鉴别方法交流一下？
#生活日记#
为什么中国人吃猪肉最多，而不是牛肉？
中国人不是不想吃牛肉，而是因为传统的社会形态决定了我们很难吃到足够的牛肉。猪肉事实上是退而求其次的选择。其实在古代和近代，猪肉的价格并不比牛羊肉便宜，甚至很多时候还要贵。
只吃猪肉中国人完全可以接受，但一直吃牛肉，不吃猪肉，很少有人能坚持下来，能把你馋哭。猪肉的肥肉比例相当完美，而且肥肉的那种香味，滋润的口感，无可替代，瘦肉的鲜味也非常优秀，而且不柴，口感好，最重要的就是没异味，别的动物的瘦肉，很容易带有异味，猪肉不需要处理多好，那一点点猪骚味就能完美去除。
中国人吃了几千年的猪肉，对猪肉的烹饪已经达到相当的一个高度，有名的菜太多了，八大菜系有多少牛肉的菜和可以和猪肉的比一比，不是一个量级。
牛是最重要的生产资料，主要负责协助人类生产粮食。粮食是天，关系到人类的生存，农耕民族如果没有足够的粮食，就要面临生存危机，破坏社会稳定，是压倒一切的重要生产任务。
俗话说：庄稼一枝花，全靠粪当家。没有足够的粪，就没有饱满的谷粒，没有满仓的粮食。可以去捡拾一些牛粪，但是产量不稳定，不能作为主要的肥料来源。猪就不一样了，是最佳的产粪机器，喂得越多，猪粪的产量越高。
在中国文化中，确实有着“不吃牛肉”的传统。在古代，中国道家就不提倡吃牛肉，这也成为了清规戒律。
对此你怎么看？欢迎留言探讨[送心]
本地的大樱桃早晨现摘的，美早15元一斤，红灯5元一斤，而黄樱桃也是5元，6元左右，感觉今年还是便宜些。
周边果农都在这里卖，这里有快递点，买了五斤寄给孩子，因为我们这里凉地樱桃好吃，酸酸甜甜。品种很多，价格也差别很大。
快递费超过樱桃的一半还多，为了吃到最好吃的樱桃，快递费还是忽略不计了吧。
#生活随感# #烟台头条#
来苏州的第一件事就是吃，看看我们这两天都吃了那些美食吧。
在观前街蛮好阁包子外卖店，排着长长的队伍，菜包子分3种，一种是黄瓜皮，一种是胡萝卜皮的，还有白薄皮的。最绝的不是外皮的特别，而是里面的馅料，油很香，皮薄馅足，青菜、木耳、豆腐...木耳不少，口感偏甜。包子2.5元一个。还有大花卷，紧酵馒头。没弄明白紧酵是啥意思。
中午去吃他家的三虾面，味道鲜香，价格小贵，108元，量还可以，建议两人一碗，再加两个包子，足够吃饱。
还有虾仁蟹粉面，苏式面里的蟹粉，又叫秃黄油，大闸蟹蒸熟了，膏和黄用猪油爆香而来的。光是想想就觉得鲜。
不过这里可要提醒大家一下，面一定要点干拌的。
哑巴生煎，早晨六点营业，同样排好长的队伍。20元八个生煎包，又要了两碗小馄饨。生煎包现包现煎，所以有些慢。皮薄汤汁多，吃的时候小心烫。
来苏州，不能不吃苏邦菜，推荐榜前位的苏州太太精致苏邦菜馆，某团买套餐，有松鼠鱼，糖藕，莼菜汤，银鱼炒蛋，干锅菜花，店里特别标注松鼠鱼是鲈鱼。
平江路上鱼食饭稻曾在姚晨主演电视剧《都挺好》里出现过，对面就是石天东的《食荤者》，现实中是斡尔园。
吃完在平江路转转，然后回到住在胡厢使桥附近的民宿。
#生活日记# #苏州身边事#
处暑，二十四节气中立秋以后，寒露之前的一个节气。是二十四节气中的第14个节气，处署即出暑（拼音chu第三声），即仃止、炎热离开的意思。
夏季进入尾声，不过此时的天气依旧炎热，后面还有秋老虎，因此短时间内难以降温，但早晚气温会陆续降低，昼夜温差比较明显。
交节时间点在阳历8月23日左右。
太阳到达黄经150度，时至处暑，太阳直射点继续南移、太阳辐射减弱，副热带高压也向南撤退，气温逐渐下降，暑气慢慢消仃。意味着酷热难熬的天气到了尾声，这期间天气虽然热，但已是呈下降趋势。处暑节气处在短期回热天气，即（秋老虎）期内。我们这里还没有真正凉爽，真正开始有凉意要到白露之后。
