#崛起的河南力量#
河南以一己之力，“投喂”了全国人民的肚子
你可能没想到，河南以一己之力，生产了市场上二分之一的火腿肠、三分之一的方便面、四分之一的馒头、五分之三的汤圆还有十分之七的水饺……不知不觉中，河南成为了我们的“国民厨房”，这是怎么做到的？
就拿我们熟悉的“泡面神器”火腿肠来说，不少知名的火腿肠品牌都是河南的企业，中国的第一条火腿肠生产线、第一根火腿肠都是从河南开始的，巅峰时期，河南生产的火腿肠甚至占了全国总产量的80%，也就是说你买的10根火腿肠里，有8根可能都是河南的，那么，为什么偏偏是河南的火腿肠称霸全国呢？
要生产火腿肠，肯定离不开猪肉，而河南正好是中国的养猪大省，之所以能成为养猪大省，则要得益于河南优良的自然条件。这里气候温和，降水充足，地形上，这里有非常适合发展农业的平原，大小河流密布全省。人口上，有着9800多万常住人口的河南，劳动力资源十分丰富，天时地利人和加起来，使得河南成为了中国重要的粮食产区，不仅可以为养猪业的发展提供丰富的粮食饲料，还能提供充足的劳动力，再加上“居天下之中”、交通线路四通八达的位置优势，最终成就了河南粮食大省、养猪大省的地位。
但这还不是河南最厉害的地方，成为粮食大省、养猪大省的背后，河南其实很拼，也付出了很多，有人打了这么一个比方：河南粮食生产打个喷嚏，中国的粮食市场也会感冒。这些年来，河南落实最严格的耕地保护制度，用占全国1/16的耕地，生产了全国1/10的粮食、1/4的小麦，不仅解决了河南近1亿人的吃饭问题，每年还能再调出约400亿斤粮食。哪怕去年，在洪涝灾害等因素影响下，河南仍然产出了6544.2万吨的粮食，仅次于黑龙江。养猪方面，，河南生猪存栏4392万头，生猪出栏5802万头，分别居全国第一位和第三位。
今日的河南，也正承担着越来越重要的国家粮食安全重任。二十大报告提出，全方位夯实粮食安全根基，牢牢守住十八亿亩耕地红线，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。而作为“国人粮仓”的河南，自然被寄予了厚望。
河南省委副书记周霁在昨天的采访活动中说，“我们努力让国人饭碗里面装上更多优质的河南粮。”这绝不是一句空话，不久前，河南还在印发的文件中明确，到2025年，河南全省粮食面积稳定在1.6亿亩以上，粮食产量稳定在1300亿斤以上。
在端牢国人“饭碗”的问题上，河南从来不退缩，河南在保障国家粮食安全上所做的贡献，值得每一个中国人敬重。头条热榜
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