我国有着几千年农耕文明，24节气指导着我们的农耕文化，秋季的处暑，是收获的季节，也是硕果累累的季节，家家户户修谷仓，但气候的变化，老天爷也会下几场雨，下雨对收获不利，下雨使天气临时变得寒冷，“一场秋雨一场寒，十坊秋雨要穿棉”，老祖宗的经验，处暑这一天不能下雨，我们这里叫漏秋，漏秋对农作物的生长、收获极为不利，所以农村里有”处暑下雨，万人愁“的说法，老祖宗留给我们的话是正确的。
我们的生活起居，在这个时候就要注意增减衣服，防止感冒。
如果在处暑这一天天气炎热，晴空万里，意味着处属雨少，天气干燥，白天气温高，晚上气温偏低，这有利于光合作用的进行，让庄稼的生长成熟，储存光合作用所积累的养料，晚上气温低，抑制呼吸作用的进行，可以防止养料的消耗。
在处暑节气时，农作物生长进入了关键期，稻谷、玉米等进入乳熟后期，颗粒开始饱满起来，此时就会出现“头重脚轻”现象，一旦出现了一场大风，那就容易遭遇倒伏。
而谷粒碰上了泥土后，很容易就会重新出芽，这样产量就会大大降低，且没有了商品价值。
处暑习俗
1、祭祖迎秋
因处暑前后刚好迎来中元节，因此在处暑的民俗多是和中元节有关，而祭祖就是最为常见的一种。同时，在处暑节气后，秋意明显浓郁，此时人们也能感受到天气的变化，就连天上的云彩也会舒卷自如，大家也会出游“赏云”。
2、吃龙眼
在每年的农历7月，龙眼就会进入大量上市季节，因价格便宜，食用口感美味，多汁甘甜，吸引了很多人的喜爱。
在南方地区，有处暑吃龙眼的习惯，此时的天气十分炎热，大家消耗的水分和热量比较多，而吃上龙眼可以很好的补足热量。
同时，龙眼性温，其营养价值比较高，有滋补作用，在福建地区会将龙眼剥皮，放在稀饭里，和稀饭一起吃。
3，放河灯
河灯是一种民间彩灯艺术，其造型多是以莲花为主，因此它也被称为“荷花灯”，在底座插上蜡烛或放上灯盏。到了中元之夜时放在湖水中，任由其自由自在的漂泊，整个水面上交相辉映。
其寓意是寄托了对先人的念想和缅怀，且让落水鬼有托生的机会。当然，放河灯也有消灾祈福之意。
4，开渔节
对于渔民来说，处暑时海产品进入了捕捞期，此时海鲜肉质肥美可口，渔民也会抓住机会进行捕捞。当然，在处暑时，渔民们会举行隆重的庆祝活动，沿海地区的人敲锣打鼓，欢送远送的渔民，期待其能够丰收。
立春后，应季蔬菜可以换新了。不用吃大白菜，白萝卜，青萝卜，胡萝卜，大葱了。
你家饭桌上有什么改变呢？
大葱价格也在跳水，尽管我没有买高价大葱，因为一冬天也吃不几棵，吃得没有烂得多。
中午头刀紫根韭菜炒鸡蛋，加了点扇贝丁，鲜香无比。可惜忘了拍照片。
晚上炝拌莴苣丝。鲜绿脆口，带点麻椒的香气。
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，帮助消化，可用于治疗各种便秘。在春节长假期间吃多大鱼大肉感到消化能力减弱、便秘的人，不妨多吃一些莴笋。吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。
凉拌这种做法最能保留莴笋的营养价值。最简单的家常小素炒，颜色好看，清淡爽口，一般人群均可食用， 老人儿童更适合。
春天来了，在你家的餐桌加点绿色吧。
公元前472年，越国功臣文种仰天长叹：“王上，我帮你灭了吴国，你为何要如此对待我啊？罢了，后人定会拿我和忠烈的伍子胥相提并论，我死而无憾！”说完他就拔剑自刎了。
公元前496年，吴王阖闾兴师伐越，结果中箭而死。死前叮嘱儿子夫差勿忘杀父之仇。夫差继位后励精图治，吴国国力也迅速增强。
公元前494年，勾践听闻夫差为报父仇，想先发制人，主动派兵攻吴。两军战于夫椒，勾践战败后被困于会稽山。
勾践心灰意冷之时，大夫范蠡、文种提出建议：派文种以美女、财宝贿赂吴太宰伯嚭，请其劝吴王夫差准许越国附属于吴。伯嚭很会讨夫差喜欢，加上打上胜仗后夫差骄傲自大，经伯嚭劝说后夫差想答应下来。
相国伍子胥却站出来反对：“现在不消灭越国，以后追悔莫及。”可这时候的夫差已经被胜利冲昏了头脑，根本没有把战败的勾践放在眼里，他没有听从伍子胥的建议，而是听从了太宰伯嚭之言。
勾践和他的王后雅鱼给夫差当了三年奴仆，夫差每次坐车出去，勾践就给他拉马。时间久了，夫差认为勾践是真心归顺，就放他回了越国。
@李如是 ：回到越国后，勾践每天睡在柴草上，还在自己的屋里挂了一只苦胆，每顿饭都要尝尝苦味，时刻提醒自己不能忘记复仇。他还谦卑地请教文种：“先生可否助我灭吴？”
文种躬身答道： “高飞之鸟，死于美食；深水之鱼，死于香饵 （天上飞的鸟，往往死于地方的食物，水底的鱼往往命丧与鱼饵），想要对付吴王夫差，自然也是这个道理，必须先弄清吴王嗜好，然后投其所好，处处满足他的要求，才能战而胜之。”
勾践听后觉得文种肯定有办法，便好奇地追问：“ 先生乃高人，请问先生可有具体的操作办法吗？”
其实文种早在勾践召唤之前，就知道勾践必会伐吴，在心里早已有大致的想法，今又被勾践的诚意所打动： “ 大王一心想要讨伐吴国，雪耻复仇，臣今日献上7条战术，助大王一臂之力！”
这伐吴7术分别是：
1.赠货币以悦其君臣。就是贿赂，不仅贿赂敌国的臣子，还有贿赂敌国的国君。
2.贵籴粟囊。简单来说就是到吴国那里去购买粮食，让他们的粮仓空虚，粮食价格上涨。
3遗美女。这就是勾践将西施送给夫差的原因。
4.遗之巧工良材。越王把大量的珍贵难得的木材送给夫差，其实是鼓动夫差用这些木材去盖宫殿，这样就可能把他们的国库变空虚了。
5、6：遗之谀臣，疆其谏臣。就是贿赂敌国的那些谄媚的佞臣，以此来打乱敌国的战略部署；限制敌国忠心耿耿的谏臣。
7.坚厉甲兵，以承其弊。加强自己的力量，等到敌国的弊端出现后，就可以发兵攻打它了。
这7个办法看似简单，但都狠毒无比。勾践采用其中的2 .3.4三条建议，并迅速开始实施。
勾践回越过后派遣了三千人上山砍树，专门砍伐粗大的树木并雕上花纹送给夫差。这些木材没有办法用来建造小的宫殿，吴国只能投入更多的人力物力，建造大的宫殿。
美人计就是献给了夫差绝色美女西施。勾践让范蠡去找绝色美女，后来发现了西施，西施虽然好看，但在乡村长大，不懂得宫廷礼仪。为了让她得到夫差的欢心，勾践让人培训她3年才送去吴国，而夫差被西施迷得神魂颠倒，连朝政都放在一边了。
贵籴粟囊这条特别毒，勾践派遣文种前往吴国，声称越国受灾，向夫差借粮，并带来了大量的财宝向太宰伯嚭行贿。在伯嚭的帮助下，夫差借了一万石粮食给越国。
而越国归还粮食的时候特意选取全国最好的，粒最大的粮食还给吴国，但是在归还之前勾践命令人将这些粮食都蒸熟了。
夫差见到归还的谷粒饱满，于是当种子发给了百姓，结果那一年吴国颗粒无收，不得不发国库粮救急，导致储备粮所剩无几。#纪录片中国#
这三招就消耗了吴国的国力，同时勾践还秘密训练军队，寻找机会。公元前482年，夫差与诸侯盟会于黄池，勾践趁机伐吴，击败吴军，杀吴太子。吴王夫差紧急回国，越国也觉得一口气灭不了吴国。便同意了吴国求和的请求。
@李如是 ：公元前473年，越国打败吴国，越王勾践本想将夫差流放。夫差却不愿受辱，选择拔剑自刎，至此，吴国灭亡。
而勾践在灭了吴国后，范蠡却非常担心，他知道勾践这个人只能同甘苦，不能同富贵，
于是范蠡抓紧跑路了，他给文种留下一封信，让文种也赶快跑。文种不舍得荣华富贵，觉得自己为勾践出了很多力，应该不会这么对我，只是在看到信后装病。
勾践带着宝剑来到文种的病榻前,让文种去地下见先王。文种知道今天非死不可了，他大笑着说:“百世以后，有论古人优劣的学者，一定拿我和吴国敢于冒死直谏的忠臣烈子伍子胥相提并论。这是我的光荣，死了又有何恨？”说完就用剑自杀了。
在古代，除了唐太宗和宋太祖，没几个不杀开国功臣的。文种之死，一方面是贪恋荣华，一方面是不了解勾践的性格，范蠡曾劝过他，最后落得凄惨下场也怪不得别人。
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